Opis gobe russula svetlo rumene barve

Russula poseljujejo listavci, iglavci, mešani gozdovi Evrope, Rusije, Daljnega vzhoda. Rumena russula nima jasnega obdobja sadja, zato jo nabiramo od zgodnje pomladi do zgodnje zime.

Opis gobe Russula svetlo rumene barve

Opis gob

Gliva spada v rod Hatter, družine Syryozhekov. Družina je ime dobila zaradi priložnosti, da svoje predstavnike jedo surove, brez toplotne obdelave. Russula raje mokrišča za rast.

Klobuk

Zgornji del ploda ima premer od 3 do 12 cm. Starost glive vpliva na obliko klobuka. Zgodi se:

• polobla;
• izbočena;
• sploščena, rahlo potisnjena;
• namrščen.

Barva pokrovčka je rumena ali zlata oker. Cent je rumeno-zelen. Zgornji klobuk je gladek in ga je enostavno odlepiti.

Lahke oker plošče gosto rastoče, delno pritrjene na nogo. Če je poškodovan, postane siv.

Spore barve oker dosegajo velikosti 8-10 x 7-9 mikronov. Imajo jajčasto koničasto obliko. Mreža je dobro razvita. Značilna je odsotnost pyleocistidov

V notranjosti kapice je elastično krhko meso. Njena barva je bela in siva. Dišava sladko cvetnega, rahlo pikantnega okusa.

Noga

Noga ima obliko valja, ki se pri vznožju zoži. Jedro je svetlo sivo ali rumenkasto, trdno, mehko, vendar ne lomljivo. Ni vidnih vlaken.

Meso je nekoliko bolj trdo od klobuka. Pri interakciji z zrakom začne porjaveti.

Užitnost

Svetlo rumena russula se pripiše pogojno užitnim gobam kategorije 4. Vrednost je manjvreden russule oker, ki je tudi užitna in spada v kategorijo 3.

Zarodek je dobil to lastnost zaradi pogostih poškodb črvov in žuželk. Tudi po okusu ima malo grenkobe..

Pogled je podoben russet ostro-kavstični. Ta strupena vrsta je drugačna:

• vijolično-črna kapa;
• roza noga;
• rumena kaša.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Gobe ​​ni mogoče jesti z boleznimi prebavil

Rumena russula ni tako užitna kot njeni slavni "bratranci". Po prisotnosti hranil je rumena goba enaka večini drugih. Sestava vključuje:

• mono- in disaharidi;
• ogljikovi hidrati - 1,5 g, beljakovine - 1,7 g, maščobe - 0,7 g;
• lecitin;
• prehranske vlaknine;
• vitamini B2 (riboflavin), PP, C;
• fosfor, železo, kalij, magnezij, natrij.

Izdelek ima nizko vsebnost kalorij: za sveže sadje ㅡ 15 kcal / 100 g.

Izdelek je prepovedan jesti pri takih kategorijah ljudi:

• otroci do 7 let;
• noseče doječe matere;
• starejši ljudje
• bolniki z gastritisom, pankreatitisom, razjedo želodca, dvanajstnikom in drugimi boleznimi prebavnega sistema.

Uporaba

Ne glede na namen uporabe je rumena russula olupljena z umazanije, olupkov. Izbrani so samo mladi, gosti primerki.

Črvi plodovi se v celoti vržejo. Ne uporabljajo se, ker so lahko jajca parazitov v notranjosti.

V prvih urah po obiranju izvajajte manipulacije. To zmanjšuje tveganje za širjenje okužb na zdravo hrano. Nato se izdelek opere. V tem primeru je bolje imeti colander. Plodove namočimo v hladni vodi s soljo ali kuhamo z dodatkom olupljene čebule.

Pri kuhanju

Svetlo rumena russula je primerna za uporabo v različnih oblikah. Gobe ​​postrežemo surove s soljo kot samostojno jed. Narezano sadje dodamo zelenjavnim solatam, pečenim s sirom in krompirjem.

Pogosto gobe delajo pice, pite. Sadje je lahko nasoljeno, vloženo in posušeno.

Rastline je treba hraniti v hladilniku. Predpogoj je uporaba ločenega predela za zaščito gob pred drugimi proizvodi. Za zamrzovanje se uporabljajo sterilne čiste posode. Shranjujte do 8 mesecev.

V medicini

Russula rumena ima baktericidno sposobnost, ki človeku pomaga hitro obvladovati kožne bolezni. Rumena goba je del mazil, losjonov.

Plod spodbuja izločanje holesterola zaradi visoke vsebnosti lecitina. Izdelek je zaužit svež..

Na Daljnem vzhodu je sadje v prahu del proti staranju, gladijo kozmetiko za obraz. Pospeši obnavljanje kože, jo naredi svežo in izboljša barvo.

Gojenje

Russula rumeno se goji tudi samostojno. To pomaga pri pridobivanju manj poškodovanih plodov kot tisti, posekani v gozdu..

Sajenje micelija v odprto tla je priporočljivo vse leto, razen pozimi. Na vrtu izberite zasenčeno mesto. Njegova površina naj bo približno 2-3 m. Izrežite luknjo s globino 25-30 cm. Nalijte mešanico hranil:

• 1 plast 10-12 cm je sestavljena iz posušenih listov, lesa, trave;
• 2 plast 10-12 cm je napolnjena z gozdnim humusom, zemljo iz breze;
• 3 plast 3-4 cm je mešanica suhega micelija in zemlje;
• 4 plasti dvojnikov 1;
• 5 plasti 2-3 cm sestavljajo vrtna tla.

Po sajenju se izvede kapljično namakanje. Obdobje plodovanja se podaljša, zato se prve gobe začnejo nabirati po 1-1,5 mesecih. Nato naredite krog, da nabirate plodove vsakih 7-10 dni.

Zaključek

Če v gozdu ni gojiti ali nabirati gozdnih daril, jih kupimo. Svežo Russulo jemljemo v začetku julija in v začetku septembra. Izogibajte se prevelikim, počasnim sadjem.

Bodite prepričani, da preučite rez gobe. Morala bi biti čista in svetlo siva. Črni gnili rez, ki ga najdemo v stalnem sadju.