Zelena: kaj je koristno, kako jesti in uporabljati v zdravilne namene

Zelena je priljubljena zelenjava v kuhanju, poleg tega ima bogato sestavo in ima zdravilne lastnosti za človeško telo. Razmislite o podrobnem opisu zelene, značilnosti uporabe zelenjave na različnih področjih, koristi za moške, ženske in otroke.

Kemična sestava

Bogata kemična sestava zelene pozitivno vpliva na telo, zelenjava v velikih količinah vsebuje:

  • askorbinska kislina;
  • retinola;
  • tiamin;
  • riboflavin;
  • nikotinska kislina;
  • kalij;
  • magnezija;
  • fosfor;
  • vlaknine.

Hranilna vrednost zelenjave in količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (kbzhu) sta odvisna od zaužitega dela (koren ali steblo):

  • koren vsebuje 34 kcal na 100 gramov izdelka, vključno z 1,3 g beljakovin, 0,3 g maščob, 6,5 g ogljikovih hidratov;
  • stebla vsebujejo 12 kcal na 100 gramov, vključno z 0,9 g beljakovin, 0,1 g maščob, 2,1 g ogljikovih hidratov.
Ali veste? Zeleno imenujemo zelenjava z negativno vsebnostjo kalorij, v nekem smislu resnično je. Ena palica stebla vsebuje približno 10 kcal, vendar v procesu prebave telo porabi več kalorij, kar prispeva k izgubi teže.

Kaj je koristna zelena

Vsak del zelene bo koristil telesu, ob pravilnem uživanju in upoštevanju priporočil. Ta zelenjava je zelo priljubljena med moškimi, saj so njene blagodejne lastnosti za zdravje moških splošno znane. Toda podcenjevati koristi, ki jih uživanje izdelka prinaša ženskam in otrokom, prav tako ni mogoče. Zato menimo, zakaj je zelenico priporočljivo uporabljati vsem ljudem, brez izjeme.

  • Predstavljene so skupne koristi za telo od uživanja zelenjave za vse ljudi, odrasle in otroke:
  • krepitev imunitete za prehlad in virusne bolezni zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov, zlasti vitamina C, ki je vključen v redoks procese;
  • protivnetni učinek, zaradi visoke vsebnosti polisaharidov;
  • normalizacija krvnega tlaka in delo srčno-žilnega sistema, krepitev žilnih sten;
  • stimulacija proizvodnje želodčnega soka, izboljšan apetit;
  • normalizacija prebavil, prihranimo pred zaprtjem in drisko;
  • stimulacija možganske aktivnosti, izboljšanje možganske funkcije;
  • pomirjanje živčnega sistema, povečana živčnost, preprečevanje nespečnosti;
  • diuretik, izločanje toksinov iz telesa, izboljšanje delovanja jeter;
  • povečana ostrina vida, preprečevanje in zdravljenje očesnih bolezni;
  • normalizacija endokrinih žlez pri boleznih ščitnice;
  • minimalne kalorije in prehrana, ki omogočajo hitro in učinkovito hujšanje z rednim uživanjem zelenjave;
  • izboljšanje presnovnih procesov v telesu.

Za moške

Najbolj uporabno zelena je za moške. Njegova sestava je bogata s snovmi, ki spodbujajo proizvodnjo androsterona, ki mu pravijo steroidni hormoni. Androsteron, tako kot testosteron, ima aktivni biološki učinek na potenco, stimulira testise.

  • Predstavljeni so tudi pozitivni učinki uporabe izdelka:
  • normalizacija reproduktivne funkcije zaradi izboljšanih spermatogenetskih procesov;
  • afrodizične lastnosti, ki krepijo spolno željo;
  • profilaksa prostatitisa;
  • preprečevanje težav s sečil.

Za ženske

Glavna vrednost zelenjave za ženske je, da upočasni proces staranja, očisti kožo in normalizira presnovne procese v telesu. Bogata sestava izdelka vam omogoča, da kožo, nohte in lase vzdržujete v dobrem stanju, da normalizirate proizvodnjo hormonov.

Za otroke

Zelenjava mora biti prisotna v otroški prehrani, saj ima antialergijski, protivnetni, celjenje ran na telo. Zelenjava nekoliko oslabi, zato se previdno bori proti zaprtju, ne da bi škodovala občutljivemu otroškemu telesu. Koreninski pridelek je sposoben zdraviti bolezni mehurja. Zelenjava pomaga povečati apetit, okrepiti otroške zobe, kosti in izboljšati delovanje možganov.

Uporaba na različnih področjih

Uporaba zelene je možna na različnih področjih, zato bomo podrobneje preučili značilnosti uporabe v kuhanju, tradicionalni medicini in kozmetologiji.

