Katere vrste medunih gob rastejo v predmestjih

S prvo pomladno toploto se lovci v bližini Moskve odpravijo v lokalne gozdove. Spomladanske gobe v predmestju niso pogoste, poleti in spomladi pa je enostavno nahraniti celo družbo z eno najdeno družino. Nekateri srečneži uspejo pobrati te neverjetne organizme tudi pozimi, na snegu.

Medene gobe v predmestjih

Opis medunih gob

Celoletne medene gobe v predmestju razveseljujejo s svojo prisotnostjo v lokalnih gozdovih in poletnih kočah. Imajo svoje značilnosti. Ne marajo osamljenosti, zato rastejo v razsutem stanju. Pogosto ga najdemo na podrtih drevesih ali panjih. Tako kot kraji po požaru so tudi strele, poškodovane zaradi strele.

Medene gobe pripadajo družini Fizalakriev. V procesu rasti tvorijo obročasto obliko zapestnice.

Klobuk mladega medenega agarica je videti kot drobna svetlobna kapljica, iz katere se hitro oblikuje cela družina, ki zaseda veliko območje na drevesu.

Barva je spremenljiva, od rumene do rjave, odvisno od starosti.

Splošni opis glive:

• konveksni klobuk;
• plošče pogoste in belo-sive;
• noga je tanka in prožna;
• višina - do 20 cm;
• premer nog - ne več kot 1,5 cm.

Klobuk s starostjo preneha biti izbočen. Njeni robovi so poravnani, svetlobna točka na vrhu postane ne tako opazna, plošče začnejo temniti. Čez nekaj časa se spremenijo v rjavo-rjav prah.

Včasih v moskovski regiji najdemo medene gobe, katerih rast doseže 25-27 cm. Zdi se smešno: kot dežnik na plaži, tanka noga, v osrednjem delu je nekakšno krilo, drži klobuk s premerom do 12 cm Pod krilom so vidne majhne luske. se pojavijo le v starejši starosti. Struktura noge je vlaknasta. Nima hranilnih snovi in ​​veliko hitina, zato se najpogosteje nabirajo le klobuki.

Kaša je nekoliko vodnata, ohlapna. Rezina ne spremeni barve. Aroma je močna, značilna.

Vrste

Medene gobe v moskovski regiji spadajo med 10 vrst od 40 znanih po vsem svetu, ki rastejo na ozemlju Ruske federacije. Med njimi je več posebej priljubljenih in ljubljenih Moskovcev..

Užitne vrste

Skoraj vse vrste v moskovski regiji so primerne za različne kulinarične aplikacije. Užitni in pogosto srečani vključujejo:

• travniki
• Predpostavka
• konoplja;
• pozimi
• lesna.

Gobje gobe je v moskovski regiji lažje najti, kot pa jih pozneje obdelati. Po deževju se lesnast videz pojavlja v velikih skupinah na zdravih drevesih. Z palico, na katero je privezan nož, jih je enostavno srušiti..

Redka zimska vrsta za druge regije najdemo z nastopom zime pod snegom, na blazini starih listov, na starih panjah, ki so absorbirali vlago in zadržali potrebno toploto. Njihove sferične klobuke so velike, premera do 15 cm. Svetlobne plošče so redke. Dolžina nog je do 9-10 cm. Žametna je na dotik, pri mladih je prijetna in suha, pri starih trda in trda. V kaši je veliko vlage, ki med kuhanjem izhlapi, količina zbranega zimskega pridelka se močno zmanjša.

Užitne gobice Marijinega vnebovzetja so dobile ime po krščanskem prazniku Marijinega vnebovzetja. V teh dneh se začne množično zbiranje podatkov o gobah. S toplo jesenjo traja do novembra. Razlika med Uspenskimi gobami je v rumenkastem ali rjavem steblu, ki zraste do 10 cm. Na površini klobuka je opazna izboklina, pod njo pa so pogosto lamele. Na nogi je vidna tanka krila, ki se sčasoma tanjša in razbije na več delov.

V gozdovih raste več sort medenega agarica.

