Kakšna je razlika med borovnicami in borovnicami

Borovnice in borovnice so zelo priljubljene zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Obe sta si podobni, uporabni, vendar je razlika v njihovih lastnostih..

Borovnice in borovnice: primerjava jagodičja

Divja borovnica in plodovi borovnic so prava najdba. Trgovine prodajajo vrtne sorte, ki jih gojijo predvsem rejci iz Kanade. Po sestavi in ​​kakovosti so podobne divjim rastlinam in prinašajo enake koristi. Navadni borovnica (Vaccinium myrtillus) praktično ne raste na vrtovih. Sadike, ki jih ponujamo na tržnicah in v spletnih trgovinah, so povsem drugačna vrsta rastlin, ki je rezultat ameriškega izbora visokih borovnic (Vaccinium cyanococcus). Po svojih lastnostih plodovi spominjajo na gozd.

Borovnice ali borovnice lahko ločite po primerjavi plodov. Borovnica je manjša, tehta do 1 g. Odlikuje jo obarvanje temnih snovi - antocianinov, intenzivnega, še posebej privlačnega okusa s sladko-kislimi notami. Borovničeve plodove prepoznamo po svetlo zelenem, gostem, mesnatem mesu in brezbarvnem, vodnem soku. So kisli, z nevtralnim, rahlo izrazitim okusom, obstajajo pa tudi sladki, rahlo sladki.

Na fotografiji se dobro vidi razlika med borovnicami in borovnicami.

Kakšna je razlika med borovnicami in borovnicami

V naravi obe rastlini raje hladno in zmerno podnebje, ki ga najdemo v gozdovih in mokriščih. Borovnice niso visoke, do 40 cm, z zelenimi, prožnimi poganjki, ki kažejo osamljene jagode. Raste v iglavcih, pogosto borovih gozdovih. Grmi borovnic so višji, 0,5 m, včasih se dvignejo do 1 m, poganjki so lignificirani, jagode so zbrane v grozdih. Rastejo na odprtih območjih, najdemo jih na Kavkazu. Listi so jajčasti, podobni, saj oba grmička pripadata isti družini - Heather.

Na prvi pogled je borovnice in borovnice težko ločiti za začetnika. Toda vsaka ima svoje značilnosti tudi po videzu - koža ene in druge je prekrita s modrikastim premazom, razlika je vidna v barvi. Plodovi borovnice so okrogli, videti kot temno modra, skoraj črna kroglica. Borovnica - sivo-modra, velika, do 12 mm, tehta 1 g, rahlo podolgovata.

Razlika med borovnicami in borovnicami

Zanimiva primerjava borovnic in borovnic v sestavi in ​​količini vitaminov.

Razlika v vsebnosti biološko aktivnih snovi je precej nepomembna. Plodovi grmovja so bogati z vitamini, minerali, aminokislinami, vlakninami, pektini. Po vsebnosti vitaminov različnih skupin - C, PP, B, A, K so jagode približno enake, čeprav je v sestavi plodov borovnic nekaj razlik.

Razlika med borovnicami in borovnicami, kot prikazuje fotografija, je v barvanju kaše.

Zdravilne lastnosti borovnic in borovnic niso odvisne le od razpoložljivosti vitaminov, ampak tudi od drugih komponent. Borovničevi plodovi so bogati s kislinami - askorbinsko, jabolčno, nikotinsko, ocetno, oksalno. Vsebujejo malo železa - 0,8 mg, vendar v obliki, ki jo telo v celoti absorbira. Borovnice so znane po edinstveni visoki vrednosti mangana 0,336 mg, kar je njena razlika od drugih divjih in gojenih rastlin. Ta element je nepogrešljiv pri presnovi ogljikovih hidratov..

Primerjava koristnih lastnosti borovnic in borovnic

Jagode so dobre za zdravje, za krepitev telesa pa morate uporabiti obdobje njihovega nabiranja. Borovnice se razlikujejo od borovnic po lastnostih in vplivu, čeprav obe vrsti sadja dajeta izredno pozitiven obnovitveni učinek..

Prednosti borovnic

Zaradi svojih lastnosti so priljubljeni plodovi borovnic in izdelki iz njih. Uporabljajo se:

• okrepiti srčno-žilni sistem, tudi s hipertenzijo;
• izboljšati delovanje črevesja in trebušne slinavke;
• spodbuditi presnovo in zmanjšati krvni sladkor;
• normalizirati možgansko aktivnost na področju izboljšanja spomina in osredotočanja pozornosti;
• za lajšanje utrujenosti oči med trdim delom za računalnikom;
• kot protivnetno in anti-dizenterično sredstvo;
• v primeru anemije in povečanja imunosti.

