Opis aspen

Aspinine prsi pogosto najdemo na naših zemljepisnih širinah. Ta okusen predstavnik se pogosto uporablja pri kuhanju in v medicini. Vsak nabiralnik gob mora poznati značilnosti videza, kontraindikacije in druge informacije o tej glivi.

Opis Aspen

Opis videza

Aspenove prsi spadajo v rod mlekaric v obliki kapice, pa tudi bolet. Pri rezanju izloča značilen sok. Klobuk je gost in lahko doseže do 30 cm v premeru. Najmanjši premer je 5 cm. Sredina pokrovčka je konkavna, ima malo sluzi. Barva je bela, na robovih opazimo mehke kožice.

Aspen gobe so pogojno užitne gobe. Noga je kratka, voluminozna, meso ima ostrega okusa. Rastlina se pojavi poleti in jeseni, poiščite skupine in posamezne primerke. Veliko jedi so pripravljene z uporabo aspenove gobe. Ima lahkotno, prijetno sadno aromo..

Vsak nabiralnik gob si prizadeva najti in zbirati gorskih stražarjev, vendar to ni enostavno. Nakladalcev je več vrst..

Vrste gob

Po opisu je najpogostejša goba iz bele aspen. V gozdovih ga iščejo z brezami. Iskanja se začnejo julija in končajo v začetku jeseni. Premer klobuka ni večji od 20 cm. Barva je bela ali rumena. Gobova noga do 6 cm dolga in 5 cm debela, ravna, bela.

Glavna prednost te vrste je, da najpogosteje raste v celih skupinah. Gobe ​​se skrivajo pod listi. Pri kuhanju se ta vrsta uporablja samo za kumarice.

Rumena vrsta je precej redka. Od prejšnje različice se razlikuje po intenzivno rumeni barvi. Tudi ta goba je soljena..

Modrikasti predstavnik je podoben prejšnjim možnostim, njegova edina razlika je v tem, da sok, ki se ob grizenju sprosti iz glive, sčasoma postane temen.

Vrste osa je težko najti. Raste v gozdovih s topoli, najpogosteje pa v bližini aspenov. To je bela goba, na njej se občasno najdejo rožnate lise. Pred uporabo jo solimo.

Črna je dobila ime zaradi prisotnosti rjave sredine in istih robov klobuka. Pri kuhanju se barva postopoma spremeni v rdečo. Goba je kot nalašč za pobiranje.

Pepper hlebček ima modri odtenek, ko ga narežemo. Raste v hrastovih gozdovih, najpogosteje jih najdemo na Kavkazu.

Uporabne lastnosti

Aspenove (topolove) prsi imajo številne uporabne lastnosti:

• uporablja se kot diuretik;
• odstranjuje ledvične kamne;
• uničuje bakterije;
• bori se proti tuberkulozi;
• blagodejno vpliva na imunski sistem;
• izboljša spomin in možgansko aktivnost;
• izboljša prebavo;
• zdravi živčne motnje;
• normalizira raven sladkorja;
• čisti krvne žile;
• pomaga v boju proti debelosti;
• spopadanje z bradavicami.

Kontraindikacije

Dojenja ne smemo jesti surovega

Aspen prsni koš ima številne kontraindikacije. Uporaba je prepovedana:

• ljudje s težavami s črevesjem;
• otroci do 7 let;
• bolezen pankreatitis.

Prav tako je vredno upoštevati, da je gliva težko prebavljiva. Ne smemo jesti surovega, pred kuhanjem ga moramo predelati.

Uporaba

Gobe ​​se po opisu uporabljajo pri pripravi različnih jedi, pa tudi v medicinske namene.

Pri kuhanju

Uporabne beljakovine v sestavi glive predstavljajo več kot 30%, zato so prse iz aspen veliko bolj zadovoljne kot goveje. Bolje je soliti, čeprav je mogoče kuhati druge jedi. Glavna stvar je pravilno predhodno obdelati.

V medicini

Gobe ​​se širijo v farmakoloških pripravkih. Nekatere njihove vrste so del sredstev za boj proti Kochovi palici..

Obstajajo recepti, kako narediti tinkture iz prsi za zdravljenje pljuč, ledvic, diabetesa.

Gojenje

Za rast na miceliju na mestu je najlažje vzeti prezreli prsni topol, ga posušiti, drobno sesekljati in položiti v pripravljeno zemljo. V naslednjih 5 letih vrtnar čaka obilna letina gob.

Zaključek

Aspen macesen je ena izmed najbolj priljubljenih gob. Pogosto se goji na mestih in uporablja v medicini.