Vse o tem, kako shraniti korenje pozimi

Kako shranite korenje v kleti hiše ali kleti?

V kleti je najbolje shranjen na suhem pesku v lesenih škatlah. Ne smejo biti zelo velike, vanj ne smete postaviti več kot 15 kg korenja.

Če želite to narediti, morate najprej sami pripraviti korenje. Pomembno je biti pozoren na njegovo raznolikost. Če imajo koreninske rastline skrajšano obliko, najverjetneje spadajo v pokvarljivo sorto pariška parcela.

Za dolgoročno skladiščenje raje izberite sorte s stožčasto obliko koreninskih pridelkov.

1. Korenje je treba pred skladiščenjem več dni prezračevati..
2. Razvrstiti ga je treba, da odstranimo tiste korenovke, ki so se že začele kvariti. Če ima korenje razpoke, vendar je suho, je mogoče takšno korenje položiti za skladiščenje, vendar ga je treba najprej uporabiti.
3. Razstaviti ga je treba "po rangu" - velik z velikim, majhen z majhnim. Najprej je treba uporabiti fino in tanko, saj se hitreje suši.
4. Koreninski pridelki naj bodo brez vrhov. Preostale zelene poganjke odstranimo.

Zdaj pripravimo pesek, v katerem bo shranjeno korenje:

1. Pesek naj bo čist in plitv..
2. Biti mora suh - v 2-3 dneh ga je treba posušiti, lahko ga presejemo.

Zdaj napolnimo pripravljen pesek v leseno škatlo, približno 1,5-2 cm, na tem pesku razporedimo korenje v eni plasti. Korenine se ne smejo dotikati, ker če se pojavi vsaj en pokvarjen koreninski pridelek, lahko "okuži" vse ostale.

Prav tako se ne sme dotikati sten škatle, da ne tvori "podlage" in se zaradi njih ne začne gniti..

Zgoraj ga napolnimo s peskom, tako da ponovno prekriva položeni korenček za 1-2 cm. Razprostiramo novo plast korenja. Torej nadaljujte na vrh škatle. Zgornja plast naj bo pesek.

Pesek lahko odlično nadomesti suhe čebulne lupine ali žagovino.

Želite odpreti svoje podjetje? Nato članek: gojenje šampinjonov doma da ti pomagam.

Ali veste, kako pravilno hraniti por? Odgovor tukaj.

Video: kako dodati žar v članek https://slo.farmafans.com/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Druga možnost je tako star način, kot skladiščenje v mokrem pesku z dodatkom krede. Koreninski pridelki so zloženi z glavo navzgor.

Kje to storiti v stanovanju?

Dobro je shranjena v plastičnih vrečkah v predelku za zelenjavo.

Namesto iz polietilena lahko vsak korenček zavijemo v papir in ga tudi shranimo v predelku za zelenjavo. Toda tam je ni mogoče dolgo reševati.

"Kako shraniti sveže korenje?", - odgovor: oprano korenje, nariban na grobi graterji, lahko shranite v majhnih porcijah v zamrzovalniku. Če ga vzamete iz zamrzovalnika, ga morate takoj uporabiti. Torej vztraja 3-4 mesece.

Kateri je boljši?

Če niste prepričani, kje in kako najbolje shraniti korenje, poskusite s temi metodami:

1. Korenje je zloženo v kartonsko škatlo in izpostavljeno na zastekljeni loži. Treba ga je prekriti s klobučevinami, z močnim padcem temperature pa je bolje, da se hiše obdržijo blizu balkonskih vrat.
2. Obstaja še en zanimiv način - v trilitrski kozarec na zastekljeni loži. Toda primeren je le za tiste primere, ko je korenje srednje veliko in ga je malo.
3. V preteklih stoletjih v mestih so ljudje, ki niso imeli kleti, uporabljali precej težaven, a zelo učinkovit način.
   Potrebno je vzeti enako količino gline in vode, premešati in pustiti stati dan. Nato dodajte še polovico prostornine vode. Korenje potopite v nastalo kašo. Vsak korenski pridelek se bo izkazal za "v srajci".

   Ko se posuši, ga lahko varno pospravite v kartonske škatle in postavite na zastekljeno ložo ali v shrambo. Pri tej metodi skladiščenja korenčkov odpadkov najmanj.

Izberite katero koli metodo in pustite, da bo korenje sveže in sočno vse leto!

Fotografije korenja za dobro razpoloženje!
[nggallery id = 18]

Video

Naučite se, kako izbrati pravo korenje..