Kako na hitro poberemo zelene paradižnike

Zeleni paradižnikov olupek

na hiter način s česnom. Vložena zelenjava se uživa kot prigrizki ali zelena solata. Predelava so svetlo zeleni paradižniki. Prisotnost nasičenih zelenih pik kaže na vsebnost strupenih komponent v njih..

Recepti za hitro spravilo zelenih paradižnikov in česna

Pečen zeleni paradižnik s instant česnom dobimo z začinjeno omako, v katero damo pripravljeno zelenjavo. Začimbe in zelišča pomagajo diverzificirati okus takšnih jedi..

Pri obdelovancih, namenjenih pozimi, je priporočljivo sterilizirati pločevinke z vročo paro ali vodo.

Preprost recept

Najlažji in najbolj dostopen način je okusen kuhamo zelene paradižnike s česnom je uporaba vroče marinade. Ta postopek je razdeljen na več stopenj:

1. Kilogram nezrelega paradižnika narežemo na rezine ali uporabimo kot celoto.
2. Skupni masi paradižnika dodamo šest strokov česna.
3. Tri litre vode je treba zavreti, po tem ji dodajte 3 žlice sladkorja in 2 žlici soli.
4. Od začimb dodamo nekaj lovorjevih listov in & frac12 - čajno žličko semen kopra.
5. Ko je marinada pripravljena, ji morate dodati kozarec 9% kisa.
6. Zmogljivosti so napolnjene z vročo tekočino in zamašene s pokrovi..
7. Olupljen paradižnik hranimo na hladnem..

Pikanten prigrizek

Iz zelenih paradižnikov dobimo začinjen prigrizek, ki z uporabo različnih zelišč in začimb pridobi potreben okus in aromo.

Recept za nabiranje začinjenega paradižnika s česnom je naslednji:

1. Kilogram majhnega nezrelega paradižnika je treba temeljito oprati.
2. V vsako dodamo dva stroka česna, lovorov list, ročno raztrgan hrenov list, posušena socvetja kopra, 0,5 čajne žličke semen zelene.
3. Paradižnik porazdelimo v posodah.
4. Za marinado zavremo liter vode, ji dodamo par žlic soli.
5. Ko začne tekočina vreti, jo je treba odstraniti s štedilnika in dodati 0,5 litra jabolčnega kisa.
6. Pripravljena marinada je napolnjena s kozarci, ki so pokriti s pokrovi.

Pikanten prigrizek

Na hiter način lahko skuhate slano prigrizek, sestavljen iz nezrelega paradižnika, česna in pekoče paprike.

Kisle zelene paradižnike pripravite na rezine na naslednji način:

1. Kilogram mesnatega paradižnika je treba zdrobiti z rezinami.
2. Pekoče paprike narežemo na pol obročev. Semena lahko pustite, potem bo prigrizek zelo začinjen.
3. Na drobno nasekljajte en kup cilantro in peteršilja.
4. Štiri stroke česna narežemo na krožnike.
5. Komponente se mešajo in dajo v kozarce.
6. Na liter vode naredite žlico soli in nekaj žlic granuliranega sladkorja.
7. Na ogenj postavite lonec vode in počakajte, da se začne vreti.
8. Nato tekočino odstavimo z ognja in dodamo tri žlice sončničnega olja in dve žlici kisa.
9. Vroča marinada bi morala v celoti napolniti kozarce, ki zavijejo pokrove.

Polnjeni paradižniki

Česen česna lahko naoljite dovolj hitro, če jih nadevate. Recept je razdeljen na naslednje faze:

1. Paradižnik izbere približno enako velikost. Skupaj potrebujejo približno 1 kg sadja.
2. Najprej morate oprati paradižnik in izrezati mesto za pritrditev stebla.
3. Česen jemljemo glede na število paradižnikov. Za tri paradižnike se vzame en strok.
4. Vsak strok česna razrežemo na tri dele, s katerimi smo nadevali paradižnik.
5. Sadje damo v trilitrski kozarec in jih prelijemo z vrelo vodo.
6. Po četrtini ure je treba tekočino odcediti.
7. Na štedilniku zavremo približno liter vode, vanj vlijemo kozarec sladkorja in nekaj žlic soli.
8. V vročo marinado dodajte čajno žličko 70% kisa.
9. Kozarec je popolnoma napolnjen s kuhano marinado.
10. Nato morate v globoki ponvi vreti vodo in vanjo postaviti kozarec. V vreli vodi posodo 20 minut pasteriziramo.
11. Paradižnik mariniramo s česnom, olupimo in ohladimo pod pokrovom.

