Preprost recept za pripravo okusne marmelade iz jergijev za zimo

Sladke in zdrave gredice jagodičja so bile že dolgo priljubljena poslastica. Zaradi visoke produktivnosti plodov lahko naredite veliko različnih pripravkov. Džem iz jagodnih jagod za zimo je nežen in aromatičen, z edinstvenim okusom.

"Pet minut"

Jagode so pripravljene hitro in brez nepotrebnih težav. Jam se lahko popestri z različnimi okusnimi dodatki.

Za pripravo preprostega recepta boste potrebovali naslednje komponente:

• irga - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• citronska kislina - 3 g.

Pripravite sirup iz sladkorja in vode. Po pripravljenosti, da spustite plodove vanjo, zavrete. Čez 2-3 minute na koncu kuhanja dodamo citronsko kislino. Nalijte v pripravljene kozarce.

Možnost več kuhanja

V počasnem kuhalniku lahko pripravite tudi gurmanske dobrote. Za to potrebujete:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - polovica posode za kuhanje.

Plodove operemo in prenesemo skozi mlinček za meso. Masa se položi v skledo, doda se voda s sladkorjem. Zaprite pokrov, vklopite način "kaša" in kuhajte 1 uro. Po vlijemo v sterilizirane kozarce.

Z limono

V kombinaciji z limono lahko kuhate marmelado nenavadnega okusa in nepozabne arome. Treba je pripraviti:

• irga - 1,5 kg;
• sladkor - 0,7 kg;
• limona - 1 kos .;
• voda - 200 ml.

Jagode očistimo vejic in jih dobro operemo, prelijemo v posodo za kuhanje. Voda nalije vodo in ponev postavimo na štedilnik, dokler ne zavre. Po zmanjšanju ognja posodo pokrijemo s pokrovom, vsebino vremo 30 minut. Nato vlijemo sladkor in prižgemo na minimum.

Limono zvijemo v mlinčku za meso in dodamo marmeladi. Pražite še 30 minut. na nizki vročini ohladimo. Džem damo, da spet zavre in razvaljamo v kozarce.

Da je konsistenca žele podobna, lahko ohlajeno marmelado razbijemo v mešalniku.

Od jirgi in jabolk

Kuhanje slaščic iz jabolk je precej hitro, medtem ko nežna in lahka aroma vašega najljubšega sadja plava po kuhinji.

Če želite pripraviti sladico z dodatkom jabolk, morate pripraviti:

• sadje - 1 kg;
• jabolka - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• voda - 1 kozarec .;
• citronska kislina.

Jabolka olupimo in olupimo, narežemo na rezine. Sirup je narejen iz vode in sladkorja. Posušene jagode vlijemo v vreli sirup, kuhamo 6-7 minut, nato dodamo jabolka. Ko marmelada zavre, kuhajte do mehkega. Pred odstranitvijo toplote dodajte malo citronske kisline. Dober apetit!

Od iergi in malin

Jagode v kombinaciji z malinami bodo dali marmeladi nepozabno aromo. Slast se bo izkazala okusna in zdrava, uporablja se jo lahko za krepitev imunosti, normalizacijo spanja, izboljšanje vaskularne elastičnosti.

Sestavine

• irga - 0,5 kg;
• maline - 0,5 kg;
• sladkor - 0,8 kg.

Jagode sperite, razvrstite in posušite. Maline razvrstite, odstranite poškodovane dele jagodičja. Vse sestavine zmešajte, dodajte granuliran sladkor. Po vrenju vremo 1 uro in prelijemo v kozarce.

Z oranžno

Jam z dodatkom pomaranče ima nenavaden pridih in povečuje koristne lastnosti jagodičja.

Izdelki za recept:

• jagode - 1,5 kg;
• oranžna - 1 kos .;
• voda - 200 ml;
• sladkor - 0,6 kg.

Jagode kuhamo na običajen način. Od pomaranče odstranimo lupino, bel del lupine ločimo. Kaša se zvije v mlinčku za meso, sesekljamo in obe sestavini združimo.

Sadje napolnite s sladkorjem in pustite, da se infuzira 1,5-2 ure. Po dodajanju pomaranče z lupino. Vsebino postavite na štedilnik. Po vrenju kuhajte eno uro, nenehno mešajte. Razdelite po kozarcih in zavijte.

Jam z pomarančo po želji ne moremo konzervirati, ampak ga takoj ohladimo in postrežemo..

S črnim ribezom

Črni ribez bo izdelek še bolj zdrav in hranljiv. Potrebne komponente:

• plodovi irgi - 2 kg;
• črni ribez - 1 kg;
• sladkor - 2 kg;
• voda - 2-3 stog.

Pripravljene jagode blanširamo 3 minute, nato jih odstranimo in pustimo, da tekočina odteče. V tem času morate vreti sirup, nato pa vanj naliti prepelice in ribez, zavreti. Odstavite s štedilnika in pustite kuhati približno 10 ur. Po ponovnem vretju 40-50 minut.

Iz jirgija so ustvarjeni res okusni kosi, ki bodo prijetno presenečenje za gospodinjstva in goste.