Jam semen brez jagod

Jagodna marmelada je dober vir vitaminov in mineralov, kar je pomembno za ohranjanje imunosti, zlasti pozimi. Jagodičje je samo hranljivo in zdravo, njegova kemična sestava in veliko število koristnih lastnosti sta impresivni. Kozarec marmelade iz marmelade lahko navadno večerno čajanko spremeni v prave praznike.

Skrivnosti priprave marmelade in oblačkov

Preden začnete kuhati marmelado iz oblačkov, morate natančno preučiti vse tankosti in nianse recepta. Če poznate priporočila izkušenih kuharjev in jih poslušate, lahko dobite okusno in zdravo poslastico:

1. Za pripravo dobrot morate vzeti kakovostne zrele jagode brez prisotnosti plesni in mehanskih poškodb..
2. Razmerje jagod in sladkorja naj bo v razmerju 1: 1, vendar je dovoljena majhna napaka, ki je lahko odvisna od okusnih želja.
3. Med kuhanjem je treba v skladu z receptom marmelado nenehno mešati, da ne gori, in priporočljivo je, da v te namene uporabite leseno žlico.
4. Za polaganje poslastice v kozarce bi moralo biti vroče, ne čakajte, da se ohladi, sicer se ne bo enakomerno izsušilo, ampak ležite v strdkih in v notranjosti tvorite zračne mehurčke.

Če boste ohranili te preproste skrivnosti za ustvarjanje izvrstne sladice, vam bodo vsi zagotovili pravi užitek, še posebej v zimskem mrazu, ko bo marmelada ustrezna kot naravna energija za krepitev imunosti in povečanje energije.

Tradicionalni recept za marmelado iz moke

Ta marmelada po klasičnem receptu bo obogatila vašo prehrano in služila kot okusen dodatek k raznovrstnim pecivom, sladoledom. In tudi primeren za ustvarjanje okusnih sendvičev. Tradicionalni recept je drugačen v tem, da ne potrebuje dodajanja drugega sadja in jagodičja, zato se okus moke ne moti in to je odlična priložnost, da ga poskusite.

Bistvene sestavine:

• 1 kg sladkorja;
• 1 kg moke;
• 1 žlica. voda.

Postopek kuhanja:

1. Izperite in razvrstite plodove severne rastline. Združite sladkor z vodo in pošljite do štedilnika. Ko sirup zavre, dodajte pripravljene jagode, kuhajte 30 minut, sistematično mešajte.
2. Maso odstranite s štedilnika in jo mletite skozi sito, da odstranite jame in kože.
3. Naribano maso spet postavite na počasen ogenj in kuhajte še 10 minut.
4. Vroča marmelada ne bo zelo gosta. Treba ga je vliti v sterilizirane posode, zatesniti in poslati na hladno mesto. Čez nekaj časa se bo poslastica strdila in pridobila potrebno konsistenco.

Kako narediti moško marmelado z limono

Mnogi menijo, da je kombinacija limone in moke ena najboljših, zato je sladkost po tem receptu vsekakor vredno poskusiti. Ta jantarjeva marmelada bo navdušila ljubitelje sladkih in kislih okusov. Odličen nadomestek sladkarij in drugih sladkarij za čaj. Poleg tega je to eden najbolj dostopnih virov vitaminov skozi vse leto, zato bo v veliko pomoč pri boju proti prehladu.
Bistvene sestavine:

• 1 kg moke;
• 1 kg sladkorja;
• 2 kos limona.

Postopek kuhanja:

1. Oprane jagode zmeljemo s sito.
2. Naribajte limonino lupinico in iztisnite sok.
3. Vse pripravljene sestavine združite v ponvi z debelim dnom in, dodajte sladkor, pošljite do štedilnika, prižgete na počasnem ognju.
4. Po vrenju je treba marmelado kuhati in tako zmanjšati toploto. Vsebina posode naj komaj zavre.
5. Hraniti je treba, dokler se ne zgosti, nenehno mešamo, da se prepreči peko marmelade. Z določenim številom komponent bo ta postopek trajal približno 45 minut..
6. Končane bonbone nalijte v banke in zamašite.

Kako kuhati moško marmelado z apnom

Omenjeno različico marmelade iz marmelade lahko uživate ne samo v svoji čisti obliki, ampak jo uporabljate tudi kot nadev pri pripravi tort, zvitkov in drugih različnih slaščičarskih izdelkov. Hranilna vrednost apna in oblačkov v tem receptu je zanemarljiva, vendar je količina vitaminov in mineralov precej impresivna..

Bistvene sestavine:

• 3 kg moke;
• 2 kos apno
• 2,5 kg sladkorja;
• 0,5 l vode.

Postopek kuhanja:

1. Jagode zmeljemo do pireja z mešalnikom, nato zmeljemo skozi sito.
2. Sveža apna, ki ne vsebuje lupine in stisnite sok.
3. Pripravljen pire iz moke združite z 2 kg sladkorja, vodo, limetino lupinico in postavite na štedilnik. Po vrenju kuhajte 15 minut na šibkem ognju in ves čas mešajte.
4. Čez nekaj časa dodajte preostali sladkor, limetin sok in držite še 10 minut.
5. Vroče sladice napolnite kozarce, jih vnaprej sterilizirajte in previdno zamašite.

Pravila za shranjevanje marmelade iz moke

Jagodna marmelada zaseda vodilno mesto med drugimi vrtinci za zimo po okusu in uporabnosti, zato morate temeljito poznati ne le recept za pripravo sladkarij, ampak tudi, kako ga shraniti do zime. Končano poslastico morate shraniti v temnih, suhih prostorih s temperaturo 10-15 stopinj. Ker ob visokih temperaturah obdelovanec postane moten, pri nizkih pa postane sladkor.

Rok trajanja sladice iz oblačkov je od 12 do 18 mesecev. Klet ali klet je kot nalašč za tak izdelek, vendar v odsotnosti takšne sobe lahko uporabite shrambo ali v skrajnih primerih hladilnik.

Zaključek

Jagodna marmelada je okusna in hranljiva poslastica, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Ko obvladite vsa priporočila za recepte, lahko sladico kar najbolje izkoristite in uživate v njenem bogatem sladkem okusu in aromi.