Jabolčna marmelada z aronijo: 6 receptov

Chokeberry je zdravo in okusno jagodičje, ki se pogosto uporablja za pripravo marmelade. Jabolčna marmelada z aronijo ima izviren okus in edinstveno aromo. S to marmelado je enostavno zbrati vso družino na čaj. Mnoge gospodinje uporabljajo takšno poslastico za peko in okrasitev pite..

Kako narediti jabolčno marmelado iz jabolk

V hladnem obdobju človeško telo potrebuje ogromno vitaminov in mineralov. Toda sveže zelenjave in sadja ni, zato morate od poletja uporabljati praznine. Za pripravo standardne marmelade z jabolki je dovolj, da izberete jabolka določene sorte, po okusu hostesa. Če jagodam dodamo jagode iz borovničevega marmelade, mnogi ljudje raje sladke sorte, da omilijo okus trpkih jagod. Vsekakor naj bo to zdravo srednje veliko sadje, brez znakov gnilobe in poškodb. Izberemo tudi okrasno olje za sladice brez škode in z zadostno stopnjo zrelosti. Preveč zeleno jagodičje bo imelo neprijeten, preveč trpinčen okus, prezrelo pa bo dalo sok pred časom in lahko prispevalo k fermentacijskim procesom v obdelovancu.

Pet minutno jabolčno marmelado z aronijo

Pet minut je odličen recept za priboljšek, ki hitro pripravi in ​​v celoti ohrani vsa hranila in aromatičen okus sladice. Sestavine za takšen obdelovanec:

• 5 kilogramov sladkih jabolk, po možnosti z rdečo lupino;
• 2 kg čokolade;
• 3 kilograme granuliranega sladkorja.

Algoritem kuhanja je na voljo celo začetnikom in neizkušenim kuharjem:

1. Jagodičje razvrstite in sperite.
2. V litru vode raztopite sladkor, za to lahko vodo malo segrejete.
3. Nalijte jagodni sirup.
4. Postavite na ogenj in kuhajte pet minut po vrenju.
5. Jabolka sperite, odstranite sredino, razrežite na 4 dele.
6. Nato narežite na tanke rezine in potopite v marmelado kamilice.
7. Kuhamo še 5 minut.
8. Ohladimo in ponovno kuhamo 5 minut.

Vse je, sladica je pripravljena, lahko jo uporabite takoj, pozimi pa jo lahko zvijete v sterilizirane kozarce.

Preprost recept za jabolčno in čokorovino marmelado

Najenostavnejši recept je sestavljen iz naslednjih sestavin:

• kilogram jabolka;
• 100 gramov gorskega pepela;
• granulirani sladkor - kilogram;
• kozarec vode.

Možnost kuhanja po korakih je zelo preprosta in ne zahteva velikih sposobnosti:

1. Sladkor zmešajte z vodo in segrevajte do sirupa.
2. Izperite planinski pepel, ga ločite od vej in prelijte v sirup, ki še vedno gori.
3. Jabolka predhodno narežite na tanke plošče in nato dodajte jagodnemu sirupu.
4. Vsebino posode premešajte.
5. Kuhajte 20 minut.
6. Pustite, da se ohladi in postopek ponovite še dvakrat.
7. Vlijemo v steklene vroče posode in zvijemo.

Da bo postopek hlajenja po valjanju potekal počasi, je bolje, da kozarce zavijete in zavijete v toplo odejo.

Marmelada aronije z jabolki brez sterilizacije

To je odličen recept, ki vključuje uporabo ne le chokeberryja, ampak tudi antonovke. Okus je odličen in zelo prijeten. Sestavni deli sladice:

• 2 kg Antonovka;
• kilogram chokeberry;
• 2 kosa limone;
• kilogram sladkorja;
• pol litra vode.

Če želite pripraviti jabolčno marmelado z aronijo za zimo, uporabite naslednja navodila:

1. Operite in limono prenesite skozi mlinček za meso.
2. Jabolka narežite na naključne koščke ali rezine.
3. Na dno posode za kuhanje je treba naliti majhno količino vode, jagode pa naliti in na koncu blanširati 5 minut.
4. Dodamo Antonovko, zmanjšamo toploto in kuhamo 20 minut.
5. Zmehčane sestavine precedite skozi sito, dodajte pire limono, granuliran sladkor in kuhajte eno uro.

Še vedno vrelo, vroče marmelado vlijemo v steklene posode in zvijemo. Ko se sladica v bankah ohladi, jo lahko spustite v klet ali klet za dolgotrajno shranjevanje.

Rezine jabolčnega marmelada z aronijo

Izdelki, potrebni za dišečo poslastico:

• 1 kg zelenih sort jabolk;
• 5 peščic čokolade;
• 4 kozarci sladkorja;
• 2 skodelici vode.

Izdelava marmelade z rezinami je preprosta:

1. Sadje narežite na rezine, po okusu hostesa.
2. V ponvi z vodo in granuliranim sladkorjem naredite sirup, segrejte ga nad ognjem.
3. V vreli sirup dodajte jagode..
4. Kuhajte 15 minut.
5. Dodamo sadne rezine, nato pa po vrenju kuhamo še 5 minut.
6. Izklopite, ohladite in nato postavite na ogenj in kuhajte še 5 minut.
7. Vlijemo v pripravljene kozarce in takoj tesno zapremo.

To marmelado lahko hitro pripravite, potrebujete malo hrane, užitek pozimi pa bo nepozaben.

Kako kuhati marmelado iz aronije in jabolk s cimetom

Cimet bo katerikoli sladici dal prijetno aromo, kombinacija cimeta z jabolkom pa na splošno velja za klasiko. Zato bi morala vsaka gospodinja vsaj enkrat uporabiti ta recept. Sestavine

• kilogram zrelih jabolk;
• kilogram granuliranega sladkorja;
• 300 g jagodičja;
• 2 cimetovi palčki.

Kuhati morate takole:

1. Dodajte 2 skodelici vode sladkorju in naredite sirup.
2. Dodajte cimet v vreli sirup..
3. Dodamo nasekljana jabolka in kuhamo pol ure.
4. Ko se plodovi zmehčajo, dodajte čokolado.
5. Skupaj sladico kuhajte 20 minut.
6. Odstranite s toplote in takoj poskrbite za sterilizirane kozarce.

Zdaj lahko pripravljeno sladico zavijemo v brisačo in jo čez dan damo v dolgoročno hrambo.

Slastna marmelada iz aronije in orehov

To je recept za gurmane in tiste, ki imajo radi različne poskuse. Dobrote so presenetljivo okusne in prijetne. Potrebni izdelki so:

• aronija - 600 g;
• Antonovka - 200 g;
• oreh - 150 g;
• pol limone;
• 600 gramov granuliranega sladkorja.

Kuhate lahko po navodilih:

1. Jagode čez noč prelijemo z vrelo vodo.
2. Zjutraj vzemite kozarec infuzije in sladkorja, skuhajte sirup.
3. Antonovka narežemo na majhne koščke.
4. Sesekljajte orehe.
5. Limono na drobno nasekljamo.
6. V vreli sirup damo vse potrebne sestavine, razen limone.
7. Kuhajte trikrat 15 minut.
8. V zadnjem koraku dodajte sesekljane citruse.

Vse se lahko marmelada položi na banke, ki so bile predhodno oprane in sterilizirane.

Pravila shranjevanja jabolk in marmelade iz borovnic

Temperatura v shrambi za marmelado pozimi ne sme pasti nižje od +3 ° C. Za to je klet, klet ali balkon popoln, če pozimi ne zmrzne. Pomembno je, da na stenah kleti ni plesni in da se ne nabira kondenz. Vlažnost v sobi je nevaren sosed za vsako ohranjevanje.

Zaključek

Jabolčna marmelada z aronijo je odličen način, da celotno družino nasičite z vitamini in jih hkrati razveselite s čudovitim okusom. Če v sladico dodate limono in cimet, boste dodali prijetno kislost in edinstveno aromo. Takšne dobrote so kot nalašč ne le za pitje čaja, ampak tudi za peko in okrasitev praznične mize. Blackberry marmelada z jabolki - preprosta možnost za nenavadno sladico.