Po korakih recept za prozorno marmelado iz rezin antonovke
Kdo v otroštvu ni jedel svetlega, dišečega vonja, z majhnimi segmenti jabolčne marmelade. Ta nepozaben dišeč vonj, svetla nasičena barva in edinstven okus otroštva za vedno ostanejo v spominu. Predvsem okus, ki ga marmelada iz Antonovke daje v rezinah, ki je simbol ruske vasi in posestva, je po besedah Ivana Bunina marmelada prozorna, dišeča, kot da bi samo z raztrganimi jabolki, kar prinaša le korist.
Vsebina
Seznam sestavin
Po načinu priprave ta jabolčna marmelada velja za eno najpreprostejših in najbolj univerzalnih, ki jo lahko uporabljamo s čajem, z štruco ali preprosto samo, z veliko žlico ali dodamo za pripravo tort in piškotov. Ta marmelada se kuha z minimalnim naporom, delom in časom..
Za to jantarjevo marmelado boste potrebovali:
- Antonovka jabolka en kilogram;
- sladkor sedemsto gramov, ki ljubi drug za drugim, je lahko nekoliko več;
- cimet po okusu;
- vanilin 1 čajna žlička;
- limona, polovica sadja;
- voda en kozarec.
Funkcije izbire izdelka
Za dobrote so plodovi Antonovke izbrani gosti, ne gnili, ne prezreli, zorijo pozno poleti. Jam, podoben marmeladi, narejen iz jabolk Antonovke, naj bo v stekleni posodi s tesno zvitim ali valjanim pokrovom. Sladkoba je prozorna, rezine naj bodo brez semen, z lepo svetlo rumeno barvo, enotne, večina jabolk, približno petina kozarca, preostanek sirupa. Ko odprete kozarec, priboljšek širi prijeten vonj. Sladkost je viskozna, ima rahlo kisel okus.
Pravila za pripravo posod
O uporabljenih jedeh: poslastica se kuha v ponvi iz nerjavečega jekla ali v ponvi, lahko uporabite tudi keramične, emajlirane jedi, sladke lahko kuhate v počasnem kuhalniku. Bolje je izbrati plitvo posodo s širokim in ravnim dnom, tako da vse sestavine enakomerno vrejo in ne gorijo. Zaščitite se pred prahom, žuželkami in drugimi težavami.
Kako narediti marmelado iz Antonovke za zimo
Jam iz Antonovke velja za najbolj okusno. Pripravljena jabolka, olupljena in olupljena, narežemo na rezine velikosti centimetra, jih obložimo s sladkorjem in pustimo šest ur. Nato ga prestavimo v posodo za kuhanje, dodamo vse sestavine, nalijemo vodo, kuhamo pet minut, pustimo deset ur v posodi, nato postavimo na štedilnik, pripravljeno, dokler jabolka ne postanejo prozorna, približno trideset minut.
Rok uporabe in pravila shranjevanja
Jam iz Antonovke lahko hranite v hladnem prostoru leto ali dve, ni več vredno, saj lahko posladkate in postopoma izgubite nekaj vitaminov, novoletna marmelada pa bo bolj sveža od nove letine. Najboljša posoda za shranjevanje je steklen kozarec, po možnosti pol litra, tako da lahko, ko ga odprete, za kratek čas pojeste. Konzervirana marmelada iz Antonovke s pravilnim shranjevanjem je lahko dolgo časa priljubljena sladica.
Jabolčna marmelada z aronijo: 6 receptov
6 Recepti prozornega marmelade jabolčne rezine beli zalijemo za zimo
Top 6 receptov za zimsko hruškovo marmelado
Najbolj okusni recepti za marmelado iz kutine
Najboljših 9 receptov za marmelado iz zimske jabolke
Kutina marmelada z oreščki in limono
Top 6 receptov za gosjo marmelado s celimi jagodami za zimo
Najboljši 3 recepti za pripravo marmelade iz sladkih jabolk za zimo
3 Okusen recept za črno marmelado s češnjevimi listi za zimo
3 Najboljše recepte za jabolčne rezine cimeta
Korak za korakom recept za prozorno marmelado na pol kulture z rezinami za zimo
Najboljši recept za pripravo jabolčne marmelade z limono za zimo
Po korakih recept za pripravo jabolčne marmelade s cimetom za zimo
Najboljši 3 recepti za pripravo marmelade iz rdečega ribeza za zimo brez kuhanja
Recept za fruktozno jabolčno marmelado za zimo za diabetike
Po korakih recept za jabolčno marmelado z oreščki
Korak za korakom recept za kuhanje marmelade iz jabolk v počasnem kuhalniku za zimo
Preprost recept za brusnično marmelado z jabolki za zimo
Slastni recepti za pripravo marmelade doma
Blackberry marmelada v počasnem kuhalniku
Recept za marelično marmelado z pomarančami za zimo