Korak za korakom recept za kuhanje marmelade iz jabolk v počasnem kuhalniku za zimo

V sezoni obilne letine jabolk postane vprašanje, kako spraviti ta izdelek, da bi ga pozimi lahko uživali. Ena najbolj priljubljenih možnosti je priprava jabolčne marmelade v počasnem kuhalniku. Po tradicionalnem receptu izidejo sladke in aromatične dobrote, ki vsebujejo bogato zalogo hranil, ki jih pozimi tako primanjkuje.

Da zdrobljeno zmes dobite do želene konsistence, morate uporabiti sito.

Da bi zmanjšali čas toplotne obdelave in prihranili več vitaminov, bo treba jabolka narezati na majhne koščke, sesekljati v mešalniku ali naribati.

Izdelki za recept

Glavna sestavina so jabolka, ki jih jemljemo po litrskih kozarcih. Sladkor dodamo po okusnih željah, vseeno pa bo 500 gramov dovolj za marmelado. Poleg tega boste potrebovali en 250-gramski kozarec čiste vode. Za boljše ohranjanje izdelka dajte eno sladico žlico citronske kisline ali njeno lupino. Za aromo dodajte vanilijo ali cimet.

jabolčna marmelada

Kako izbrati in pripraviti sestavine

Zimska poslastica se pripravi iz katere koli vrste jabolk - izbira je neposredno odvisna od osebnih želja. Če želite, da ima obdelovanec sladko-kislo noto, vzemite za marmelado trdno sadje kislih sort. Da bi dobili sladko sladico, izberemo mehko in sladkorno sadje. Pred tem je treba jabolka oprati, olupiti, razrezati na polovice in odstraniti jedro s semeni.

marmelada z oreščki

Kuhinjska posoda

Najprej morate pravilno pripraviti posodo: najprej posode temeljito operemo s sodo raztopino. Po tem se posušene steklenice postavijo v pečico ali mikrovalovno pečico. V ločeni posodi boste morali kuhati kovinske pokrove za konzerviranje. Po tem posode, ki so že napolnjene, damo v lonec z vrelo vodo za dodatno pasterizacijo..

kozarec marmelade

Kako narediti jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku?

Za pripravo jabolčne marmelade vam ni treba imeti kulinaričnih znanj - recept je preprost.

Upoštevati je treba, da se bo med kuhanjem zmes povečala v prostornini, zato posode z več kuhalniki ni mogoče napolniti več kot 2/3.

jabolka v počasnem kuhalniku

Po pripravi glavne sestavine jabolka damo v posodo z več kuhanja, obloženo s sladkorjem in dodamo vodo s citronsko kislino. Poleg tega je odvisno od modela kuhinjske naprave dve uri nastavljen poseben način "Gašenje". Če takšnega načina ni, se "Peka" aktivira pol ure, nato pa "Pilau" način še 40 minut. Občasno premešajte.

Po času se končana marmelada prenese v sterilne posode, zavije in pusti v prostoru za zgostitev.

jabolčna marmelada

Kako shraniti končni izdelek?

Takoj po ožemanju je treba jabolčne dobrote skriti za dolgotrajno skladiščenje. Hladen in prezračen prostor: klet, klet ali shramba je primerna kot prostor za shranjevanje marmelade.

Če bi posode sterilizirali, marmelada pa je bila sama pripravljena v skladu z vsemi pravili, bo takšna sladica shranjena približno tri leta. Če je obdelovanec majhen ali namenjen hitri porabi, ga lahko hranite v hladilniku.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti