Lažni boletus: fotografija in opis, razlika

Žolčasta gliva, lažna bela goba ali grenka gorčica je v javnosti znana kot "lažni žleb". Vendar to ime ne ustreza povsem resnici. Žolčne glive in navadni žlezi so precej oddaljeni sorodniki (le na ravni splošne družine Boletov), ​​a očitno jih je zelo enostavno zmešati. Kljub temu, da lažni podreji niso strupeni, je neužiten, saj ima njegovo meso specifičen, zelo grenak okus. Celo nekaj rezin take gobe, ki so enkrat v krožniku, ga lahko pokvari in, ko ga pojemo, lahko povzroči prebavne motnje.

Ko se odpravljate v gozd zaradi bolesti, morate vedeti, kako od njih prepoznati in razlikovati lažne kolege, tako da plen iz tihega lova ne pokvari užitka in ne škodi zdravju.

Katere gobe lahko zamenjam z boletusom

V resnici je brezova skorja skupina več deset vrst gliv, ki spadajo v rod Obabok, ali Leccinum. Vsi so užitni in okusni. Njihovi konveksni klobuki se kombinirajo in s starostjo dobijo obliko blazine, katere barva se razlikuje v rjavi ali sivo-beli barvni paleti. Noge rjavega črevesa so lahke, dolge, z rahlim zgostitvijo v spodnjem delu. Na njih so dobro vidni vzdolžni kosmiči - značilen vzorec, ki nekoliko spominja na barvanje brezovega lubja. Njihovo meso je svetlo, obarvano je monotono in ob prelomu ne spremeni svoje barve.

Poiščite brezovje ponavadi na glinenih in peščenih tleh, v listavcih in brezovih gozdovih. Po dežju se pojavijo v izobilju. Pogosto jih lahko najdemo pod topoli ali aspenami. Zgodi se, da se za te gobe zmoti napaka - druga skupina vrst istega rodu Obabok. To ni strašljivo, saj sta tako eni kot drugi užitni, vendar ne bo škodilo vedeti, kako se razlikujeta. Torej je pokrovček boletusa pobarvan v rdečih ali oranžnih tonih, masivna noga pa je po celotni dolžini enakomerno široka. Njegovo meso je bolj grobo in gostejše, kot čebelica, poleg tega na mestu preloma hitro postane modro.

Sezona nabiranja žolc je konec junija in traja do začetka novembra..

Hkrati se lahko spotaknete z lažnimi gobami iz rogačev, znanimi tudi kot žolča ali gorčica. Ti dvojniki niso strupeni, vendar jih ne morete jesti. Glavni razlog je izjemno grenak okus njihove kaše, ki se med vsakim postopkom kuhanja le še okrepi. Če je tak lažni žleb slučajno pristal v kuhinjski posodi, bo slednje na žalost treba vreči stran. In če se je zgodilo, da je bil vzet vzorec iz hrane, je vredno sprejeti ukrepe, ki preprečujejo morebitno poslabšanje počutja.

Fotografija in opis lažnega žolčnika

Na spodnji fotografiji - lažni žolčnik, ali žolčni gob.

To je cevasta vrsta iz rodu Tilopilus. Zanj je značilen klobuk premera 4 do 10 cm, pobarvan v svetlo rumeno-rjavo, oker-sivo ali rjavo. Pri mladem primerku je konveksna, polkrožna oblika, v starem pa lahko postane ravna ali blazinska, s suhim, najpogosteje žametnim na dotik površini.

Podnožje lažnega drobovja je vlaknasto, masivno, dolgo od 3 do 13 cm in debelo 1,5-3 cm. V spodnjem delu ima značilno oteklino, zaradi česar je nekoliko podobna mace. Noge so običajno kremno-oker, rumenkaste ali rjave, na njeni površini je jasno vidna temnejša mreža..

Celuloza žolčnih gliv je bela, praktično brez vonja in zelo grenkega okusa. Ob odmoru bodisi barva sploh ne spremeni, ali postane malo rdeča.

Kako razlikovati lažne žleze od užitnih

Z vsemi zunanjimi podobnostmi na prvi pogled imajo lažne in užitne brezove breze drevesa številne značilne razlike. Nekaj ​​ključnih točk si je treba zapomniti:

1. Lažne boletuze skoraj nikoli niso črvične. Brez škode, ki jo povzročijo žuželke..
2. Površina pokrovčka pravega črevesja je sijoča, gladka. V lažnem smislu se na dotik zdi kot žamet.
3. Barva lupine na površini klobuka užitnega primerka je nasičena, vendar prigušena. Pri lažnem žlebu je lupina pokrovčkov ponavadi svetlo obarvana in če natančno pogledate, lahko opazite značilen zelenkast odtenek.
4. Napačna stran pokrovčka boletus cap, za razliko od lažnega kolega, je spodaj pobarvana belo, včasih s kremnim odtenkom. V gorčici je roza: mlade gobe odlikuje nežen ton, stare - umazane.
5. Luskast vzorec na površini nog pravega koprive spominja na brezovo lubje. Lažna noga je okrašena s temnimi žilami, podobnimi mreži krvnih žil.
6. Meso užitnega črevesa na prelomu ne spremeni barve. Klobuk je na zarezi napačen, praviloma postane rdeč, njegova noga pa ob poškodbi temne.

Če želite to narediti, svetujemo, da odrežete telo sadja in se dotaknite kaše s konico jezika. Jedilni žlebič nima okusa po mesu, očitno grenkoba pa bo pripomogla k prepoznavanju žolčnih gliv. Vendar pa je ta diagnostična metoda nevarna: čeprav grenka gorčica ni strupena, vedno obstaja možnost, da se je zmotila še ena goba, ki je posledično lahko strupena.

Podrobneje o tem, kako izgleda lažni mostiček in kako ga ločiti od užitnih gob, ki so videti, bo video povedal:

Simptomi zastrupitve z lažnim žlezom in prvo pomočjo

Primeri zastrupitve z lažnimi žlezami niso podrobno opisani. Močna grenkoba, ki se kaže v vsaki jedi, ki je napačno dobila vsaj majhen košček žolčne gobe, izključuje možnost, da bi človek pojedel vsaj katero koli nevarno količino izdelka. Vendar obstaja mnenje, da lažni toksini iz žolčnika, tudi v majhnih količinah, v nekaterih primerih lahko povzročijo okvaro prebavnih organov ali razdražen želodec.

Vsekakor je treba zapomniti prve znake zastrupitve z gobami. Lahko so:

• šibkost
• Omotičnost
• slabost
• zgaga;
• driska.

Ko se ti simptomi pojavijo, mora žrtev:

• izperite želodec s pitjem 3-4 kozarcev tople čiste vode in povzročite gag refleks;
• čim prej vzemite absorbent (5-6 tablet aktivnega oglja);
• če v prvih urah po zastrupitvi ni ohlapnega blata, morate vzeti solno odvajalo ali postaviti čistilni klistir;
• lezite na posteljo, se pokrijte z odejo, na noge in roke položite tople grelnike;
• ob slabosti in bruhanju pijte majhne požirke tople vode, v kateri se raztopi natrijev klorid (1 žlička na 1 kozarec);
• v primeru šibkosti pijte močan čaj s sladkorjem ali medom, črno kavo;
• se obvezno posvetujte z zdravnikom.

Zlasti morate pohiteti z iskanjem kvalificirane zdravniške pomoči, če se pri zastrupljeni osebi povečajo znaki zastrupitve:

• vročina;
• bruhanje
• hujše bolečine v trebuhu;
• halucinacije in zamegljena zavest.

Odlaganje ali podcenjevanje nevarnosti v primeru zastrupitve z gobami lahko resno vpliva na zdravje ljudi in celo stane življenje.

Zaključek

Lažnega žrela ali žolča ni mogoče jesti - ima neprijeten okus, zelo grenko meso. Vendar pa ga pogosto zamenjujejo z užitnimi žganci, priljubljenimi in ljubljeni med nabiralci gob. Vendar so si te gobe podobne le na prvi pogled. Če jih natančneje preučite, lahko ugotovite številne pomembne razlike v barvi klobuka, tekstu kože, ki jo pokriva, barvi pore na njegovi napačni strani, obliki nog in vzorcu na njej ter barvi mesa na prelomu. Če se spomni, kateri znaki so značilni za pravega žolča, in kateri lažni, se nabiralka gob ne bo zmotila, če bo ugotovila, kaj točno je našel. V tem primeru njegov "ulov" ne bo pokvaril gobe in ne bo škodoval zdravju. Če pa se je zgodilo, da se je zastrupitev z gobami še vedno zgodila, morate vedeti, kako se manifestira, takoj zagotoviti prvo pomoč žrtvi in ​​se prepričajte, da se posvetujete z zdravnikom.