Kaj se zgodi, če jeste veliko orehov

Sledijo številne koristne snovi, med katerimi posebno mesto zasedajo vitamini:

• A (8 mcg) - antioksidant, potreben za stabilizacijo imunosti, normalno delovanje vidnih organov, zdrav razvoj kostnega tkiva, prehrano kože in krepitev las;
• Skupina B (B1, B2, B5, B6, B9) - krepijo srčno-žilni in centralni živčni sistem, pozitivno vplivajo na delovanje prebavnega trakta;
• C (5,8 mg) - element skupine antioksidantov, ki krepi imunski sistem, pospeši proces celjenja ran in normalizira presnovo;
• E (2,6 mg) - stabilizira splošno stanje srčno-žilnega sistema, pospeši odstranjevanje toksinov in izboljša videz kože;
• PP (1,2 mg) - znižuje holesterol, normalizira delovanje osrednjega in prebavnega sistema;
• K (2,7 mcg) - izboljša koagulabilnost krvi;
• E (2,6 mg) - antioksidant, sodeluje pri razvoju in tvorbi vezivnih tkiv, krepi stene krvnih žil.

Kalorična vsebnost orehov je precej visoka - v 100 g izdelka vsebuje 656 kcal. Količina beljakovin v istem volumnu je 16,2 g, maščobe - 60,8 g, ogljikovih hidratov - 11,1 g.

Poleg tega je v maticah nabor mikro in makro elementov: Fe (železo) - 2 mg, Zn (cink) - 2,57 mg, I (jod) - 3 μg, Cu (baker) - 527 µg, Mn (mangan) - 1,9 mg, Se (selen) - 4 , 9 μg, F (fluor) - 685 μg, Co (kobalt) - 7,3 μg, Ca (kalcij) - 89 mg, K (kalij) - 474 mg, S (žveplo) - 100 mg, P (fosfor) - 332 mg, Cl (klor) - 25 mg, Na (natrij) - 7 mg, Mg (magnezij) - 120 mg.

Koristne lastnosti in kontraindikacije pri uporabi

• Orehi imajo veliko koristnih lastnosti, ki se široko uporabljajo v ljudski medicini. To sadje se uporablja za:
• Krepitev imunosti - kompleks vitaminov vam omogoča, da podprete telo, kar je še posebej pomembno spomladi in jeseni.
• Povečana raven hemoglobina - bogata z železom, cinkom in kobaltom, je izdelek pogosto vključen v prehrano na priporočilo zdravnikov za boj proti slabokrvnosti.
• Preprečevanje srčno-žilnih bolezni - vsebnost vitaminov E in A omogoča ne le izboljšanje delovanja vseh sistemov, temveč tudi čiščenje žil iz holesterola. Poleg tega snovi, ki jih vsebujejo jedrci oreščkov, bistveno krepijo stene krvnih žil.
• Izboljšave prebavnega sistema - poleg stabiliziranja dela želodca in črevesja prisotnost rastlinskih beljakovin v sestavi omogoča odstranjevanje zaprtja in izboljšanje mikroflore ter s tem preprečuje razvoj disbioze.
• Kot pomirjevalo se v različnih oreščkih pogosto uporabljajo tako jedrca kot lupine tinkture, ki imajo pomirjujoč učinek. Toda jemati jih je treba šele po posvetovanju z zdravnikom.
• Zdravljenje sladkorne bolezni - koristne snovi v sestavi normalizirajo raven sladkorja v krvi in ​​insulina, ki so neposredno vključeni v presnovo.
• Preprečevanje raka - zahvaljujoč antioksidantom je tveganje za razvoj raka zmanjšano, pa tudi vnetni procesi v telesu, ki lahko zdrave celice mutirajo v maligne.
• Povečuje potenca - Vitamina E in P ter elementi, kot so cink, kalij in magnezij, pozitivno vplivajo na moško spolno funkcijo.
• Olajšanje celotnega obdobja nosečnosti - oreščki ne samo nasičijo materino telo s koristnimi snovmi, kar vodi v popoln razvoj ploda, ampak tudi povečajo vsebnost maščobe in izboljšajo okus materinega mleka med dojenjem.

• Vendar imajo oreščki, tako kot vsi izdelki, resne kontraindikacije. Med njimi so omenjeni:
• otroci do 5 let;
• posamezna intoleranca za izdelek;
• alergijska reakcija na oreščke;
• prekomerna teža.

Kako uporabiti orehe

Da bi kar najbolje izkoristili oreščke in da ne bi škodili zdravju, je vredno vedeti, kako jesti ta izdelek.

Priporočljivo je upoštevati več pravil:

1. Večina koristnih lastnosti oreščkov se pri toplotni obdelavi izgubi, zato jih je treba zaužiti bodisi surove bodisi posušen (ne več kot 3-4 minute v ponvi ali v pečici).
2. Ta izdelek ima na začetku visoko kalorično vsebnost in se pogosto prodaja tudi kot sladkarije v različnih glazurah. Takšna hrana lahko vodi v debelost, zato jo je bolje vnesti v prehrano v zelo omejenih porcijah in le zjutraj.
3. Plesen ali porjavitev na jedrih kaže na prisotnost strupenega encima, ki ne samo, da negativno vpliva na zdravje, ampak lahko vodi tudi do razvoja rakavih celic.
4. Oreščki so najbolje kombinirani z različnim sadjem, suhim sadjem in jagodami, medtem ko jih kombiniranje z mesom ali ribami šteje za nezaželeno..

Dnevni orehi

Da ne bi presegli dovoljene norme, nutricionisti svetujejo, da ne jeste več kot 100 g oreščkov na dan (ali približno 7 enot celih jeder). Obenem lahko jemo otroke, ki niso alergični na ta izdelek dan toliko oreščkov, kolikor jih je prilegalo v dlani. Za boljšo prebavo in asimilacijo je priporočljivo previdno žvečiti oreščke.

Zakaj ne moreš jesti veliko orehov

Glede na vse uporabne lastnosti orehov se postavlja logično vprašanje: zakaj ne je tam brez omejitev. To je posledica prisotnosti maščobnih kislin v sestavi, ki so precej težak izdelek ne le za prebavni sistem, temveč tudi za jetra. Če prenajedite, lahko povzročijo bruhanje, slabost, drisko.

V hudih primerih lahko pride do krčev v glavi.. Kot stranski učinki se razvijejo stomatitis, vnetje tonzil, pa tudi različne kožne bolezni, vključno z luskavico, ekcemom in diatezo. Preveliko odmerjanje ima naslednje simptome: bolečine v jetrih, vročina, glavobol in črevesno nelagodje..

Orehi so dokaj pogost izdelek na mizah naše kuhinje in jih lahko najdete na skoraj vsakem vrtu. Žetev teh dreves je pogosto precej obilna, kar vodi do velikih zalog, ki jih nikjer ni treba postaviti. Pogosto prav to povzroča prenajedanje oreščkov. Vedno pa si morate zapomniti - zmerno je vse dobro in tudi najbolj uporaben izdelek lahko povzroči znatno škodo zdravju, če ne upoštevate razumnih ukrepov..