Lingonberry kissel: 5 receptov

Lingonberry je severno jagodičje z veliko koristnih snovi. Pomaga pri prehladu. Decokcija jagodičja je protivnetno sredstvo. Toda tudi pri preprostem kuhanju se to jagodičje uporablja povsod. Kissel mleček po uporabnosti in prehrani ni slabši od brusničnega soka. Obstaja več receptov za vsak okus..

Pravila za pripravo želeinovega želeja

Za kuhanje so potrebne brusnice. Uporabljate lahko tako sveže kot zamrznjene surovine. Če se uporabljajo sveže surovine, je potrebno odstraniti vse poškodovane, počasne vzorce, pa tudi obolele in nezrele vzorce.

In prav tako se je treba znebiti surovin iz vejic, listov in umazanije. Če je sadje zamrznjeno, ga je treba takoj uporabiti. Zamrznjeno in odmrznjeno sadje večkrat ni priporočljivo..

Če se uporabljajo dodatne sestavine, jih je treba vzeti v strogi skladnosti z receptom. Da bi dali želeno konsistenco, je pomembno, da se grudice ob raztapljanju škroba temeljito izognemo. Ni veliko marinci, kot so grudice in strdki.

Zamrznjen želein mleček

Za pripravo brusničnega želeja po zamrznjenem receptu boste potrebovali surovine na 250 g sadja in 100 g sladkorja na liter vode. Za gostoto lahko uporabite škrob približno dve žlici.

Algoritem kuhanja:

1. Vse sadje dajte v vrelo vodo.
2. Kuhajte 10 minut.
3. Tekočino odcedite, tako da ni koščkov jagod.
4. Prepraženo tekočino zavremo, dodamo škrob in sladkor..
5. Takoj, ko tekočina s škrobom zavre, izklopite.
6. Vztrajajte približno eno uro.

Ko se pijača zgosti, jo lahko varno nalijete v kroge in povabite družino, da poskusi priboljšek.

Kissel škrob škrob

To je klasičen recept, za katerega lahko uporabite tako zamrznjene kot sveže jagode. Sestavine

• 1 litra vode in dodatnih 100 ml;
• 250 g sadja;
• 4 žlice. žlice granuliranega sladkorja;
• škrob - 1–4 žlice. žlice, odvisno od potrebne konsistence.

Recept je naslednji:

1. Surovine nalijejo liter vode.
2. Dodamo sladkor, zavremo, takoj po vrenju ugasnemo.
3. Po pol ure vse odcedite skozi sito in zavrzite jagode.
4. Ločeno nalijemo hladno vodo v skodelico in v njej raztopimo škrob..
5. Med mešanjem nalijemo v filtrirano pijačo.
6. Zavremo, ugasnemo.

Po nekaj minutah lahko nalijete pijačo. Najpogosteje se uporablja Lingonberry kissel po receptu za kuhanje s škrobom, ta okus je znan že od otroštva in bo navdušil katerega koli družinskega člana.

Brusnični žele z brusnicami

Lingonberry z brusnicami bodo pijači dale prijeten okus in veliko število uporabnih lastnosti. Ta napitek je pripravljen enostavno in brez težav po istem klasičnem receptu. Razlika je le v tem, da je treba del glavne sestavine nadomestiti z brusnicami. Razmerje v vsakem primeru ostane enako: 250 g jagodičja in 1,1 l vode.

Lingonberry žele z jabolki

Še ena aromatična pijača z dodatno sestavino. Potrebne komponente so:

• 150 g jagodičja;
• 3 srednja jabolka;
• granulirani sladkor - 200 g;
• pol kozarca krompirjevega škroba;
• 2,5 litra čiste vode.

Po korakih recept za kuhanje brusničnega želeja:

1. Vlijemo v ponev in damo vodo na ogenj.
2. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne rezine.
3. Operite jagode in nasekljana jabolka vlijte v vrelo vodo.
4. Zavremo in ogenj zmanjšamo..
5. Škrob vlijemo v hladno vodo in premešamo.
6. S tankim tokom, nenehno mešamo, vlijemo v ponev s tekočino.
7. Kuhajte do prvih mehurčkov.

Takšno priboljšek lahko postrežete s sadjem in brez njega..

Ovsena kaša z mlečkami in začimbami

V tem primeru se pijača izkaže za zelo lepo in dišečo. Potrebnih je več sestavin kot v klasični različici:

• 300 g ovsene kaše;
• 250 ml smetane;
• 200 g granuliranega sladkorja;
• 100 g jagodičja;
• liter vode;
• sok iz pol limone;
• cimetovo palico;
• 2 vanilijeva stroka.

Algoritem za pripravo dišeče pijače:

1. Ovseno kašo čez noč namočite v hladni vodi. Del žita, v majhni količini, morate ocvrti v ponvi za okras.
2. Ovseno mešanico odcedite skozi sito. To tekočino nalijte v ponev in dodajte sladkor..
3. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Dodajte vse začimbe in lingonnice.
5. Premešamo, damo na ogenj in zavremo.
6. Mešamo, da kuhamo 5 minut.
7. Ohladimo s štedilnika..
8. Smetano z malo sladkorja stepemo v gosto peno.
9. Pijačo vlijemo v kroge.
10. Okrasite s peno in ocvrtim žitom.

Namesto smetane lahko uporabite kremo iz konzerve za razprševanje, za dajanje potrebne konsistence pa je dovolj, da po pripravljenem receptu dodate vodo, če se izkaže, da je pregosta.

Kako kuhati brusnični žele v počasnem kuhalniku

Za gospodinje, ki imajo v kuhinji več kuhalec, je naloga poenostavljena, saj lahko v njej pripravijo tudi priboljšek.

Sestavine za kuhanje:

• žlico škroba;
• 3 žlice. žlice sadja;
• 2 žlici. žlice sladkorja;
• pol litra vode.

Algoritem kuhanja je preprost in izgleda tako:

1. V posodo nalijemo vodo in dodamo jagode.
2. Dodajte granuliran sladkor in nastavite način "parjenja".
3. Stojte 15 minut.
4. Maso sesekljamo v multikuoku z mešalnikom.
5. Škrob, razredčen v vodi.
6. V počasen kuhalnik vlijemo škrob in v prejšnjem načinu kuhamo še 10 minut, dokler žele ni pripravljen.

Zdaj lahko dobroto postrežemo k mizi. Pripravljena je hitro, prava temperatura pa bo pripomogla k pripravi pijače z najboljšim okusom..

Zaključek

Lingonberry kissel je zdrava in aromatična pijača, ki jo bo z užitkom uživala celotna družina. Jagode lahko uporabimo tudi zamrznjene, zato je takšno pijačo enostavno pivo tudi pozimi, če je v zamrzovalniku dovolj zalogov. Samo 250 g jagodičja in liter vode bodo lahko pozimi dali energijo in dovolj vitaminov. Pijača bo pomagala pri prehladu in bo služila kot krepilno sredstvo za odpornost..