Pri kuhanju

Zelenjava je zaradi nenavadne oreške arom zelo cenjena pri kuhanju. V glavne jedi se zelenjava dodaja z bogato aromo. Koreninski pridelek se dobro kombinira z mesnimi in ribjimi jedmi, stebla in zelišča pa damo v solate, hladne prigrizke. Zelena bo dopolnila katero koli zelenjavno jed, saj se odlično ujema s krompirjem, čebulo, jajčevci, kumarami, gobami, korenčkom in fižolom.

Je pomembno! Pri nakupu stebel zelene bodite pozorni na prisotnost semenske puščice, če obstaja - bolje je, da takšnih stebel ne pridobite, njihova uporaba lahko posodo popolnoma pokvari, kar daje neprijetno grenkobo.

V kozmetologiji

Zelenjava se v domači kozmetologiji pogosto uporablja kot sredstvo proti staranju kože, odstranjevanju obraznih gub, napak in izpuščajev, pa tudi čiščenju in prehrani..

Najpogosteje se izdelek uporablja v obliki mask, zato razmislite o nekaj učinkovitih receptih, kjer se doda zelena:

  1. Maska za čiščenje mastne kože, ki zoži pore, normalizira lojnice. Orodje je pripravljeno na osnovi posušenih zelišč in listov zelene: 1 žlica. l koper, peteršilj, zelena, kamilica, žajbelj. Vse suhe komponente je treba vliti s kozarcem vrele vode in pustiti 1 uro. Za eno masko uporabite 2 žlici. l infuzije, 1 jajčni beljak, vse skupaj temeljito zmešajte z vilicami in nanesite na obraz z bombažno blazinico. Treba je nanesti 3-4 sloja, pri čemer čakamo, da se prejšnji popolnoma posuši. Po nanosu zadnjega sloja izdelek držite na obrazu še 20 minut, nato pa sperite s toplo vodo.
  2. Zelenjava maska ​​za pomlajevanje, zategovanje kože, daje svež zdrav videz. Takšno orodje ne samo zateguje kožo, ampak tudi sproži procese regeneracije celic, spodbuja proizvodnjo kolagena. Če želite pripraviti masko, morate zmešati decokcijo stebelnih stebel (3 žlice), avokada (2 tsp.), Riževega škroba (1 tsp.). Pripravi se decokcija stebel na naslednji način: 1 žlica. l sesekljani peclji uporabljajo 1 žlico. vode, kuhajte na nizki vročini 10 minut, pustite 1 uro, da se ohladi. Juho je treba zmešati z drugimi komponentami in nanesti na čisto kožo 20 minut, sperite s toplo vodo.
  3. Maska za nego suhe kože, ima vlažilni in negovalni učinek, odpravlja luščenje, primerna za občutljivo kožo. Za pripravo maske uporabite zeleno - 3 stebla, maščobo skuto - 1 tbsp. l., mleko - 2 žlici. l Zelenjavo zmeljemo v mešalniku, dodamo mleko in skuto, dobro premešamo in nanesemo na obraz. Izdelek pustite 20 minut in sperite s toplo vodo.

V ljudski medicini

Kateri koli del zelene lahko uporabimo kot zdravilo, uporabljamo ga za pripravo decokcij, sokov, kozmetike, ki pomagajo zdraviti običajne bolezni in pomagajo rešiti druge zdravstvene težave..

Z nespečnostjo in razdražljivostjo

Če se želite rešiti pred redkimi primeri nespečnosti, uporabite zeleno juho, pomešano z vinom ali pristaniščem. Za pripravo terapevtske pijače zmešajte 5 žlic. l zelišča ali zelenjavne korenine s 500 ml alkohola in kuhamo 15 minut. Pustite mešanico 60 minut, da se popolnoma ohladi, odcedite in vzemite čez noč 50 g. Težavo kronične nespečnosti lahko rešite z uporabo tinkture zelenjave. Za pripravo izdelka uporabite 2 žlici. l zelišča ali zelenjavna korenina in kozarec vrele vode. Izdelek je treba infundirati 2 uri. Infuzijo vzemite 2-krat na dan - 2 uri pred spanjem in tik pred spanjem, 0,5 skodelice. Sprejem se nadaljuje do trenutka, ko se sanje izboljšajo.

Da se znebite razdražljivosti, uporabljamo izdelek na osnovi zelene in valerije. Zelo enostavno je pripraviti zdravilo: sesekljane korenine valerijane (1 žlica. L.) In listi zelene zelene (1 žlica. L.) Se prelijejo z vodo in kuhajo 15 minut, odstranijo iz vročine, vztrajajo 10 minut, filtrirajo, ohladijo in vzamejo za 1 žlico. l 3-krat na dan, ne glede na vnos hrane.

