Rhubarb: koristne lastnosti in kontraindikacije za stebla, liste, korenine

O uporabi takšne rastline, kot je rabarbara, katere koristi in škode so telesu že dolgo znane, se še razpravlja. Kultura pripada družini ajde. Razširil se je po vsej Aziji, začenši od Sibirije do konca Palestine in himalajskih gora. Rastlino gojijo tudi v Evropi..

Hranilna vrednost in kemična sestava rabarbare

Približno 90% sestave stebel in listov rastline predstavlja voda, preostalih 10% pa ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, pepel in prehranske vlaknine.

Prehranska vrednost (na 100 g surovin):

• ogljikovi hidrati - 2,5 g;
• beljakovine - 0,7 g;
• maščobe - 0,1 g.

Rastlina vsebuje tudi sladkor (približno 2%) in organske kisline (do 2,3%). Zaradi tega imajo njeni peclji zanimiv okus z izrazito kislostjo, ki nekoliko spominja na okus zelenega jabolka.

Vsebnost vitamina v rabarbara

Kolobarji rabarbare vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov v svoji sestavi:

Po številu vitaminov in hranil, ki sestavljajo rastlino, lahko tekmuje celo z jabolki.

Kalorija rabarbara

Rhubarb velja za nizkokaloričen izdelek, ki ga je pogosto priporočljivo jesti pri hujšanju. 100 g izdelka vsebuje le približno 16 - 20 kcal, kar je veliko manj kot kalorična vsebnost zelene, kopra ali peteršilja.

Kaj je koristna rabarbara za telo

Sočna stebla rabarbare, predstavljena na fotografiji, lahko telesu prinesejo tako dobro kot škodo. Vendar pa, če ni osebnih kontraindikacij, je v tej rastlini veliko več uporabnih lastnosti, izdelek je enako dragocen tako za ženske kot za moške - celo otroci in starejši ljudje ga lahko uporabljajo.

Ali je rabarbara dobra za moške?

Za moške, ki se resno ukvarjajo s športom in izboljšujejo telesno pripravljenost, bo ta izdelek pomagal pri izgradnji mišične mase..

Prednost rastline za starejše moške je krepitev sklepov, kosti in zob. Prisotnost jantarne kisline v sestavi pomaga tudi pri krepitvi srčne mišice pri koronarni bolezni srca.

Zakaj je rabarbara dobra za ženske

Izdelek lahko zelo koristi ženskemu telesu, zlasti med menopavzo, ki ga spremlja naravno izumrtje reproduktivne funkcije, pa tudi fizično in čustveno nelagodje. Velika količina kalcija bo pomagala znebiti nočne hiperhidroze, nespečnosti in nihanja razpoloženja..

Uživanje rabarbara v prahu pomaga stabilizirati menstrualni cikel. Med drugim ženske že dolgo uporabljajo to rastlino v domači kozmetologiji za nego kože obraza in telesa, za prehrano in barvanje las..

Ali je rabarbara lahko noseča

Izdelek koristi tudi nosečnicam, saj vsebuje železo, kalcij, magnezij in holin. Holin (vitamin B4) prispeva k pravilnemu razvoju otrokovih možganov v maternici. Za nosečnice so sveži peclji rabarbara eden najboljših virov te koristne snovi..

Kalij preprečuje razvoj krvavitev. Kalcij ohranja zdrave zobe in kosti nosečnic, poleg tega pa sodeluje pri oblikovanju okostja ploda.

Ali je mogoče jesti rabarbaro za otroke

Izdelek lahko prvič dajo dojenčku, staremu od 10 do 12 mesecev. Še posebej koristno je za otroke, ki trpijo zaradi zaprtja..

Vendar otrokom ne priporočamo dajanja svežih listov; kompot iz rabarbare je najboljša možnost za otrokovo telo. Ko otrok doseže starost dveh let, lahko kot ljudsko zdravilo za zaprtje uporabite sirup iz stebel zdravilnega rabarbara.

Kompot za otroško hrano pripravimo takole:

1. Treba je olupiti peclje, iz njih iztisniti sok.
2. Sok pomešajte s kuhano vodo in sadnim sokom, ki je otroku znan.

Dodajanje sadnega soka bo zmehčalo kisel okus tega zdravega zelišča, ki ga vsi otroci ne marajo. Otroku prvič damo le nekaj kapljic kompota, da poskusi, nato pa se spremlja njegova reakcija: če je pozitivna, potem z vsakim odmerkom porcijo pijače postopoma povečujemo.

Kljub vsem prednostim lahko visoka vsebnost kislin pri otroku izzove nastanek ledvičnih kamnov, žolčnika in sečnega mehurja. Za otroke z gastritisom z visoko kislostjo je izdelek lahko nevaren, za otroke z gastritisom z nizko kislostjo, nasprotno, koristen.

Kaj pomaga rabarbara

Rhubarb je odlično naravno zdravilo. To je rastlina, ki koristi celotnemu telesu. Kot pomožno sredstvo ga je priporočljivo uporabljati pri diabetesu, onkoloških boleznih, visokem krvnem tlaku in boleznih srčno-žilnega sistema.

S sladkorno boleznijo

Rhubarb velja za izdelek, ki zmanjšuje sladkor. Pri sladkorni bolezni je to zelišče dobro, saj vsebuje majhno količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, vodo, organske kisline in vitamine - nasprotno, veliko.

Za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 je izdelek še posebej koristen. Pomaga pri zniževanju holesterola in odstranjevanju strupov iz telesa. Listje rastline spodbuja sproščanje inzulina v trebušni slinavki. Dodatki ksilitola lahko tudi znižajo krvni sladkor.

Za onkološke bolezni

Uživanje rabarbare je dobro preprečevanje raka. Da bi kar najbolje izkoristili, ga priporočamo, da ga predhodno pečete v pečici 20 minut. Za pečene peclje je značilna visoka koncentracija naravnih snovi, ki lahko uničijo rakave celice. Te snovi imenujemo polifenoli. Znanstveniki celo želijo rastlino uporabiti kot osnovo za nova zdravila proti raku.

Z protinom

Kljub očitnim koristim, je pri protinu to zdravilno rastlino še vedno priporočljivo zavreti. Visoka koncentracija v sestavi organskih kislin lahko povzroči poslabšanje.

Od pritiska

Rastlino že dolgo uporabljajo za zniževanje krvnega tlaka. Vlakna, ki so del zelišča, pomagajo odstraniti obloge holesterola iz krvnih žil in arterij, kar zmanjšuje pritisk.

Za kardiovaskularni sistem

Zaradi čiščenja krvnih žil iz holesterolnih vlaken uporaba tega izdelka prispeva tudi k izboljšanju celotnega kardiovaskularnega sistema. Železo in baker v sestavi normalizirata krvni obtok in aktivirata proizvodnjo rdečih krvnih celic.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije korenine rabarbare

Praviloma korenina rabarbare dozori bližje četrtemu letu po sajenju. V šestem letu starosti rastline v koreninah že kopičijo zadostno zalogo hranil.

Korenine te kulture imajo veliko zdravilnih lastnosti, imajo choleretic, adstrigentne, odvajalne in protivnetne učinke na telo..

Rhubarb slovi po številnih uporabnih lastnostih, vendar obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Uporaba korenine rabarbare se ne priporoča pri želodčnih razjedah, obstrukciji črevesja, krvavitvah. Uporaba zdravil iz te rastline lahko tudi škodi nosečnicam..

Koristi korenine rabarbare pred hepatitisom

Zaradi svojega choleretic delovanja je korenina te rastline koristna za hepatitis. Njegova uporaba pomaga normalizirati izločanje žolča v jetrih. Za zdravljenje te resne bolezni se najpogosteje uporablja decoction, katerega recept je naveden spodaj v članku.

Z vitiligo

Z vitiligo je priporočljivo trikrat na dan mazati svetlejša mesta na koži s sveže iztisnjenim sokom korenine rabarbare. Sčasoma bo sok pomagal, da bodo ti kraji temnejši. Vendar pa lahko zategne kožo in povzroči občutek suhosti, zato jo je pri nanosu izdelka na obraz bolje mešati z negovalnimi kremami ali kremami.

Za zaprtje

Rhubarb za zaprtje je koristen, ker vsebuje grenkozid, ki draži receptorje debelega črevesa, kar prispeva k njegovemu hitremu čiščenju. Kot odvajalo se najpogosteje uporablja infuzija iz korenine: njen članek je naveden tudi v članku. Poleg infuzij in decokcij se pogosto uporabljajo tablete in praški, ki jih je mogoče kupiti v lekarni.

Je rabarbara koristna za hujšanje?

Rastlina vsebuje od 16 do 20 kcal v sestavi. Iz njega lahko kuhate številne okusne in zdrave jedi. Rhubarb služi kot odlična podlaga za nizkokalorične sladice. Zahvaljujoč temu lahko postane nepogrešljiv pomočnik pri oblikovanju prehranskega menija..

