Recepti za pripravo marmelade iz jabolk v počasnem kuhalniku in kuhalniku pod tlakom za zimo

Z vzrejo so vzrejali številne sorte jabolk. V kaši in koži sadja so prehranske vlaknine, elementi v sledovih, organske kisline, številni vitamini. Sorta Antonovka ima obstojno aromo, prijeten okus, plodovi že dolgo ne izgubijo svojih osnovnih lastnosti. Če naredite marmelado iz teh jabolk v počasnem kuhalniku za zimo, dobite okusen in zdrav izdelek. Z njegovo uporabo se izboljša delo želodca, umirjajo se živci, krepijo se kosti. Takšno poslastico lahko jedo tako otroci kot nosečnice..

marmelada iz jabolk

Če želite kuhati marmelado, morate preprosto naložiti sesekljano sadje v posodo in izbrati ustrezen način. V nekaj urah boste morali maso nekajkrat premešati z lopatico iz plastike ali lesa, odstranite peno. Plodovi kuhamo precej enakomerno, izkaže se okusna marmelada, v kateri je shranjenih veliko več vitaminov in elementov v sledeh kot po toplotni obdelavi.

Plodovi so kuhani

Priprava sestavin

Za kuhanje marmelade boste potrebovali sadje, sladkor in vodo. Jabolka z razpokami in vdolbinicami bodo, če le niso povsem zelena. Plodove je treba oprati, odstraniti poškodovano celulozo, predelne stene in semena. Piling ni potreben. Sladkor dodamo celo sladkim jabolkom, sicer marmelada ne bo imela goste konsistence in se bo hitro poslabšala.

Pred polaganjem plodov v skledo multikuka, jih po čiščenju damo skozi mlinček za meso ali sesekljamo z mešalnikom. Če želite okrepiti aromo, dodajte ščepec cimeta ali vanilije v maso jabolk, dajte rezine ingverja.

jabolka in z razpokami

Kuhajte marmelado v počasnem kuhalniku za zimo

Z najpreprostejšim receptom se lahko do pomladi založite z vitaminsko poslastico, napolnite jih s pite in zvitki. Če želite to narediti, vzemite 2 kilograma jabolk in 500 gramov sladkorja.

Prano sadje odstrani sredino. Sadje lahko nasekljamo ali nasekljamo z mešalnikom, graterjem, mlinom za meso.

Sladkor vlijemo v jabolčno maso in zdrobimo, da dobimo pire krompir. Po 2 urah jo vlijemo v posodo za več kuhanje in izberemo ustrezno funkcijo. Pri nekaterih blagovnih znamkah je to lahko gumb »Fry«, pri drugih pa »Pečenje«. Ko sestava zavre, je treba način zamenjati z "Gašenje". V 20 minutah je povsem mogoče narediti marmelado. Po potrebi se prenese v sterilizirane kozarce, da jih shranimo do zime. V posodah bo poslastica ležala, ne da bi se pokvarila, 4 ali 5 dni.

počasen štedilnik za zimo

Drugi recepti v počasnem kuhalniku in kuhalniku pod tlakom

Jabolka se odlično obnesejo s hruškami, slivami, marelicami, rdečim ribezom. V tej marmeladi bo še več vitaminov. Okusno poslastico dobimo v kuhalniku pod tlakom. Muškatni orešček ali vanilija sladici data poseben okus.

rdeči ribez

Z pomarančami

Zaradi prisotnosti pektina, vlaknin in organskih kislin v jabolkah ta marmelada ne vodi do povečanja telesne teže, saj vsebuje majhno količino kalorij. Okusna in zdrava poslastica je pridobljena, če uporabljate preprost recept, po katerem morate vzeti:

  • 4 pomaranče;
  • kilogram jabolk;
  • 500 gramov sladkorja;
  • eno limono.

preprost recept

Preden skuhate marmelado, morate umiti in pripraviti sadje:

  1. Citrusi olupite, odstranite semena, narežite na rezine.
  2. Jedro jabolka sesekljamo na koščke.
  3. Sadje naložimo v posodo z več kuhanja, na vrh vlijemo sladkor.

