Poletne gobe: opis, nevarne dvojice

Medene gobe so cenjene po svojem okusu in vsestranskosti. Težava je v tem, da imajo nevarne dvojice. Najbolj strupen je lažni letni agar. Zahrbtne lažne veke so podobne užitnim kolegom, zato primeri zastrupitve niso redki. Da bi se temu izognili, je nujno preučiti vrste strupenih dvojnic.

Poletne medene gobe

Opis poletnih gob

Poletna medena agarica se nabira v gozdovih listavcev. Vrsta raste v celih družinah na mrtvem lesu ali konoplji. Trgatev pade od sredine aprila do novembra.

Opis vrste je naslednji:

• Velikost klobukov za odprtine doseže 6-7 cm. Pri mladih gobah ima lepo konveksno obliko, pri starih pridobi ravno obliko z majhnim tuberkelom na vrhu.
• Barva poletne gobe je odvisna od stopnje vlažnosti. Če je gozd suh, bodo gobe imele mat zlato rumeno barvo, majhne žlebove vzdolž roba. Če je v gozdu mokro, bodo gobe imele rjav ali puhast odtenek, malo svetijo na svetlobi.
• Pokrovček je odprt na dotik rahlo sluzi, gladek, vlažen. Noga je močna, tanka, zraste do 7 cm. Pod klobukom na nogi je obroč bele ali rumenkaste barve, pod obročem se nahajajo luske. Plošče so trdno pritrjene na klobuk.
• Temno rjave spore.
• Celuloza je tanka, v nogi je suha, vlaknasta, v pokrovčku je vodnata.
• Goba ima ob lomljenju prijeten lesnat vonj..

Uporabne lastnosti

Poletne gobe - shramba hranil. Vsebuje vitamine E, C, PP, nekatere vitamine skupine B. V gobah so tudi dragoceni elementi v sledeh: fosfor, železo, magnezij, baker, cink, natrij, kalij in kalcij.

Po vsebnosti kalcija in fosforja gobe niso slabše od rib.

Medene gobe vsebujejo snovi, kot sta psilocin in psilocibin. Uporabljajo se za zdravljenje duševnih bolezni. Zdravila na osnovi teh snovi naredijo duševno bolnim bolj družabne, obnovijo spomin.

Gliva ima antibakterijski učinek, preparati na njeni osnovi uspešno zdravijo številne bakterijske bolezni. Posebne lastnosti te glive omogočajo zdravljenje stafilokoka.

Te gobe praktično ne kopičijo težkih kovin..

Vsebujejo polisaharide, snovi, ki preprečujejo rast rakavih celic..

Poleg navedenega redna uporaba gob prispeva k:

• normalizacija srca;
• izboljšanje uspešnosti;
• povečati imuniteto;
• odprava črevesnih okužb;
• odprava zaprtja;
• odpravljanje stresa;
• izboljšanje spomina;
• resorpcija trombov.

Škoda in kontraindikacije

Gobe ​​so kontraindicirane pri boleznih želodca

Medena agarica ne škodi, če izberete kakovostno in užitno sadje. Toda še vedno obstajajo kontraindikacije:

• Teh gob ne bi smeli dajati otrokom, mlajšim od 7 let: otroški želodec sploh ni sposoben prebaviti gob.
• Kontraindicirani so pri ljudeh z resnimi boleznimi želodca in črevesja..

Nevarni dvojniki

Medeni agar ima nevarne dvojice, ki so tako strupene, da so lahko usodne..

Lažna letna medena agarica

Lažni letni medeni agar je najnevarnejši lažni brat užitne glive, imenujejo ga tudi žveplo rumeno strupena goba. V osrednjem delu Rusije bo imel lažni letni medeni agaric rdeče-rjavi klobuk, na jugu - žvepleno rumeno.

Po opisu ima meso gob pri lomljenju žveplo rumeno barvo. Noga je tanka, na njej ni obroča, značilnega za užitne gobe. Plošče so rumeno-zelene. Okus je grenkega goba.

Galerina obrezana

Otroci z galerinom so podobni užitnim gobam, vendar imajo številne razlike:

• klobuk obkrožene z gallerijo ima rdečo barvo s prehodom na rumeno vzdolž robov;
• noga z obročem, vendar brez lusk;
• če je goba pokvarjena, ima praškasti vonj;
• ne tvori spojev.

Galerina za rast izbere iglavce.

Neužitna lažna pena Opeka Rdeča

Na osnovi imena ima goba oranžno, skoraj rdečo barvo. Na nogi ni prstana, značilnega za to vrsto. Svetlo rumeno grenko meso.

Na mladih gobah so plošče sive; ko gobe dozorijo in se starajo, dobijo rjavi ali rumenkasto-oljčni odtenek.

Kako razlikovati užitne gobe od strupenih

Lažne telice je mogoče razlikovati od užitnih, preprosto si morate podrobneje ogledati:

• strupenim gobam manjka bela „krila“ na nogi;
• meso peteršilja je grenko in ima neprijeten, specifičen vonj;
• plošče na strupenih rastlinah so temne, bližje rjavi in ​​oljčni, na užitnih - vedno bele ali smetane barve.

Gojenje doma

Gobe ​​je enostavno gojiti doma. Če želite to narediti, morate imeti primeren panj iz listavcev. Plodovi jelše, topola, breze ali javora so popolni. Ploščice iglavcev niso primerne za te namene, ker vsebujejo škodljive smole. V iglavcih iglavcev se micelij razvija dlje, okus pridelka je slabši.

Najlažje je okužiti panje z micelijem. Če želite to narediti, izvrtajte majhne luknje v panjevih, dovolj lukenj globine 5 cm in premera približno 0,5 cm. Semena se vlijejo v te luknje, nato pa jih prekrijemo s filmom: tako gobe rastejo hitreje. Idealen čas za sajenje poletne gobe - maj.

Po opisu se obiranje opravi naslednje leto po setvi. Medene gobe, ki se gojijo doma, bom dal letino 3-6 let. Na panjeh iz trdega lesa se bo micelij dlje rodil.

Gojenje te vrste gob na gospodinjstvu lahko povzroči okužbo sadnih dreves. Nabiralka gob uniči les drevesa in umre.

Zaključek

Medene gobe so ene najbolj priljubljenih gob, ki se uporabljajo v hrani. Žal imajo zahrbtne dvojice, ki so videti kot užitni bratje, vendar jih je enostavno razlikovati. To vrsto gob je enostavno gojiti doma, rastline ne potrebujejo posebnih zmogljivosti, ne skrbi jim stopnja osvetljenosti.