Koristi in škode borovnic

Koristi in škode borovnic, njihove učinke na človeško telo so preučevali znanstveniki iz različnih držav. Vsi so se strinjali, da je jagodičje neverjetno koristno v razumni količini. V članku bodo obravnavane lastnosti plodov in njihov vpliv na človeško telo..

Kje raste borovnica

Nizki grm borovnice raste s škrlatnimi plodovi skoraj po celotni severni polobli. Nezahtevna kultura, prilagojena kamnitim tlom, suhim terenom, močvirjem, gozdom in celo tundri.

Geografija krajev, kjer rastejo borovnice, je velika:

• Altajsko ozemlje;
• Kavkaz;
• Uralna regija;
• Daljni vzhod
• Sibirija
• Severna Amerika
• Španija in drugi.

Kemična sestava in vsebnost kalorij borovnic

Priljubljenost uporabe sadja v tradicionalni medicini, kozmetologiji, pa tudi pri kuhanju je posledica dragocene sestave. Posebnost jagodičja je sposobnost vzdrževanja vitaminov in mineralov, koristnih za telo, tudi po toplotni obdelavi.

100 g sadja vsebuje:

• 20 mg askorbinske kisline;
• 0,02 mg riboflavina;
• 0,01 mg tiamina;
• 0,4 mg vitamina E in nikotinske kisline;
• 0,3 mg niacina.

Med drugim so jagode obogatene s takšnimi elementi v sledeh:

• magnezija
• kalcija
• kalij;
• fosfor;
• železo;
• natrij.

Kalorična vsebnost svežih borovnic ustreza zahtevam vseh diet. V 100 g jagodičja je le 39 kcal, pa tudi:

• 0,5 g maščobe;
• 1 g beljakovin;
• 6,6 g ogljikovih hidratov;
• 2,5 g prehranskih vlaknin;
• 87,7 g vode.

Kaj je koristno za borovnice

Koristne lastnosti jagodičja so posledica vpliva na človeško telo dragocenih aminokislin, velike količine pektina, polifenolov. Minerali, ki sestavljajo plodove, pomagajo okrepiti imuniteto, kar poveča odpornost telesa na viruse in okužbe.

Za ženske

Uporabne lastnosti borovnic so cenili ne le zdravniki, temveč tudi kozmetologi. Plodovi vsebujejo snovi, ki obnavljajo moč kolagenskih vlaken. Maske na osnovi jagodičevja belijo kožo, odstranjujejo toksine in odvečno vodo iz zgornjih plasti povrhnjice, kar učinkovito odpravlja težave z oteklino.

Med drugimi koristnimi lastnostmi sadja za žensko telo:

• stabilizacija psihoemocionalnega ozadja, živčnega sistema;
• normalizacija menstrualnega cikla;
• krepitev dela endokrinih žlez;
• stimulacija presnovnih procesov v telesu.

Koristi borovnic za telo pojasnjujejo z vsebnostjo snovi, pomembnih za ženske organe v sestavi plodov: folna kislina, antioksidanti, železo, fosfor itd..

Za moške

V prehrano je vredno vključiti tudi plodove borovnic in moških. Koristni, hranljivi multivitamini in kisline normalizirajo delovanje genitourinarnih organov, povečajo potenco in podpirajo spolno funkcijo. Jagodičje je odlično zdravilo za prostatitis, uporablja se za preprečevanje bolezni genitourinarnega trakta, učinkovito krepi zaščitne funkcije telesa.

Redno uživanje borovnic napolni moško telo z energijo, izboljša vid. Sredstva na osnovi zdravilnega sadja pomagajo stabilizirati živčni sistem, se znebiti depresivnega razpoloženja. Vsebnost rutina in esculina v pulpi ploda pomaga očistiti posode, da poveča njihovo elastičnost.

Od katere starosti lahko borovnice dajejo otrokom

Če je prehrana otroka napolnjena z majhno količino jagodičja, bo skrb za prehlad odveč. V plodovih borovnic je velik del mineralov in vitaminov, potrebnih za rastoče telo. Hranila spodbujajo možgansko aktivnost, krepijo zobno sklenino, ščitijo mrežnico pred bremenom branja knjig ali dela na računalnikih.

Po mnenju pediatrov je bolje dajati jagode otrokom od 2-3 leta starosti in vedno v majhnih porcijah. Ta previdnost je posledica velike nevarnosti alergij in učinkov na prebavni sistem. Pri dojenčkih ni temeljito oblikovan, zato lahko pride do driske, črevesne disbioze in drugih težav.

Ali lahko borovnice zanosijo

Obdobje dojenja otroka ni kontraindikacija za uporabo borovnic. Toda število jagodičja je treba omejiti zaradi dejstva, da lahko povzročijo glavobol, slabost ali alergijsko reakcijo..

Koristi za borovnice za zdravje so resnično neprecenljive:

• blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem;
• pomaga zmanjšati krvni tlak;
• preprečuje razvoj krčnih žil;
• čiščenje telesa težkih kovin in toksinov;
• sprostitev ciliarne mišice, ki razbremeni napetost pred očmi.

Med drugim jagodičje obogati telo s koristnimi elementi v sledovih, potrebnimi za zdravje bodoče matere in otroka.

Borovnice za dojenje

Razprave o vnosu jagodičja v prehrano med dojenjem. Po eni strani zdravniki odsvetujejo, da bi otrokom dali sadje pred 2. leti, zaradi učinka izdelka na krhki prebavni sistem. Po drugi strani ni strogih prepovedi uporabe borovnic pri doječih ženskah. Omejitev določi pediater ob upoštevanju zdravstvenega stanja in značilnosti otrokovega telesa.

Če je bila sprejeta odločitev o uvedbi borovnic v prehrano, potem je to treba storiti postopoma, začenši z nekaj jagodičja. Vsakič po njihovi uporabi morate spremljati obnašanje otroka, stanje sluznice in kože.

Zdravilne lastnosti borovničevih listov

Listi borovnice niso nič manj dragoceni za zdravilo kot jagode. To je posledica edinstvene sestave, ki vključuje tanine in steroide rastlinskega izvora..

Na osnovi listov kulture se pripravijo preparati, ki imajo naslednje delovanje:

• stabilizirajo krvni tlak;
• nižja temperatura;
• normalizirati delovanje črevesja;
• lajšajo vnetni proces;
• krepijo stene krvnih žil.

Borovnice se uporabljajo pri diabetesu, zdravljenju gastritisa in enteritisa, preprečevanju prehladov.

Uporaba borovnic v ljudski medicini

Borovničevo jagodo od nekdaj uporabljajo ljudski zdravilci v zdravilne namene. Zdravilne tinkture in decokcije so bile narejene na osnovi svežega ali suhega sadja, ki telesu daje moč v boju proti boleznim. Do zdaj so vzporedno s tradicionalno terapijo uporabljali domača zdravila na recept za povečanje učinka farmakoloških zdravil..

Jagodni sok

S pomočjo sveže iztisnjenega soka lahko telo hitro tonzirate, normalizirate delovanje vitalnih procesov in okrepite imunski sistem. Redna uporaba le-tega učinkovito odpravlja težave s prebavnim sistemom in črevesjem. Pijača se priporoča ljudem, ki imajo znake gastritisa ali imajo nizko kislost. Edinstvene lastnosti jagodičja pomagajo pri naravnem razmnoževanju želodčnega soka..

Čaj iz posušenih borovnic

Pri diabetesu in za preprečevanje bolezni se uporablja čaj na osnovi posušenih plodov borovnic. Edinstvenost izdelka je v njegovi sposobnosti zniževanja krvnega sladkorja. Čaj pripravimo iz 20 g posušenih jagod in 200 ml vode, kuhane z vodno kopeljo (15 minut). Potrebno je piti ohlajeno tekočino.

Decokcija vej z listi

Za krepitev krvnih žil in preprečevanje krčnih žil je mesec dni priporočljivo jemati decokcijo, ki jo pripravimo iz vejice z dvema listoma. Potrebno jih je vliti s kozarcem vrele vode in pustiti, da se 30-40 minut peče pod zaprtim pokrovom. Zdravilo pijejo v treh sklopih.

Maske za obraz doma

Kozmetičarke pri svojem delu pogosto uporabljajo maske na osnovi svežih jagod, borovnice niso izjema. Sadje blagodejno vpliva na kožo zaradi naslednjih lastnosti:

• prisotnost antioksidantov, ki pomlajujejo povrhnjico;
• protimikrobni učinek pomaga odpraviti pomanjkljivosti, kot so akne in črne pike;
• sposobnost odstranjevanja odvečne vode in toksinov;
• obogatitev kožne plasti kože s hranili;
• obnova strukture kolagenskih vlaken.