Prednosti rabarbara za hujšanje:

• čiščenje črevesja;
• normalizacija metabolizma;
• stimulacija proizvodnje želodčnega soka;
• izboljšanje prebave;
• diuretični učinek;
• odprava edema.

Koristi in škode soka rabarbare

Sveže iztisnjen sok iz rabarbare lahko telesu koristi le, če ga uživamo zmerno. Vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, potrebnih za telo, če pa porabite več kot 50 - 100 ml soka na dan, lahko opečete črevesne stene in izzovete razvoj zgage.

Uporaba cvetov rabarbare

Cvetovi rabarbare imajo tudi koristne lastnosti: na Kitajskem in v Tibetu že dolgo veljajo za zdravilno poslastico, v Rusiji pa jih uporabljajo zelo redko. V ljudski medicini se veliko pogosteje uporabljajo stebla, listi in korenine..

Omejitve in kontraindikacije

Kljub vsem koristim za ljudi je rabarbara lahko škodljiva. Kontraindikacije za uporabo te rastline so:

• peptični ulkus želodca;
• akutni apendicitis;
• holecistitis;
• akutni peritonitis;
• poslabšanje hemoroidov s krvavitvami;
• prisotnost kamnov v žolču ali mehurju.

Previdno je treba pristopiti k uporabi rabarbare med nosečnostjo in hranjenjem. Priporočljivo je, da zdravilo vnesete v prehrano v zgornjih primerih šele po posvetovanju z zdravnikom..

Uporaba rabarbare v ljudski medicini

Z informacijami o koristi in škoda rabarbare lahko začnete obvladati recepte za pripravo zdravil. V ljudski medicini je rastlina že dolgo razširjena. Obstaja veliko receptov za ljudska pravna sredstva, ki pomagajo pri soočanju z najrazličnejšimi boleznimi..

Recept za decokcijo, ki se uporablja za hepatitis:

• sesekljajte 1 žlico. l koren rabarbara;
• zmešamo z 250 ml vrele vode;
• na nizki vročini kuhajte približno 20 minut;
• vztrajajte na vročini 10 ur;
• sev.

Juha vzemite 1 žlico. l trikrat na dan pred obroki 2 meseca. Nato morate vzeti 2 tedna premora in nato ponoviti tečaj še enkrat. Glede na preglede ima ta recept za odpravo korenine hepatitisa rabarbare največjo učinkovitost.

Recept za zaprtje:

• posušimo in zmeljemo koren rabarbare;
• 2 žlici. l dobljeno zmes prelijemo z vrelo vodo;
• vztrajajte 10 do 15 minut;
• sev.

Ponoči pijejo 50 ml infuzije. Infuzije ne morete uporabljati predolgo, ker se bo telo sčasoma začelo navaditi na njegovo delovanje in zdravilo bo prenehalo delovati.

V ljudski medicini kot profilaktiko zaprtja pogosto jemljejo tudi alkoholno tinkturo rabarbare. Če ga želite kuhati, morate:

• zmešamo 20 g suhe in sesekljane korenine rabarbare, 20 g kalama in 20 g encijana;
• dodajte 200 ml 70% medicinskega alkohola;
• vztrajajte 10 dni;
• sev.

Tinktura se uporablja za 1 žlico. l 1-krat na dan po obroku.

Kadar uporabljate tinkture in decokcije, pripravljene po teh receptih, je vedno treba oceniti koristi in potencialno škodo telesu, ki jo rabarbara lahko povzroči, če obstajajo določene kontraindikacije.

Uporaba rabarbare v kozmetologiji

Poleg nege kože obraza in telesa za vitiligo se rastlina v kozmetologiji uporablja predvsem za barvanje poštenih las. V ta namen pripravite decoction:

• V ponvi z 250 ml vode zmešajte 20–30 g suhe sesekljane korenine;
• kuhajte 15 do 20 minut, ne da bi nehali mešati;
• odstranite s toplote, ohladite.

Nastala brozga se spere z lasmi. Izpiranje izdelka ni potrebno. Mnenja o izpiranju las z rabarbaro kažejo, da lasje po postopku pridobijo nežno slamnato barvo.

Zaključek

Eden najboljših prehranskih izdelkov je rabarbara, koristi in škoda za telo stebel, listov in korenin te rastline niso primerljive. Rastlina vsebuje v svoji sestavi veliko število vitaminov in hranil. Pogosto se uporablja pri kuhanju, tradicionalni medicini in kozmetologiji..