Kako kuhati brusnično marmelado z jabolki?

Izkušene gospodinje se dobro zavedajo koristnih lastnosti takšnega jagodičja, kot so lingonberry. Še posebej pomaga pri pojavu prehladov. In, da bi podaljšali obdobje njegove uporabe, bi bila najboljša možnost kuhana marmelada iz jagod, ki bo tudi v hladni zimi služila kot odlična sladica. V naslednjem članku razmislite o najbolj priljubljenih receptih za pripravo te jedi z borovnicami.

Izbor in priprava sestavin

Za pripravo okusne marmelade je priporočljivo izbrati zrele jagode in sadje in brez poškodb ali znakov gnilobe. Priporočljivo je, da vse sestavine in kuhinjske pripomočke pripravite vnaprej po izbranih receptih. Tako boste lahko svojo najljubšo sladico hitreje in učinkoviteje skuhali brez dodatnega truda in energije..

Je pomembno! S podaljšanim skladiščenjem barva marmelade iz jagodice iz nasičenih svetlih postane temna. Toda to dejstvo ne vpliva na okus izdelka..

Recepti z jamino marmelado

Spodaj je nekaj receptov za kravje marmelado z jabolki, limono, jabolkami in cimetom.

4 pol litrske pločevinke 60 minut
4 sestavine
Lingonberry

0,6 kg

  • voda

    150 ml

  • jabolka

    0,6 kg

  • sladkorja

    1,2 kg

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    247 kcal
    Veverice
    0,2 g
    Maščobe
    0,1 g
    Ogljikovi hidrati
    65,4 g
    1. Za razvrščanje jagod iz smeti in pranje.
    2. Napolnite z vodo.
    3. Na šibkem ognju segrevamo in kuhamo 2-3 minute.
    4. Jabolka narežemo na rezine, sredino narežemo. Dodaj v Lingonberry.
    5. Premešamo in kuhamo 5 minut.
    6. Nalijte sladkor, premešajte.
    7. Na visoki vročini segrevamo.
    8. Zmanjšajte toploto in kuhajte 30 minut.
    9. Odstranite peno.
    10. Damo v sterilne kozarce, zvijemo.

    Recept številka 2

    Z limono

    50-60 minut
    4 sestavine
    Lingonberry

    1 kg

  • voda

    1 skodelica

  • limona

    1/2 kos.

  • sladkorja

    1,3 kg

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    278 kcal
    Veverice
    0,37 g
    Maščobe
    0,07-0,1 g
    Ogljikovi hidrati
    68,0–70,0 g
    1. Jagode temeljito sperite pod tekočo vodo.
    2. Lingonberry namočite v vroči vodi 2-3 minute, da odstranite grenkobo.
    3. Pripravite sirup iz sladkorja in vode, tako da ga nekaj minut vrete, dokler se sladkor ne raztopi.
    4. Operite in nasekljajte limono.
    5. Jagode vlijemo v sirup.
    6. Zavremo, nenehno odstranjujemo peno.
    7. Mešanici dodajte limono..
    8. Kuhajte še 20–25 minut.
    9. Vlijemo v sterilne kozarce in zvijemo.

    Je pomembno! Da bi se marmelada obdržala dlje, je priporočljivo sušiti brusnice.

    Recept številka 3

    srednja

    Z jabolkom in cimetom

    4–5 litrske pločevinke 2 dni
    5 sestavin
    Lingonberry

    2 kg

  • jabolka

    1 kg

  • klinček

    3 kos.

  • sladkorja

    1,5 kg

  • cimet

    1 tsp.

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    162,62 kcal
    Veverice
    0,41 g
    Maščobe
    0,34 g
    Ogljikovi hidrati
    39,75 g
    1. Za razvrščanje in pranje jagodičja.
    2. Jabolka operemo, olupimo, narežemo jedro, narežemo na rezine.
    3. Po plasteh položite lingonnice in jabolka, jih s sladkorjem nalijte v ponev.
    4. Pokrijte in pustite en dan, da se pusti sok.
    5. Ponev postavite na majhen ogenj, segrejte in odstranite s toplote.
    6. Pustite, da se ohladi 12 ur.
    7. Kuhanec spet postavimo na majhen ogenj, ki mu dodamo cimet in klinčke.
    8. Kuhajte 5 minut.
    9. Damo v sterilizirane kozarce, zvijemo.
    10. Banke obrnemo na glavo, pokrijemo z odejo, pustimo, da se ohladijo.

    Ali veste? Grmovje jagodičja lahko živi do 300 let.

    Značilnosti shranjevanja doma

    Jaminovo marmelado je priporočljivo hraniti v suhem, temnem prostoru pri temperaturi od 0 do + 20 ° C. Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade iz marmelade z dodatkom različnega sadja in začimb, ki bodo zadovoljili okus celo prežvečenih skeptikov. Za tiste, ki spremljajo svoje zdravje, bo sladka jed skladišče večjega števila vitaminov in mineralov, tako potrebnih za človeško telo.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti