Uvedba pomaranče v otrokovo prehrano

Otrok že od malih nog spozna veliko novih izdelkov zase. Posebna pozornost je namenjena sorti sveže zelenjave in sadja, ki lahko povzroči nepričakovano reakcijo. Pomembno je določiti, kako in kdaj v prehrano vnašati svežo hrano, zlasti agrume. Zagotovo morate vedeti, kdaj otroku dati pomarančo.

Uvedba pomaranče v otrokovo prehrano

Uporabne lastnosti pomaranče

Oranžna je pogosta članica skupine citrusov. Njegovi plodovi pritegnejo pozornost s svojo svetlo barvo, močno aromo in sladkim okusom..

Citrusi so bogati z različnimi kemičnimi in biološko aktivnimi elementi, ki določajo njegovo uporabnost in prehrano..

Oranžna vsebuje:

• Vlakna in pektin. Izvajajo funkcijo čiščenja črevesja pred toksini, izboljšujejo proces prebave. To je dobro preprečevanje zaprtja, motenj. Zahvaljujoč tem komponentam se poveča apetit.
• Glukoza, fruktoza, vitamini skupin A, B, C. Velika vsebnost teh koristnih snovi podpira splošno stanje telesa. V pomarančah so kalijeve in magnezijeve spojine prisotne v večjih količinah kot v katerem koli drugem agrumu. Hlapna in citronska kislina krepijo imuniteto, normalizirajo delo notranjih organov.
• Biotin. Izboljša presnovo ogljikovih hidratov in lipidov, podpira stanje las, nohtov in kože. Pomarančni sok lahko zadrži kalcij v otrokovem telesu, ta element v sledovih pa je nujen za gradnjo okostja. Citronska kislina deluje kot čistilo nakopičenih nitratov in nitritnih spojin.

Negativni učinki

Skupaj s koristmi pomaranče lahko neželeno vpliva na človeško telo.

To še posebej velja za otroke, saj je njihovo telo še vedno šibko in ni pripravljeno na delovanje nekaterih močnih in kemično bogatih snovi. Citrusi so močan alergen, saj je nestrpnost na njegove sestavine kontraindikacija za njegovo uporabo v kakršni koli obliki..

Visoka vsebnost kislin negativno vpliva na prebavila. Ni priporočljivo jesti pomarančne kaše in piti soka iz nje pri kršitvah, kot so gastritis, pankreatitis, čir na želodcu ali dvanajstniku. Tudi diabetes mellitus je kontraindikacija za uživanje sadja. Kislina škodljivo vpliva na zobno sklenino, zlasti pri otrocih, mehča in uničuje.

Za otroke je pomaranča nevarna zaradi manifestacije močne alergijske reakcije. Njena manifestacija je izpuščaj, pordelost na koži obraza, rok, trebuha, razburjen želodec, otekanje zgornjih dihalnih poti, zasoplost. Vzroki za alergije so lahko:

• dedna nagnjenost;
• avtoimunske bolezni;
• nezrelost črevesnega trakta in želodca;
• bolezni prebavil;
• uporaba pomaranč v velikih količinah med nosečnostjo;
• neugodno okolje.

Včasih vas močna negativna reakcija na sadje prisili, da ga v otrokovi prehrani popolnoma opustite. V tem primeru je mogoče pomaranče nadomestiti z drugimi izdelki z visoko vsebnostjo vitamina C: zelišča, brstični ohrovt, jagode. Kot nadomestek se uporablja tudi decokcija vrtnic borovnic..

Oranžna v prehrani otroka

Dojenčku lahko daste pomarančo od devetih mesecev

Uvajanje citrusov se začne v obdobju hranjenja z mlekom.