Pektini in antocianini prispevajo k izločanju toksinov, vzdržujejo nevronske povezave, zato nutricionisti, onkologi in gerontologi svojim pacientom priporočajo jagode..

Vendar samo uživanje plodov borovnic ni mogoče, saj lahko povzročijo alergije, črevesne motnje in mišično disfunkcijo..

Prednosti borovnic

Značilna značilnost sestave plodov borovnic je velika količina askorbinske kisline in antioksidantov. Mnogi menijo, da so te jagode panaceja za bolezni in utrujenost oči, da podpirajo mrežnico. Poleg tega na njih izdelujejo farmacevtske pripravke.

Ugotovljeno je, da so plodovi borovnic prikazani:

• s zmanjšanjem ostrine vida;
• zlasti z grožnjo srčno-žilnih bolezni in zlasti ateroskleroze;
• med prebavnimi motnjami;
• za čiščenje telesa toksinov, z anemijo in nizko imunostjo;
• kot preprečevanje raka;
• s povišanim krvnim sladkorjem;
• v primeru nalezljivih ali prehladov.

Jagode se uporabljajo kot antibiotik za zdravljenje opeklin ali razjed na koži, v ljudski medicini se uporabljajo za urolitiazo..

Obstajajo kontraindikacije: kronično zaprtje in bolezni trebušne slinavke in dvanajstnika.

Katero jagodičje je bolj zdravo: borovnice ali borovnice

Na splošno velja, da so borovnice bolj zdrave od borovnic. Med njihovimi lastnostmi je majhna razlika. In hkrati vitaminski sadeži nasičijo telo s koristnimi snovmi in povečajo njegove zaščitne funkcije:

• borovničevi sadeži so boljši za ohranjanje zdravih oči, čeprav bodo borovnični plodovi prispevali tudi k krepitvi vida;
• slednji so nepogrešljivi za starejše s svojimi lastnostmi za izboljšanje spomina in miselnih procesov, pa tudi za normalizacijo delovanja črevesja.

Razlika v gojenju jagod

Razlika med borovnicami in borovnicami je zmožnost korenine na vrtovih. Evrazijske rastline borovnic zahtevajo posebne pogoje, ki jih je skoraj nemogoče izpolniti. Vrtni grmi izhaja iz rastlin iz Severne Amerike. Obe vrsti je treba saditi na odprtih površinah ali v lahki delni senci, na kislih tleh in skrbeti za drenažo v luknjah.

Značilnosti gojenja borovnic

Pri nakupu sadik spomladi izberejo zgodnje in srednje sorte, saj pozno zorenje v naših pogojih morda ne zori. Za severne regije so primerni omamljeni grmi. Bodite pozorni na okus sorte.

Kako obdržati:

• pri sajenju ne morete dodati pepela in gnoja, gnojiti z minerali;
• zalivamo v fazi cvetenja in nastanka jajčnikov;
• deblo krog mulčenje s šoto, hrastovimi listi, iglami.

Kako gojiti borovnice

Sadike borovnic so izbrane, pri čemer se osredotočajo na višino grmovja, velikost in vsebnost sladkorja v jagodičevju, čas zorenja. Pri gojenju upoštevajte naslednje nasvete:

• med luknjami je razdalja do 1,5 m;
• redno zalivanje je ključ do dobrega razvoja grma;
• hranili z minerali, brez organskih snovi.

Primerjava pridelkov in pogojev nabiranja borovnic in borovnic

Vrtni grmi so plodni, pridelajo do 7 kg na rastlino. Plodove nabiramo od konca junija do zgodnje jeseni, obrezujemo jih vsak teden..

Plodovi borovnic, odvisno od sorte, se pojejo od konca julija do sredine jeseni. Zreli, težki 10-25 g, dobijo modrikasto modro odtenek. Vendar vam jih ni treba iztrgati takoj. Počakajo še 5–10 dni, da se sadje nabere sladkor in zmehča, odstrani jih s suhim robom. Prvi pridelek se porabi sveže, pozno žetev pa je dovoljeno za predelavo..

Razlike v skladiščenju, predelavi in ​​prevozu jagodičja

Sveži plodovi borovnic zdržijo mesec in pol pri temperaturi blizu nič. Borovnica v takih pogojih zdrži 15 dni. Sadje prevažamo v majhnih škatlah, zloženih v tri do štiri plasti. Obe vrsti jagodičev je zamrznjeno ali posušeno, uporablja se za različne pripravke in polnila.

Zaključek

Borovnice in borovnice so koristne za zdravje, med njihovimi lastnostmi je zelo malo razlik. Vrtne rastline, ki se razlikujejo od divjih rastlin, imajo podobne zdravilne lastnosti. Upoštevajte nasvete za gojenje grmičevja, pridobite vitaminske jagode za lastno porabo.