Ali lahko jem lečo z gastritisom
Vsebina
Leča - Najstarejša kmetijska kultura, gojena kot hrana in krma. Njegova semena vsebujejo veliko koristnih snovi za naše telo, zato ga priporočamo, da ga uporabljamo za različne zdravstvene težave. Bo kultura koristila ljudem z gastritisom in gastroduodenitisom?.
Leča
Ne glede na sorte, leča ima skupno sestavo. Semena različnih sort se razlikujejo le po zunanjih značilnostih in lastnostih uporabe.
Prehranska vrednost in vsebnost kalorij
Majhna porcija leče je dovolj, da jo dobimo dovolj, saj je vsebnost kalorij v kulturi 295 kcal.
V 100 gramih semen je prisotno:
- beljakovine - 24 g;
- maščobe - 1,5 g;
- ogljikovi hidrati - 46,3 g;
- prehranske vlaknine - 11,5 g;
- voda - 14 g;
- pepel - 2,7 g.
Razmerje beljakovine / maščobe / ogljikovi hidrati - 1 / 0,1 / 1,9 (33/5/63%).
Vitamini | Makro in mikroelementi |
retinola | kalij |
beta karoten5 | kalcija |
tiamin | silicij |
riboflafin | magnezija |
holin | natrij2 |
pantotenska kislina | železo |
piridoksin | jod |
folati | mangan |
askorbinska kislina | niklja |
alfa tokoferol | fluor |
biotin | krom |
filokinon | cink |
niacin | - |
Koristne lastnosti in indikacije za uporabo
Priporočljivo je, da v dnevno jedilnik dodate lečo, in vse zato, ker:
- Beljakovine, ki jih vsebuje, telo lažje absorbira kot žival.
- Vsebuje približno 90% dnevnega vnosa folne kisline.
- Vsebuje hitro topne vlaknine, ki spodbujajo prebavo.
- Molibden in železo podpirata živčni sistem.
- V kombinaciji z zelenjem izboljša absorpcijo železa v telo.
- Je vir triptofana, ki se v telesu pretvori v hormon sreče.
- Bogat je z izoflavoni, snovmi, ki upočasnjujejo rakave procese..
- Sposobna uravnavati raven sladkorja.
- Prisotnost kalija spodbuja proces tvorbe krvi..
- Stimulira metabolizem;
- Sposobna povečati imuniteto.
- V zvezi s tem je izdelek priporočljiv za:
- prisotnost holesterolovih plakov;
- težave s prebavo, zamaščenost telesa;
- diabetes;
- izguba moči, apatija;
- prekomerna teža;
- vnetni procesi;
- izgradnja mišic;
- nagnjenost k aterosklerozi;
- predpogoji za razvoj raka dojk in drugih vrst;
- PMS (predmenstrualni sindrom);
- nosečnost;
- problematična koža (kot kozmetični izdelek);
- prostata;
- težave s potenco.
Negativne lastnosti in kontraindikacije, stranski učinki
Nenadzorovana prekomerna uporaba leče lahko izzove:
- motnje prebavnega sistema (težje, napihnjenost, krči);
- ledvični kamni (zaradi lizina, ki se nabira v telesu);
- težave z delom srca (presežek kalija lahko izzove otrplost okončin);
- alergija.
- Zaradi tega izdelka ni priporočljivo uporabljati z:
- bolezni prebavnega trakta (prebavil) v akutni fazi-
- protin;
- resne težave z ledvicami;
- diateza sečne kisline;
- težave s trebušno slinavko;
- holecistitis;
- individualna nestrpnost.
Sorte leče
Obstajajo takšne sorte leče:
- zelena - nezrela semena, ki obdržijo obliko med toplotno obdelavo. Idealno za solate, predjedi, mesne jedi. Priporočljivo za uporabo pri hepatitisu, razjedah, hipertenziji-
- rdeče - zrelo sadje pikantnega okusa. Uporablja se za juhe, pire krompir. Priporočljivo za slabokrvnost-
- rjava - ima okus po oreščku. Iz njega se kuhajo juhe, izdelujejo se ponve. Priporočljivo pri tuberkulozi in drugih pljučnih težavah.-
- črna - Lastnik najmanjših zrn. Primerno za kuhanje katere koli vrste hrane. Ohranja obliko in barvo.
Leča za gastritis
Gastritis je vnetje želodčne sluznice, pri zdravljenju katerega je glavni pogoj dieta. V skladu s tem je treba iz prehrane izključiti več živil. Vendar to ne velja za lečo.
Ko je priporočljivo za uporabo
Leča ni samo možna, ampak jo je treba jesti tudi z gastritisom, vendar le, če imate nizko kislost. To je posledica dejstva, da kultura fižola povzroča napihnjenost, nadutost in povečano tvorbo plinov, kar povzroča boleče občutke. Toda tudi če ne trpite z visoko kislostjo, se morate pred diverzifikacijo prehrane z izdelkom vedno posvetovati z zdravnikom.
Značilnosti kuhanja
Pri pripravi leče s to boleznijo ni posebnih posebnosti. Ne rabi je niti namakati. Samo sperite pod tekočo vodo..
Pri kuhanju pireje iz leče se žita in voda vzamejo v razmerju 1: 2, segrejejo na nizkem ognju in kuhajo, preden jih vzamemo iz štedilnika. Če želite, da je pire krompir homogen, ga mletite z mešalnikom. Za okus lahko dodate maslo.
Če je juha kuhana, je potrebna voda v razmerju 1: 3. Tudi drobljenec kuhamo, dokler skoraj ne skuhamo, solimo in nato dodamo zelenjavo (krompir, korenje itd.). Lahko naredite jušni pire, začinite ga s smetano ali mlekom v majhni količini. Garnishes so odlični pri mešanju fižola z rižem ali ajdo. Leči lahko dodate zelenjavno enolončnico, enolončnico, solato.
Leča za gastroduodenitis
Gastroduodenitis je vnetje dvanajsternične sluznice in piloričnega želodca.
Značilnosti uporabe in priprave
Ta vrsta bolezni je glede na simptome, naravo poteka in zdravljenja zelo podobna gastritisu.. Razlika med težavami je le v lokalizaciji. Zato imajo zdravljenje, in sicer prehrana, enako. Zato lahko s to boleznijo uporabite lečo. Poleg tega pri gastroduodenitisu ni treba upoštevati povečane ali zmanjšane kislosti želodca. Izdelek je pripravljen na enak način kot pri gastritisu.
Leča je dragocen pridelek. Je nepogrešljiv izdelek v naši prehrani. Z njegovo uporabo lahko takoj dobite cel kompleks koristnih snovi, ki jih potrebuje telo, in se znebite številnih želodčnih težav.