Borovnice lahko uporabljate doma, da pomladite kožo obraza, jo negujete in tonirate. Na osnovi jagodičja so razvili veliko različnih receptov za maske..

Možnost št. 1: za vlaženje

Tekoč med, sveže jagode in skuta, vzeti v enakih količinah, temeljito premešamo. Na očiščeno kožo nanesite debelo plast. Trajanje sestavnih delov je 15 minut. Postopek ponavljajte dvakrat na teden.

Možnost številka 2: za pomlajevanje kože

Žlica škroba, pomešana z 10 jagodami borovnic, majhno količino limoninega soka in enako količino olivnega olja. Pripravljeni ste obdelati vsa področja kože obraza in dekolteja (razen območja okoli oči). Na vrh položite prtiček iz gaze in ga namočite s preostalim izdelkom. Po 20 minutah se maska ​​lahko spere. Rednost postopka - 2-krat na teden.

Možnost številka 3: za mastno kožo

Penasto stepemo jajčni beljak, dodamo oranžno eterično olje (5 kapljic), 3 kapljice limoninega olja, 10 zdrobljenih borovnic. Masko uporabljajte vsak drugi dan dva tedna.

Možnost številka 4: proti aknam

Kožo obraza obrišite z bombažno blazinico, navlaženo z borovničevim sokom. Gazo nasičite z jagodnim nektarjem in položite na tretirano območje 10 minut. Postopek ponavljajte vsak dan 10 dni.

Kaj lahko naredimo iz borovnic

Borovnice zanimajo tudi kulinarične strokovnjake. Iz sadja so pripravljene neverjetne številke okusnih in nenavadnih jedi, ki jih imajo tako odrasli kot otroci enako radi. Med priljubljenimi:

• skuta;
• cmoki;
• žele;
• tartleti z jagodami;
• kompot;
• jagodna pita;
• Cheesecake
• jagodni puding;
• smoothie
• sadna pijača;
• muffini in mnogi drugi dr.

V hladni sezoni je koristno urediti čaj borovničev džem. Jagodičje pušča prijeten okus, napolni telo z energijo, poveča raven serotonina - hormona sreče.

Kdaj nabirati in kako shraniti borovnice

Tehnična zrelost borovnic pade na obdobje avgust-september. Zrele jagode dolgo časa ohranjajo predstavljiv videz na grmu, zato trgatev traja do zmrzali.

Borovnice lahko shranjujete na več načinov, vendar je treba dati prednost naslednjim tehnologijam:

• zamrzovanje (prej se sadje premakne, opere in posuši);
• sušenje (čiste jagode so položene v predelke sušilnika ali na pekač in približno tri ure obdelane v pečici pri temperaturi 40 °);
• potresemo s sladkorjem (oprane jagode posujemo s sladkorjem, premešamo in prelijemo v sterilizirane kozarce).

Suho sadje se zloži v platnene vrečke in hrani v prostoru z nizko stopnjo vlažnosti. Kozarce s "hladno marmelado" je najbolje hraniti na hladnem (vrata hladilnika, klet, klet).

Škoda borovnic in kontraindikacije

Jagode ne priporočamo v naslednjih primerih:

• med dojenjem;
• če obstajajo alergijske reakcije telesa;
• z razjedo na želodcu.

Naenkrat ne smete jesti veliko borovnic. V veliki količini jagodičje izzove okvaro prebavnega sistema, zaradi česar se pojavijo: napihnjenost, driska, povečana tvorba plinov v črevesju. Poleg tega zloraba sadja izzove povišanje krvnega sladkorja.

Telesu lahko škodite tako, da hkrati vzamete črni čaj ali kavo s svežimi jagodami. Tak tandem je strupen. Posledice lahko opazite po simptomih, značilnih za zastrupitev:

• slabost
• fizična šibkost;
• glavobol;
• bruhati.

Zaključek

Koristi in škode borovnic za človeško telo se uravnotežijo s količino zaužite jagode. Plodovi kulture so primerljivi z zdravili, ki v razumnih odmerkih pomagajo premagati različne bolezni