Travniki pogosto najdemo na vrtnih in podeželskih posestvih, maja, v prvi travi, na odprtih, osvetljenih prostorih poleti, v jarkih na obcestnih travnikih in pašnikih bližje jeseni. Ta goba spada v družino Negniyuchkovye. Velikost klobuka pri Marasmiusu (drugo ime travnika) je do 5 cm, njegova površina je gladka in suha. V osrednjem delu je viden tubercle. Rob je tanek in neenakomeren. Po dežju je klobuk prekrit s filmom, ki je videti kot lepljiva sluz. Aroma in okus kaše je neznačilno mandljev, blag. Ob premoru se barva kaše ne spremeni. Plošče se redko nahajajo, njihova barva v suhem vremenu je kremasta. Noga v obliki stožca ali valja, z upogibom na dnu. Površina je žametna. Čas nabiranja travnikov je od maja do konca oktobra.

Neužitne in strupene vrste

V predmestju so gobe, ki niso užitne ali strupene, ki jih pogosto zamenjujemo z izvirnikom. Sem spadajo:

• lažno
• bledo grebe;
• bleda muharica.

Zaužitje takšnih posameznikov je usodno. Najpogosteje se zastrupitev pojavi zaradi bledo kraste, katere toksini so tako strupeni, da lahko po preprostem dotiku na površini klobuka skozi kožo prodrejo v kri osebe..

Lažno oddajajo modrikaste spore in rumen klobuk. Na nogi nimajo lusk, značilnih za užitni organizem. Zastrupitev z njimi ni smrtna, ampak neprijetna, z bruhanjem, drisko in vročino.

Gobarji v bližini Moskve

Za iskanje gob v predmestju je primerna smer Kazan. 5 km od Konyashino in Minino, v gozdu raste veliko medunih gob, boletusov in škrlatnih gob. Mesta gob najdete ob železniški postelji, v bližini postaje Kuzyaevo.

V bližini vasi Stepankovo ​​v gozdu rastejo mastne, medene gobe in vznemirjenja. Gozd za postajo Pushkino je znan po gobarskih krajih. Za nabiranje jesenskih gob je bolje zapeljati do postaje. Ashukinski in pojdite naprej še 2 km naprej, se spustite v globino goščave.

V vetrovnikih v bližini Novovoronino, Maptyankovo ​​in Golygino nabirajo velike pridelke vseh vrst medunih gob. Lani so se na območje odpravili maja.

V bližini slapov Gremyachiy je podnebje vlažno in razmeroma toplo, zato tu sorta raste vse sezone.

Ljubitelji nabiranja gob bi se morali sprehoditi dalje od perona 43 km, po Vyazu, do Eldigina in Darino. Obstajajo dobra mesta za gojenje medu agarics, boletus, boletus in maslo.

Vtipkalo se je manj kot vedro medenjaka, ki se od postaje Berezki Dachnie premakne na stran gozda.

Gorky smer po številu pridelkov ne zaostaja. Če želite več, se z vlakom odpravite do postaje Fryazevo in se še 2,5 km vzhodno sprehodite do vasi Golenishchevo ali Dulepovo.

Paveletsky smer je tudi dobra možnost. Od postaje se Beli stebri odpravijo proti vasi Shebantsevo, približno 3 km, da naberejo več kot en koš medenih gob. V bližini vasi Uvarovo in Yusupovo so dobri gobarji, ki se nahajajo ob reki Severki.

Mešani gozd v bližini Elina, blizu postaje Firsanovka, upravičeno velja za rob medenega agarica..

Za zimski pogled je bolje, da se odpravite v Serpukhovo, Kubinko, Zagorsk, Dmitrovo ali v "Lapinski gozd", ki se nahaja v okrožju Serebryano-Prudsky. Uzunovo. Rdečkasti klobuki bodo vidni od daleč.

Zaključek

Medene gobe niso nič slabše od drugih gozdnih dobrot. Dobre so v slani in vloženi obliki, okusno ocvrte s čebulo ali v obliki hladnih prigrizkov. Da bo odhod v gozd po neverjetnih gozdnih darilih prinesel le užitek, je pomembno, da se nanj dobro pripravimo in upoštevamo pravilen kuharski recept.