Pekoča russula: opis in fotografija

Vse vrste russule ni mogoče jesti brez strahu. Russula je ostrega - čudovita goba z rdečim klobukom, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano. S svojim videzom privlači ljubitelje tihega lova, vendar se morate vedno spomniti, da je najsvetlejše in najlepše gobe najbolje pustiti tam, kjer rastejo. Poleg tega sta bruhajoča se russula in užitna russula praktično enaka, zlahka ju je zmešati, še posebej za neizkušenega nabiralca gob.

Kje gori russula

Te predstavnike družine Syroezhkov lahko najdemo na robovih listavcev, redkeje - iglavce. Raje imajo vlago in kisla, šotna tla, nasičena z organskimi snovmi. Pekoča russula je pogosta tudi v močvirjih in v skalnatem terenu, prekritem z mahovi. Raste v majhnih družinah, pogosteje v samotnih primerkih, ljubi sosesko užitnih predstavnikov družine Syroezhkovye, zato zlahka konča v košari z neizkušenim nabiralcem gob. Izgorevanje russule je običajno v celotni Rusiji, kjer so v bližini šotišča in gozdovi.

Kako bruhajo korenine

Ta predstavnik družine Syroezhkovye se pojavi na obrobju gozdov, začenši julija, in raste do pozne jeseni (pred nastopom zmrzali). Lahko tvori mikorizo ​​z listavci in iglavci.

Goba srednje velikosti ima zaobljen klobuk s premerom do 10 cm, naslikan je v grimaste ali temno rožnate barve, robovi so nekoliko svetlejši od osrednjega dela. Sčasoma lahko klobuk postane pritisnjen, v središču se oblikuje majhen lijak, robovi pa se dvignejo navzgor. Površina klobuka je prekrita z lepljivo gladko kožo, ki jo je enostavno ločiti od telesa gob. Pri starejših osebkih je površina pokrovčka nagubana in kupasta.

Opis Stinging Russula

Klobuk je okrogel, svetlo rdeč, lahko je prekrit z bledi belkastimi lisami. V vlažnem vremenu površina postane gladka, skoraj sijajna, lepljiva. Rob klobuka je dolgočasen, rebrast, lahko je prekrit z majhnimi črtami.

Noga je široka, valjaste oblike, znotraj votla, svetlo bele barve, gladka, gosta. Na dnu lahko postane roza in se bolj zgosti. V starih pekočih gobah postane rumena, postane ohlapna, včasih postane roza. Celotna površina noge gob je prekrita z mrežo plitvih utorov.

Iz fotografije je razvidno, da je meso ostre rususle belo, gosto, elastično, v starih gobah lahko postane bolj drobljivo, smetano ali roza.

Plošče z russulo, ki gorejo, so goste, široke, bele, redke in jih je mogoče viliti. Plošče niso trdno pritrjene na nogo. V starih gobah lahko postanejo kremne ali rumenkaste, ločeno od noge.

Spore tega predstavnika družine russula sferične, prekrite s trni, bele in majhne.

Russula gorenje nima značilne arome gobe, včasih lahko daje subtilen sadni vonj, vendar pogosteje brez njega sploh.

Ali je mogoče jesti ostri russulo

Žganje russule se ne priporoča za hrano. Goba ni samo neznosno grenkega okusa, ampak povzroča tudi zastrupitev s hrano blage do zmerne resnosti. Če več korenin russule pade v košarico z užitnimi gobami, je okus kuhanih jedi ne bo pokvaril, lahko pa povzroči rahlo razburjen želodec.

V nekaterih virih se pekoča goba imenuje pogojno užitna in jo priporočamo, da jo jemo po dveh vrelih, vsakič, ko gobjo juho odcedimo, da odstranimo pekočo grenkobo pekoče russule. Po kisanju in kisanju lahko meso gob potemni. Treba je opozoriti, da se s ponavljajočo se uporabo te pogojno užitne pekoče glive toksini nabirajo v telesu in škodljivo vplivajo na delovanje jeter in organov prebavil.

Kako razlikovati russula pungent

Surovo meso pekoče russule, ko se ga dotaknete z ustnicami, lahko povzroči pekoč občutek in mravljinčenje na koži. Russula kavstičnega ali ostrega je mogoče zamenjati z močvirjem in rdečim - vsi ti predstavniki družine Russula imajo obarvan, rdeč ali temno roza zaobljen klobuk, majhnih velikosti. Toda pikajoča russula ima eno značilnost: ko se celuloza razreže, postane roza ali vijolična. Če odstranite kožo z noge, lahko najdete rožnato meso. Tudi pri vrenju lahko potemni ali porumeni.

Simptomi zastrupitve z russulo kaustiko

Celuloza tega predstavnika družine Syroezhkov vsebuje toksin muskarin, najdemo ga tudi v muharici, vendar v bolj koncentrirani obliki. Ta snov v nizki koncentraciji povzroča slabost in bruhanje, glavobol, splošno slabo počutje.

Prvi znaki zastrupitve z gorečo neužitno gobo se pojavijo v nekaj urah po uporabi. Sprva je rahlo slabo počutje, ki ga ljubitelji gobjih jedi pripisujejo navadnemu prehladu ali prebavni prebavi.

Naslednji simptomi zastrupitve s pekočo russulo:

• bolečine in bolečine v iliakalnem predelu (pogosto v desnem hipohondriju);
• bolečine v telesu in mišicah;
• rahlo zvišanje temperature;
• pogosti ohlapni blatu z veliko žolča;
• slabost
• nenehno bruhanje;
• krči vzdolž črevesja;
• mrzlica (izmenično občutek toplote in mraza).

Prva pomoč pri zastrupitvi z Russula ostrega

Takoj, ko so se pojavili prvi znaki zastrupitve, je treba opraviti izpiranje želodca. Hkrati se v enem požirku pije velika količina tople kuhane vode, s čimer se pojavi bruhanje. Postopek se večkrat ponovi..

Po popolnem čiščenju želodca se uporabljajo vsa zdravila, ki absorbirajo strup: Aktivno oglje, Atoksil, Polisorb, Smekta.

Nato nekaj dni upoštevajte režim pitja (vsaj 2 litra vode na dan) in varčno dieto.

Zaključek

Russula je ostrega - pogojno užitna goba, ki ni tako varna za človeško telo, kot se je prej mislilo. Če napačno vstopi v koš za nabiranje gob, pri jedi ne bo povzročil resne škode, povzročil bo le rahlo slabo počutje. Če je goba soljena ali vložena, se lahko znebite njenega neznosno grenkega okusa, vendar z vretjem ne morete nevtralizirati škode pekoče-kaustične Russule za človeško telo. Ob redni uporabi v hrani povzroči resno zastrupitev telesa, zavira delo jeter, prebavnega trakta, izzove razvoj rakavih tumorjev.