Preprost recept za jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku za zimo

Jabolka so bogata z različnimi vitamini in drugimi koristnimi snovmi. V zamrzovalniku jih ni mogoče shraniti, zato jih v obliki džemov in konzerv izdelamo v zimske zaloge.

Značilnosti kuhanja

Jam se lahko kuha v štedilniku pod pritiskom in v počasnem kuhalniku. Vsi modeli se med seboj razlikujejo, program je izbran med naslednjimi:

  • gašenje;
  • juha;
  • marmelada;
  • pečenje.

Tiste gospodinje, ki že imajo poseben način zastoja v tej kuhinjski napravi, preprosto upoštevajo navodila počasnega štedilnika. Če pa takega programa ni, uporabijo univerzalno "gašenje". Število jabolk in sladkorja izbere vsak neodvisno, saj je prostornina sklede pri vseh modelih različna.

Izbor jabolk za marmelado

Če nameravate narediti marmelado z jabolčnimi rezinami, potem se plodovi vzamejo ne zreli in brez škode. Za zrnje so primerna vsa sočna jabolka normalne zrelosti..

okusna marmelada

Sadje operemo in olupimo, jedro odstranimo. Za en del jabolka dodajte polovico sladkorja.

Na lastni parceli so vsi sadeži zdravi, brez kemije. Če pa jih kupite v trgovinah, potem bodite pozorni na tak znak nezanesljivih izdelkov, kot je sijajni piling, in brez najmanjših napak.

Škodljive snovi se praviloma nahajajo v koži in se jih lahko znebite, če jih preprosto odstranite iz sadja. A vseeno je bolje izbrati sveže in gojene brez nitratov.

Načini za pripravo jabolčnega marmelade v počasnem kuhalniku

Priboljške iz plodov jablan lahko skuhate v poljubnih modelih z več kuhanja. Spodaj je nekaj receptov, ki jih je enostavno slediti in prinašajo odlične rezultate..

Recept "Pet minut"

Če želite narediti to čudovito jantarjevo marmelado, potrebujete jabolka in sladkor v razmerju 1: 1. Če je sadje zelo sladko, bo sladkorja potreben manj. Po receptu se vzame 1 kg sestavin.

postopek kuhanja

Plodovi se temeljito operejo in posušijo. Očistite jih iz jeder in jih razrežite na rezine. Jabolka položi v počasen kuhalnik, vklopi se program "enolončnice" 1 uro. Po 20 minutah dodamo sladkor v skledo in pomešamo z rezinami jabolk.

Pripravljeno marmelado vlijemo v predhodno sterilizirane kozarce.

Prozorna marmelada

Če želite kuhati to sladico, morate:

  1. Jabolka - 1 kg.
  2. Sladkor - 800 g.
  3. Voda - 2-3 L.
  4. Vanilin in cimet.

Za prihodnjo marmelado izberemo sočno in veliko sadje. Na splošno so vse sorte primerne, če pa najdemo kisla jabolka, je bolje povečati količino granuliranega sladkorja na 1 kg.

Zaradi dejstva, da plodove narežemo na rezine, celo poškodovane primerke odvzamemo in naberemo iz tal. Dobro jih operemo pod tekočo vodo, odstranimo udrtine in madeže. Nato jih narežemo na rezine, jedra pa vržemo ven.

rezine jabolk

Olupljeno in sesekljano sadje spustimo v posodo z vodo, v kateri predhodno raztopimo 1 tsp. citronska kislina. Ta postopek je potreben za zaščito jabolk pred temnenjem v stiku z zrakom..

Rezine vzamemo in posušimo, nato jih primešamo sladkorju. V skledo z več kuhanja nalijemo 1 žlico. voda in jabolka v sladkorju. Izdelek kuhamo z odprtim pokrovom, mešamo z leseno žlico vsakih 5 minut.

Za začetek je izbran program »kuhanje« ali »kuhanje«. V povprečju traja pol ure, da se marmelada. Po tem času v skledo dodamo vanilijo in cimet, pokrov zapremo, sladico kuhamo še 5 minut.

S cimetom

Za pripravo morate vzeti:

  1. Jabolka - 2 kg.
  2. Sladkor - 2 kg.
  3. Cimet - 2 palčki ali 2 žličke..

Za marmelado izberemo zrelo in trdo sadje. Izperemo jih pod curkom tople vode, skupaj s kožo narežemo na rezine ali rezine. Jedro je popolnoma odstranjeno.

marmelado v kozarcu

Pripravljena jabolka prenesemo v posodo z več kuhalami, napolnimo z granuliranim sladkorjem, sestavine nežno premešamo in pustimo 5 ur, da se sladkor pomeša z jabolčnim sokom.

Po določenem času se v posodo doda cimet, po katerem se začne kuhati prihodnja poslastica. Na prikazovalniku se izbere način »Gašenje«. Na prvi stopnji se jabolka v sirupu kuhajo 10 minut.

Skupaj 3 pristope, vsak po 10 minut. Če ima večpredvajalnik način Multi-Cook, ga lahko izberete za marmelado. Temperatura je nastavljena na 100 stopinj.

Medtem ko pripravljate jabolčno sladico, se ne meša, ampak le previdno z leseno žlico rezine potopimo v sirup. Vsako nadaljnje kuhanje prispeva k zgostitvi sirupa, plodovi pa sčasoma postanejo prozorni.

jabolka na mizi

V čiste, sterilizirane in suhe kozarce položimo vročo marmelado. Tara se je valjala s kovinskimi kapicami.

Skladiščenje

Ko se marmelada pripravi in ​​ohladi, se kozarci pošljejo za zimo na hladno mesto. Najbolj ugodne za postavitev praznin so kleti in kleti. Toda tudi pri sobni temperaturi se z marmelado ne bo zgodilo nič. Svojo zdravo in okusno obdrži 2 leti..

Če se je pridelek jabolk izkazal za velikega in ne morete jesti vsega sadja, lahko v počasnem kuhalniku iz njih naredite aromatično marmelado. Ta sladka sladica je kot nalašč za palačinke, palačinke in samo za čaj. Pecivo z njim je neverjetno. Tako odrasli kot otroci z veseljem uživajo marmelado.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti