Preprost recept za moško marmelado za zimo
Džem iz oblačkov za zimo je postal priljubljena poslastica mnogih gospodinj, ki želijo ugajati svojim gospodinjstvom. Plodovi se hitro pripravijo, kar vam omogoča, da med številnimi izberete pravi recept.
Vsebina
- Za lep videz je marmelado najbolje pripraviti v majhnih porcijah, hkrati pa uporabiti največ 1,5 kg sadja.
- Za zgostitev se masi jagod v 1 kg doda 1 kup. voda, da bo marmelada bolj tekoča, je potrebno 1,5 zložiti.
- Plodovi sami po sebi so precej sladki, zato dajanje veliko sladkorja ni priporočljivo.
- Jagode ne prenašajo dolge predelave, kuhati jih je treba največ 7 minut.
- Pred zagozditvijo mora biti marmelada popolnoma ohlajena..
- Bolje je mešati in odstraniti peno z leseno žlico, neželeno je uporabljati naprave iz drugih materialov.
Kako kuhati oblačke za kuhanje marmelade
Če želite dobiti okusno in ustno dobroto, je pomembno, da razvrstite po oblačnicah in izberete najprimernejše za kuhanje. Izvesti je treba naslednje manipulacije:
- Jagode so nabrane, tiste, na katerih so ugotovljene pomanjkljivosti, se odstranijo..
- Izbrati morate zmerno zrele maline, vendar ne zorjene, sicer se lahko marmelada izkaže za pretirano tekočo.
- Pred kuhanjem plodove operemo v colanderju in pustimo, da odteka voda.
- Neposredno pred kuhanjem se čebulice odstranijo iz oblačkov.
Po teh ukrepih lahko plodove varno uporabimo za pripravo okusne marmelade..
Moke lahko povzročijo alergijsko reakcijo, zato izdelek uporabljajte previdno.
Recepti
Jagodno marmelado lahko naredite na različne načine in dodate sestavine na podlagi okusnih želja.
Klasična
Priporočljivo je kuhati klasičen recept iz rdečih jagod, ki še niso popolnoma zrele in so za to najbolj primerne..
Recept vključuje:
- sadje - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- voda - 100 g.
Cloudberry očistimo listja in ga temeljito operemo. V ponev vlijemo vodo, rahlo segrejemo, po njej dodamo sladkor in pripravimo sirup. Vse to naj vre 10–12 minut. Jagode vlijemo v končni sirup in mešanico kuhamo 30 minut. Jam se položi v kozarce.
"Pet minut"
Recept je preprost in hostezam ne vzame veliko časa. Za pripravo marmelade morate pripraviti naslednje sestavine:
- jagodne jagode;
- sladkor - 1 skodelica;
- voda - 1,5 sklad.
Najprej se pripravi sirup. Vodo postavimo na štedilnik in zavremo, postopoma dodajamo sladkor. Sveže sadje prelijemo s pripravljenim sirupom in kuhamo 5 minut. po vrenju.
V naslednjem koraku se nastala zmes ohladi in ponovno postavi na ogenj nadaljnjih 5 minut. Po jagodičjih, ki jih morate odstraniti, mletite na nastanek kosmiča in ohladite. Mavrice spet damo v sirup in kuhamo zadnjih 5 minut. Jam se ustekleniči v steriliziranih kozarcih.
Preprost recept za zimo
Predstavljeni recept velja za najlažji in najlažji za pripravo. Če ga želite kuhati, boste potrebovali:
- moška - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 350 ml.
Ponev napolnimo z vodo, vlijemo sladkor. Sirup naj vre 10 minut. Nato morate previdno položiti jagode in po možnosti ne vse naenkrat, tako da se marmelada izkaže za lepo in ne za konsistenco tekoče kaše. Kuhajte na nizki vročini 30 minut. Nato se valjajte na običajen način.
Brez vode
Potrebno je vzeti oblačke in sladkor 2 kg, položiti v plasteh v visoko ponev. Da bodo jagode nasičene in pustijo sok, jih je treba pustiti v tem stanju za noč. Nato damo na nizko vročino 20 minut. Ko se sladkor raztopi, maso segrejemo in vremo 10 minut. Ostane nam le, da na banke nalijemo marmelado.
Brez kuhanja
Pomanjkanje kuhanja bo prihranilo vse koristne lastnosti oblačkov. Za recept morate pripraviti sveže jagode in malo ruma. Pijačo lahko nadomestite z navadnim alkoholom.
Banke in pokrovi se sterilizirajo na običajen način. Nato se posoda obdela z likerjem. Vnaprej oprane in pripravljene maline se položijo v banke, napolnjene s toplo vodo. V tem primeru vroče vode ni mogoče uporabiti. Zavijte marmelado, hranite na hladnem.
Pitted
Za tiste, ki ne marajo prisotnosti semen, je primeren recept za pastile. Potrebno za pripravo:
- sadje - 1 kg;
- sladkor - 0,5 kg;
- vaniljev sladkor - 2 tsp.
Jagode 3 min. blanširana, nato pa zdrgnjena skozi sito. Nastali sok z gosto kašo prelijemo s sladkorjem in damo na ogenj. Maso je treba počasi vreti, dokler se ne zgosti. Jam razvaljamo v steriliziranih kozarcih.
V počasnem kuhalniku
Drobno marmelado lahko enostavno naredite tudi v počasnem kuhalniku. Za to potrebujete:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg.
Oblačnice je treba dobro oprati in jih pustiti na brisači, da ne bo več tekočine. Nato jagode zdrobimo do kašaste mase, damo v počasen kuhalnik in primešamo sladkorju. Maso je treba infundirati 30 minut.
Po koncu določenega časa v počasnem štedilniku morate 1 uro izbrati način »Gašenje«. Medtem ko se marmelada duši, je bolje, da pokrov ostane odprt. Pripravljene kozarce prelijemo z okusno poslastico.
Z limono
Jagodna marmelada z limono je odličen način za krepitev imunskega sistema, pa tudi za preprečevanje akutnih respiratornih virusnih okužb.
Sestava recepta:
- jagode - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- limona - 1 kos.
Oprane jagode damo v ponev, obložimo s sladkorjem in rahlo premešamo. Iz limone morate iztisniti sok in vanj naliti sadje. Nato ponev z maso pokrijemo in pošljemo za 24 ur v klet ali hladilnik.
Potem, ko so jagode poparjene, odstranijo ponev in ga dajo na toplo mesto, da se plodovi rahlo segrejejo. Doslednost se pošlje na štedilnik, kuhano na šibkem ognju 40-50 minut. Pomembno je, da odstranite peno in občasno mešajte marmelado. Po zaključku zvijte v pločevinke.
Z oranžno
Džem z dodatkom pomaranče ima svetlo sončno barvo in prijetno aromo citrusov. Treba je pripraviti:
- moke - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- oranžna - 1 kos.
Jagode damo v posodo za kuhanje, potresemo s sladkorjem, dušimo malo, da sadje spusti sok. Nato kuhajte na šibkem ognju približno 30 minut. V procesu kuhanja dodamo olupljeno in sesekljano pomarančo.
Tudi maline ob daljšem skladiščenju ohranijo svoj prvotni okus in koristne lastnosti. Zato se morate založiti s to neprekosljivo sladico in celotna družina, da uživate v rezultatu.