Recept za čebulo

Na enostaven način je paradižnik v pločevinkah pripravljen v kombinaciji s česnom in čebulo. Takšne odeje imajo bogat okus in pomagajo pri preprečevanju prehladov.

Zeleni instant paradižnik se prideluje po specifični tehnologiji:

1. Najprej izberemo en kilogram in pol nezrelega paradižnika. Velike primerke je treba razrezati na četrtine.
2. Polovico glave česna razdelimo na rezine.
3. Čebulo (0,2 kg) narežemo na pol obročev.
4. Česen, več socvetov kopra, lovorjev in češnjev list, drobno sesekljan peteršilj damo v steklene kozarce.
5. Nato paradižnik damo v posodo, na vrhu vlijemo čebulo in nekaj graha popra.
6. 4 litre vode in ena žlica soli dodamo enemu in pol litra vode.
7. Zavremo vodo.
8. V pripravljeni fazi dodajte pol skodelice 9% kisa v slanico.
9. Kozarce napolnimo z vročo tekočino in damo v lonec z vrelo vodo.
10. V vsak litrski kozarec dodajte žlico rastlinskega olja.
11. Do pasterizacije traja 15 minut, po kateri se obdelovanci konzervirajo z železnimi pokrovi.

Beli poper recept

Druga sestavina okusnih vloženih pripravkov je beli poper. Da bi prihranili čas, ga razrežemo na tanke vzdolžne trakove.

Recept za vloženi zeleni paradižnik in drugo zelenjavo vključuje več korakov:

1. Nekaj ​​kilogramov mesnatega paradižnika narežemo na koščke, majhno sadje uporabimo cele.
2. Kilogram paprike je treba razrezati na 4 dele in odstraniti jedro.
3. Velika glava česna je razdeljena na strok.
4. Steklene kozarce operemo v vroči vodi in steriliziramo s paro.
5. Kuhano zelenjavo damo v banke. Poleg tega morate v zavitke postaviti nekaj vejic kopra in peteršilja.
6. Če želite dobiti slanico, je treba na liter vode dodati 4 žlice sladkorja in 3 žlice soli.
7. Po vrenju v marinadi dodamo 100 g 6% kisa.
8. Pločevinke damo v vrelo vodo in jih pasteriziramo za največ četrtino ure.
9. Prazne plošče zapremo s ključem in jih postavimo pod pokrov za počasno hlajenje..

Preprosta solata za zimo

Drugim bučnicam, papriki in čebuli lahko dodamo zelene paradižnike in česen. Postopek kuhanja s tem nizom sestavin je razdeljen na naslednje faze:

1. Kilogram nezrelega paradižnika, narezanega na rezine.
2. Šest strokov česna zdrobljeno pod stiskalnico.
3. Bolgarski poper mora biti nasekljan na pol obročev.
4. Pol kilograma bučk narežemo na kocke.
5. Tri čebule je treba zdrobiti v pol obroče.
6. Zelenjava je položena na steklene kozarce, ki so jih sterilizirali.
7. Za marinado zavremo liter vode, dodamo eno in pol žlice granuliranega sladkorja in tri žlice soli. Iz začimb vzemite nekaj listov lovorja, posušenih nageljnovih žbic in paprike.
8. V vročo marinado dodamo tri žlice kisa.
9. Pripravljeno tekočino vlijemo v vsebino pločevinke.
10. Za 20 minut posode damo v posodo z vrelo vodo, nato pa jih zatremo s pokrovi.

Zaključek

Zeleni paradižnik v kombinaciji s česnom je univerzalna predjed za glavne jedi. Kuhamo jih cele ali jih narežemo na rezine. Zelenjavi po okusu dodamo različne vrste zelišč in začimb. Različne domače pripravke bodo pomagale dodajati poper, bučke ali čebulo.