• Po približno tretjem mesecu otrokovega življenja doječa mati poje polovico sadja brez kože in folije. Po dojenju bi morala v naslednjih 5 urah spremljati reakcijo otrokovega telesa. Če ne vidite nobenih zunanjih znakov in otrok zaradi bolečin v trebuhu ne joka, je dovoljeno, da to sadje poje 1-2 krat na teden.
• Neodvisno jesti pomarančni dojenček je sposoben od 9. meseca starosti. Nanj dobijo pol klina, olupljen s kože in film. Bolje je, da to storite zjutraj, po zajtrku, tako da je čas za sledenje reakcije telesa na izdelek. S pozitivnim odzivom se lahko nova porcija poveča za pol klina. Jasnih omejitev ni, dojenček z zdravim apetitom bo sam določil količino dobrot. Otroku je dovoljeno, da poje celo pomarančo v starosti 5-6 let, vendar ne pogosteje 2-3 krat na teden.
• Včasih postrežemo celulozni sok, razredčen s kuhano ohlajeno vodo v razmerju 1: 1. Bolje je, da ga sveže stisnemo in zaužijemo po jedi. Dajanje soka prvič je boljše v količini, ki ne presega ½ tsp. Vadimo tudi mešanje sokov: pomaranče s korenčkom ali jabolkom. Za otroke, mlajše od 6 let, sok postrežemo v količini 30-50 ml, v 7-10 letih se delež poveča na 70-100 ml.
• Če se otroku diagnosticira diateza, se vnos plodov odloži do konca prvega leta življenja. V prisotnosti hude alergijske reakcije v obliki astme ali dermatitisa so vsi citrusi izključeni iz prehrane do 3. leta življenja. Med prvim testom citrusov ni priporočljivo vnašati nobenega novega živila, da bi natančno spremljali odziv na pomarančo.
• Peel se uporablja v hrani šele, ko je otrok star 6 let. Takšna omejitev obstaja iz varnostnih razlogov, ker lahko v lupini katerega koli agruma naberejo škodljive kemikalije iz okolja. Oranžna lupina je bogata s hlapnimi snovmi, vendar jo je treba uporabljati previdno in v majhnih količinah v otroški prehrani..

Izbor pomaranč za otroke

Najuspešnejša možnost za otroke so sladke sorte z rahlim kislim okusom.

Takšne pomaranče najpogosteje pripeljejo iz Španije, Sredozemlja in obale otoka Sicilije. Če želite izbrati zrele pomaranče dobre kakovosti, bodite pozorni na naslednje:

• Barva ploda vključuje odtenke od oranžno-rdeče do zelenkaste. Zeleni odtenek ni vedno znak nezrelosti. To je znak, da so svetli sadeži peli na sončnem območju, svetlejši pa v senci.
• Znak zrelosti je teža ploda. Pomaranča, ki ima veliko težo pri enaki velikosti kot ostali, bo zrela. Prav tako je močna značilna aroma glavni znak zrelosti..
• Običajno so sladke pomaranče majhne. Debelina kože ne vpliva na zrelost in okus, to je le znak sorte. Pomarančne pomaranče (v obliki popka) so za dojenčke idealen sadež: so sladke, imajo veliko soka in pogosto nimajo semen.

Recepti za otroške jedi z pomarančo

Otrok, starejši od treh let, lahko naredi solato

Agrumi se imenujejo univerzalni izdelek. Lahko dopolni skoraj katerokoli jed in jo kombinira s številnim drugim sadjem in zelenjavo ter mesom in siri. Otroci so postregli oranžno olupljeno, posneto in brez korenin.

Oranžna solata

To jed postrežemo otroku od 3. leta dalje. Če želite to narediti, drobno sesekljajte nekaj pomarančnih rezin, 5 grozdja, 2-3 jagod ali 4-5 malin, pol jabolka. Bolje je, da solato začinite z jogurtom ali limoninim sokom, razredčenim z vodo.

Pripravljena je tudi pomarančna solata v drugi različici, ki vključuje piščančji file ali kuhano ribo, kuhano korenje, nekaj krompirja, trdo kuhana piščančja jajca. Preliv je oljčno ali sončnično olje, kefir, ne pa majoneza.

Oranžne sladice

Oranžne sladice so primerne za dojenčke od 1. leta. Kašo 2 pomaranče razdelimo na ločena vlakna, 2 korenja fino zdrobimo. Sestavine zmešamo skupaj, dodamo žlico rozin in kislo smetano. Postrežemo brez sladkorja.

Druga sladica je namenjena dojenčkom od 2. leta dalje. Če ga želite pripraviti, zmešajte 100 g kuhane buče, polovico citrusov drobno nasekljajte, dodajte žlico jogurta ali kisle smetane. Sestavine so mešane dodamo češnjev ali drug jagodni sirup.

Jam in kandirano sadje

Jam se daje otrokom od 3. leta. Sestavljen je iz pomaranč: samo celuloza ali olupljeno sadje, jagode in sadje, včasih celo zelenjava (buča, korenje). Jam, kuhana v kratkem času na ognju, bo zadržala več hranilnih snovi. Pogosto ga vzamemo kot osnovo za domače sadne pijače..

Kandirano sadje je primerno tudi za starejše otroke. Narejene so iz pomarančne lupine z dodanim sladkorjem. Za dojenčke s sladkorno boleznijo ali težavami s težo je podoben izdelek prepovedan.

Zaključek

Oranžna je zdrav izdelek, bogat z vitamini in minerali. Hkrati se je treba spomniti porcij, če ga otroci jedo. Pomembno je izbrati kakovostno sadje za preprečevanje zdravstvenih težav pri dojenčkih. Če se pojavijo hude alergijske reakcije, se takoj posvetujte z zdravnikom.