Z ozeblinami

Zelena je zelo učinkovita pri ozeblinah, uporablja se v obliki decokcij za obnavljanje poškodovanega tkiva. Za pripravo zdravila je treba v 1 litru vode skuhati koreninski pridelek (150 g). Decokcijo kuhane zelenjave rahlo ohladite, da lahko tam potopite zmrznjeni del telesa, hranite, dokler se tekočina popolnoma ne ohladi. Izperite prizadeto območje s hladno vodo, podrgnite z živalsko maščobo.

Je pomembno! Zamrznjena področja telesa izgubijo občutljivost, zato je treba temperaturo juhe poskusiti z zdravo roko, da ne bi prišlo do opeklin..

Z revmatizmom

Zeleno eterično olje, ki ga je mogoče kupiti v lekarni, se široko uporablja za zdravljenje revmatizma. Uporablja se v procesu masaže bolečih predelov telesa, kar vam omogoča, da se znebite kopičenja sečne kisline v sklepih, anestezira in lajša vnetje. Poleg tega lahko zaužijete zelenjavni sok, ki bo vplival na prizadete sklepe od znotraj. Za zdravljenje se pije svež zelenjavni sok 100 g 2-krat na dan 20 minut pred jedjo.

S spolno šibkostjo

Za premagovanje spolne šibkosti, ki se včasih pojavlja pri moških iz različnih razlogov, lahko uporabite sok zelene. Svežo korenino prelijemo skozi sokovnik, zberemo potrebno količino (100 g), dodamo sok morskega olupka (2 žlici L.) in pijemo. To orodje lahko uporabljate redno, ne le da vam bo omogočilo povečanje spolne želje, ampak bo tudi pozitivno vplivalo na vse telesne funkcije..

Kako izbrati ob nakupu

Če želite čim bolj uživati ​​od uživanja zelenjave, morate pri nakupu razumeti podrobnosti izbire zelenjave.

Glede na to, kateri del zelenjave nameravate kupiti, bodite pozorni na njegov videz:

  1. Visokokakovostna stebla imajo prijeten svež videz, elastična na dotik, s sijočo svetlo zeleno barvo. Ko poskušate ločiti stebla drug od drugega, se sliši značilno drobljenje - to pomeni, da je zelenjava sveže nabrana. Bodite pozorni na površino stebel - ne smejo imeti prask, madežev, temnih lis, sledi gnilobe ali škodljivcev.
  2. Koreninske rastline imajo rahlo mlečen ali rjavkast odtenek, brez stranskih vključkov, pik. Korenina mora biti nedotaknjena, brez sledi mehanskih poškodb. Bolje je izbrati manjše korenine - v tem primeru lahko dobite najbolj aromatično in okusno zelenjavo.

Ali veste? Da bi dobili kakovostne peclje in korenino zelene, jih obiramo v različnih obdobjih in ločeno drug od drugega: stebla odrežemo, preden se korenina oblikuje, korenino pa izkopljemo veliko kasneje.

Kako hraniti doma

V topli sobi je hranjenje zelene brez izgube videza in okusa 4 dni. Za podaljšanje roka uporabnosti zelenjave je priporočljivo, da ga postavite na hladen prostor, na primer v hladilnik. V tem primeru je mogoče 2 tedna jesti svežo zelenjavo. Taka obdobja skladiščenja veljajo samo za zelenice in stebla..

Korenina se hrani veliko dlje - do 1 meseca v hladilniku in do 4 mesece v kleti, ob upoštevanju določene tehnologije. Najboljša možnost je, da koreninski pridelek dlje časa ostane svež, lesena škatla, medtem ko je vsak korenski posevek posut z veliko peska, položen v plasteh. Škatlo s koreninsko zelenjavo postavite v hladno temno sobo.

Video: Pobiranje in shranjevanje koreninske zelene

Kontraindikacije in morebitna škoda

Kontraindikacije za uporabo zelene so nosečnost in dojenje Uporaba rastlinskih zdravil za razjede na želodcu, gastritis in ledvične bolezni je prepovedana. Previdno morate uživati ​​zelenjavo za ljudi z visoko kislostjo želodca, po posvetovanju s specialistom. V primeru motenj krvnega tlaka se postavlja tudi vprašanje, ali ta zelenjava zvišuje ali znižuje tlak. Zdravniki opozarjajo, da lahko uživanje izdelka povzroči zvišan pritisk, zato ga ljudem s hipertenzijo strogo prepoveduje dodajanje v prehrano. Neželeni učinki uživanja zelene so predstavljeni z zapleti obstoječih bolezni, pri katerih je uživanje te zelenjave prepovedano.

Tako je zelena zelo uporaben izdelek za človeško telo. Uporablja se za zaužitje in zunaj za zdravljenje zdravstvenih težav. Če želite kar najbolje izkoristiti in ne škoditi telesu, morate upoštevati priporočila za pripravo in uporabo.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti