Koristne lastnosti in škoda kalive leče, kemična sestava, ali je mogoče jesti

Številne privržence zdrave prehrane zanimajo informacije o koristih in škodljivostih kalive leče. Poganjki leče vsebujejo veliko količino hranilnih snovi za človeško telo. Kemična sestava kalčkane pšenice je vir potrebnih snovi za ohranjanje zdravja. Kamena leča vključuje mineralne sestavine. Hranilna vrednost žitnih kalčkov je visoka, njihova redna uporaba v hrani bo dolgo pomagala ohranjati zdravje.

Druga kategorija ljudi, ki jim je prepovedano jesti kalčke in semena, so tisti, ki ne prenašajo leče..

Klinične leče v medicini

Koristne lastnosti sadike leče so strokovnjaki za prehrano že dolgo dokazali in o njih ni dvoma. Kljub temu, da zdravniki svetujejo jesti sadike leče za hrano, neprimerno uporabljajo le škodo, ampak tudi škodijo..

Zdravniki priporočajo vključitev žensk v prehrano. Poganjki pomagajo lajšati neprijetne simptome menopavze in se spopadati z motnjami reproduktivnega sistema. Croup lajša simptome PMS. Preprečuje razvoj materničnih patologij in malignih novotvorb v mlečnih žlezah. Ugodno vpliva na ožilje, preprečuje krvavitve.

Za moške je pozitiven vpliv semen na telo ohranjanje zdravja genitourinarnega sistema in bo kos številnim boleznim organov tega sistema.

Za otroke je korist sadik leče podpirati rast in oblikovanje skeletnega sistema. Krepi možgansko aktivnost, kar je še posebej pomembno med rastjo in razvojem rastočega organizma. To je posledica dejstva, da sestava semen vključuje rastlinske beljakovine, ki so odgovorne za rast in oblikovanje skeletnega sistema.

Poganjki leče so koristni tudi za starejše ljudi, saj krepijo skeletni sistem. Pri starejših je posebno potrebna dodatna podpora..

Tradicionalni recepti z lečo

Poganjki leče se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini za zdravljenje številnih bolezni. Žitarice je treba v prehrano vnašati postopoma in v majhnih porcijah, da se telo navadi na svoje delovanje.

Zdravljenje z ljudskimi zdravili:

• Kaljene žitarice dodamo različnim zelenjavnim solatam.
• Na začetku uporabe se odvzame 100-150 g poganjkov. Ena žlica bo dovolj pred zajtrkom na prazen želodec, da se ohrani dobro zdravje čez dan.
• Za hujšanje jemljemo žitarice vsak dan po 100 g vsako jutro pred zajtrkom. Tako boste lahko dolgo potešili lakoto in prispevali k razgradnji maščob čez dan..

Preseganje dnevnega vnosa za zaužitje vodi v nadutost in povečano tvorbo plinov v želodcu. Z gastritisom in nagnjenostjo k zaprtju je jemanje leče v večjih količinah kontraindicirano.

Da pospešite proces izgube teže, sadike leče zmešamo s svežo zelenjavo in kuhano piščančja prsa. Za polnjenje takšne solate potrebujete samo rastlinsko ali olivno olje. Jed pomaga dolgo časa ohranjati občutek sitosti, hkrati pa je hranljiva in zdrava..

Če bodo kultivirane leče uporabljene v kuhani obliki, soli med kuhanjem ne smemo dodajati. Njegova vsebina spodbuja zadrževanje tekočine v telesu.

Norma za uporabo

Koristi in škode poganjkov leče so prehranski strokovnjaki že dolgo dokazali. Stopnja uporabe zdravila po priporočilu zdravnikov ne sme presegati dveh obrokov na teden. Pravilno delovanje vseh organov je odvisno od zadostnega števila mikrohranil, ki jih dobimo skupaj z žiti. Toda ob pogosti uporabi kalčka se hranila iz druge hrane ne bodo več absorbirala..

Vredna hrana in kalorična vsebnost rastlin leče je veliko večja od katerega koli drugega stročnic. Poganjki vsebujejo 0,5 g maščob, 9 g rastlinskih beljakovin in 22,1 g kompleksnih ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij v 100 g končnega izdelka je 107,5 kcal. Takšni kazalci vsebnosti hranil ob redni uporabi prispevajo k izgubi teže.

 Kako gojiti lečo doma?

Klicana zrna leče so bogata z vitamini in minerali. Žitarice lahko poženete doma. Za to niso potrebna posebna orodja ali spretnosti..

Trenutno je znano veliko število rastlinskih sort, vendar se za hrano pogosteje uporabljajo zelene, oranžne ali črne sorte. Kaša ne bo težko kaliti, če bodo zagotovljeni pogoji, potrebni za rast poganjkov. Najprej gre za toploto, vlažnost in svetlobo v okolju..

Pogosti načini kalitve semen doma:

• Pojdite skozi drobljenec in sperite z vročo vodo. Nato ga položite na pekač ali emajliran pladenj.
• Vodo iz škropiva potresemo z vodo, navlažimo gazo in damo v več plasti. Pokrijte s semeni gaze in pustite en dan. Občasno morate zapomniti, da preverite vlažnost. Semena se ne smejo izsušiti.
• Ko bo prvi dan minil, bo voda v posodi odtekla, leča se razprši z vodo in prekrije z mokro gazo. Pomembno je zagotoviti, da imajo žitarice dostop do kisika. V nasprotnem primeru se bo začel plesniti..
• Bodoče poganjke pustite v tej obliki še en dan. Glavna stvar je preprečiti, da bi se zrna preveč posušila.
• Klicana zrna se hranijo v suhi stekleni posodi z zaprtim pokrovom. Rok uporabnosti takšnih žit ne presega petih dni.
• V primeru, da se pokvarjena semena pojavijo ali se pojavijo med prazninami, potem jih vse razvrstimo in zavržemo razvajene..

Preostali del predoblike se opere na naslednji način:

• S pečkami s tanko plastjo položite semena in nalijte vodo, da jih tekočina pokrije za 2-3 cm.
• Leča pokrijemo z mokro gazo ali prtičkom, pustimo v tem stanju 10 ur.
• Po 10 urah obdelovanca zložite v colander, odcedite odvečno vodo.
• Nato semena poškropite z vodo, pokrijte z mokro gazo in na dan znova položite ob upoštevanju enakih pogojev kot pri kalitvi..

Na tako preprost način bo mogoče prihraniti hranljiva zrna..