Vklopite gumb "Gašenje", 2 ure izberite timer. V tem času je treba maso vsaj 3-krat premešati, da se ne lepi na premaz proti lepljenju. Če pomaranče niso kuhane, je treba marmelado prenesti skozi mešalnik. Shranite ga lahko do pomladi, razvaljanega v sterilne kozarce. V kuhalniku pod tlakom priprava dobrot traja le eno uro.

narežemo na rezine

Z bučo

Številni poletni prebivalci v letnem letu preprosto ne vedo, kaj bi s sadjem, kam postaviti zelenjavo. Ne bodo vsi na trg prinesli svojega gojenega sadja. Da izdelki ne izginejo, je bolje kuhati iz njih marmelado. Če želite to narediti, vzemite:

  • na kilogram kislih jabolk in buč;
  • 900 gramov sladkorja;
  • limonin sok.

daj zelenjavo

Za pripravo sladice so primerni plodovi kasnejših sort - Antonovka, Simirenko, Papirovka, iz zgodnjih jabolk se izkaže, da ni marmelada, ampak kaša. Pozorno preberite recept:

  1. Semena odstranimo iz buče, odrežemo skorjo, jo podrgnemo z grobo graterjo. Maso prenesemo v široko posodo, vlijemo polovico sladkorja.
  2. Jabolka olupimo in na sredini narežemo na rezine, dodamo jim preostanek sladkega peska.
  3. Ko oba izdelka začneta teči, premešamo, nalijemo limonin sok in se dobesedno 20 minut pomaknemo v posodo za večkratno kuhanje in nastavimo način "Gašenje".

Jam se pošlje v sterilne kozarce in zvije s pokrovi. V hladilniku ne bo šlo slabo šele prihodnjo pomlad.

izkaže se, da ni zastoja

S slivo

V času 2,5 ure nekatere gospodinje pripravijo okusno sladico z uporabo sadja in jagodičja. Jabolka se lahko kombinirajo z kosmuljami, toda za ohranitev vrtnega okusa, za pridobitev enotne konsistence je bolje, da vzamete slive. Za 1200 gramov sadja potrebujete kilogram granuliranega sladkorja. Preden pošljete sadje v multiokoker:

  1. Jabolka operemo in osušimo, narežemo na rezine.
  2. Kosti se odstranijo iz sliv, pire.
  3. Obe masi zmešamo in segrevamo na ognju, pri čemer nalijemo 500 gramov sladkorja.
  4. Po 10 minutah marmelado vlijemo v posodo z več kuhalnicami s pritiskom na gumb "Pečenje".
  5. Po četrtini ure morate dvigniti pokrov, dodati preostali sladki pesek in izbrati način "gašenja", čas - 2,5 ure.

okusna sladica

Džem se prenese v segrete sterilne kozarce in razvalja. Takšna poslastica se uporablja kot nadev za pite, postrežene s palačinkami ali palačinkami.

Konzerviranje marmelade

V sovjetskih časih so torte prodajali v šolskih bifejih in tovarniških menzah. Njihov okus se je dolgo spominjal zahvaljujoč nadevu, ki so ga pripravili iz jabolčnega marmelade, ki ni tekla, imela je zelo gosto konsistenco. Takšno poslastico lahko pozimi ohranite, če vzamete:

zahvaljujoč polnjenju

  • sadje - 1 kilogram;
  • kozarec vode;
  • sladkor 800-850 gramov.

Najprej morate narediti pire krompir. Olupljena jabolka narežemo na koščke, damo v ponev in kuhamo, prilijemo vodo, dokler ne postanejo mehki. Nato sadež prepustimo skozi sito. Sladkor vlijemo v kuhano maso in damo v pečico s temperaturo 250 °. Ko pire krompir zavre, temperaturo znižamo in dušimo, dokler ne postane rdečkast odtenek. Vroča marmelada mora biti pakirana v sterilne kozarce. Konzervirana sladica je shranjena brez hladilnika.

konzervirana sladica

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti