Russula mayra: fotografija in opis

Russula raste v skoraj vsakem gozdu. Različne vrste te družine gob raje gradijo simbiozo z določenimi drevesi. In razlikujejo se na prvi pogled po barvi klobuka. Med vrstami russule s svetlo rdečo kapo. Ena izmed njih je Russula Mayra, ki pritegne s svojim bliskovitim barvanjem. Bolje pa je, da ga neizkušeni nabiralci gob zaobidejo, tako da ne bo prišlo do neprijetnih posledic ob nezadostni predelavi gob.

Kje je Russula Mayr?

Russula - najpogostejša goba v Rusiji. Sestavljajo 30% celotne mase gob, ki rastejo in vivo. Rusko ime za gobo izvira iz dejstva, da jih lahko nekatere porabimo drugi dan po soljenju. Toda med njimi so tudi neužitne in pogojno užitne vrste, ki jih jemo le po toplotni obdelavi ali jih preprosto ne nabiramo.

Russula mayra (lat.Russula mairei) se nanaša na rahlo strupene gobe. Ima še eno ime, „Russula opazno“ (Russula nobilis). Goba privlači pozornost s svojo svetlo rdečo kapo, ki je ni mogoče mimo, ne da bi jo opazili. Ta goba raste predvsem v listavih gozdovih. Najpogosteje je Meira mogoče najti pod bukev na južnem evropskem ozemlju.

Mayr Russula se pojavlja ne v velikih kolonijah, ampak v eni gobi ali v 3-4 družini. Sadje skozi celotno poletno-jesensko obdobje. Najbolj aktivna rast gliv se pojavi avgusta in septembra.

Kaj so Mayr Russula

Glavne značilnosti Mayr Russula so enake kot pri drugih predstavnikih te družine, vendar obstajajo posebnosti, ki so značilne samo za to vrsto.

Videz Russula mayre lahko opišemo na naslednji način:

1. Klobuk s premerom 30-90 mm, pri mladih osebkih ima polkrožno obliko. Ko gliva raste, postane bolj ravna in celo rahlo konkavna proti sredini. Barva klobuka se s starostjo spreminja od bogate rdeče do svetlo roza.
2. Celuloza je gosta, vendar se zlahka drobi, ima obstojno sadno aromo, napak ne spremeni barve. Lupina je suha in gladka, v vlažnem vremenu postane lepljiva, ob robu se le odlepi.
3. Plošče na spodnji strani kapice so pogoste, belkaste, srednje širine, zrastejo do noge, spreminjajo barvo s starostjo in se spremenijo iz bele v smetano.
4. Noga je ravna, valjaste oblike, bele barve z rahlo rjavo barvo ob vznožju, zraste v višino 6-8 cm in premer 1 cm. Ima gosto strukturo in gladko površino..

Pokrovček in noga gobe Mayr sta zelo krhka in se zlahka zlomijo. Krhkost jim dajejo posebne mehurčne celice, ki se nahajajo v telesu sadja. Z zlomom katerega koli dela glive mlečni sok ne izstopa, robovi pa ostanejo suhi.

Ali je mogoče jesti russula mayra

Zahodni strokovnjaki menijo, da je Mayr Russula neužitna goba zaradi svojega pekočega okusa. Če ga uživate surovega, lahko povzroči draženje ustne sluznice, majhne prebavne motnje in bolečine v želodcu. Kuhana goba lahko s svojim grenkim okusom pokvari celotno jed. Zato ni priporočljivo jesti Mayru tudi po toplotni obdelavi.

Ruski nabiralci gob verjamejo, da lahko Mayr Russula jeste, vendar le v kumaricah in vloženi obliki po dolgotrajnem vrenju. In to znatno zmanjša njegove koristne lastnosti in okus. Vendar pa zmanjšuje tveganje za zastrupitev..

Kako razlikovati Mayr Russula

Obstaja več vrst rdeče russule, ki je po videzu podobna Mayri. Da ne bi zmedli vrst, morate vedeti njihove glavne razlike, čeprav so nepomembne.

Russula emetica

Russula emetica ali Russula euphorbiaceae raste predvsem v vlažnih in močvirnih krajih listavcev in iglavcev, v gorskih območjih. Ima svetlo rdeč klobuk z lahko snemljivo kožo, redke, včasih razbarvane plošče z rumenkasto-zelenim odtenkom. Bela noga je prekrita s številnimi gubami, skozi čas postane rumena. Celuloza s starostjo postane roza ali rumena. Šteje pogojno užiten.

Russula luteotacta

Russula luteotacta ali Russula porumenela raje raste pod gabrom, ima brez mrežaste strukture spore, plošče, ki se rahlo spuščajo po nogi glive. In meso telesa, ko je poškodovano, spremeni barvo v bogato rumeno.

Russula persicina

Russula persicina raste pod bukovimi drevesi, kot vrst Mayr, od nje pa se razlikuje po rdečkasti nogi. Prav tako kremni prah s spore in diski, ki se sčasoma obarvajo rumeno.

Russula rosea

Russula rosea ali russula roza ima nogo, navzdol omejeno z rdečimi žilami, kremno obarvane plošče, rdečo do noge. Lupina na klobuku je pogosto prekrita z razpokami, slabo odstranjena. Šteje se za pogojno užiten, ki ga lahko jemo po predhodnem vrenju. Ima prijeten metin okus brez grenkobe.

Russula silvestris

Russula silvestris ali divja russula je po videzu zelo podobna Mayri. Določimo ga lahko po reakciji na raztopino soka guaiacum.

Russula rhodomelanea

Russula rhodomelanea raste predvsem pod hrastom. Ima redkejše plošče kot Mayr Russula, meso gobja telesa pa se ob sušenju obarva na črno.

Russula mayra v Rusiji ni razširjena. Ena glavnih razlik med to glivo in drugimi vrstami je dejstvo, da raste pod bukovimi drevesi..

Simptomi zastrupitve z russulo Mayr

Zastrupitev z Mayre Russulo je lahko blaga. Odvisno je od količine pojetih gob in splošnega stanja telesa..

Simptomi lahko vključujejo:

• videz grenkobe in suhih ust;
• občutek šibkosti, omotica, glavobol;
• bolečina in teža v želodcu in desnem hipohondriju;
• slabost in driska.

Nujno morate biti pozorni na pojav znakov in takoj sprejeti ukrepe za čiščenje telesa od strupov.

Prva pomoč pri zastrupitvi z russulo Mayra

Glavna dejanja v primeru zastrupitve z glivami vrste Mayr morajo biti usmerjena v odstranjevanje strupenih snovi s spiranjem želodca in klistirjev.

To je treba storiti na naslednji način:

1. V majhnih požirkih pijte približno 1 liter tople vode, razredčene s kalijevim permanganatom do roza barve.
2. Prsti se dotikajo korenine jezika, kar povzroča bruhanje.
3. Nadaljujte s pitjem vode in povzročajte bruhanje, dokler bruhanje ni čisto, brez hrane in žolča..
4. Vzemite aktivno oglje in lezite, da si povrnete moč.

Še malo morate piti vodo, da se izognete dehidraciji. Primerna je decokcija zelišč, kot so kamilica, poprova meta in brinove jagode.

Zaključek

Russula Mayra s svojim svetlim videzom privlači in hkrati opozarja nabiralce gob, da morate biti pri njej previdni in previdni. Ta grenkoba, ki je v tej vrsti russule, lahko izzove rahlo zastrupitev in slabo predelane gobe bodo pokvarile celo jed. Zato morate vedeti, katere gobe nabirati in katere je bolje, da jih prenesete..