Preprost recept za pitje marmelado zimo
Naredite si svežo pasjo marmelado za zimo. Prejeli boste prazno za plast tort, gosto, začinjeno začimbno omako za pečeno meso in seveda dišečo, gosto in nežno marmelado za čaj. Okus izdelka je polnovreden, saj za kuhanje praktično ni potrebno vode, razen morda malo za kuhanje jagodičja. Pasje marmelade, pakirane v majhnih kozarcih, so primerne kot prigrizek pri delu, priročno je, da se odpeljete na pot, potujete in samo prosite ljubljene.
Vsebina
Nabiranje je narejeno iz pire jagode, zato je najbolj naporna naloga ločitev majhnih semen od celuloze. Za mletje se uporablja veliko mrežasto sito. Mletje je lažje z vročim, zato celuloza boljše pušča, celice pa se z obrokom manj zamašijo.
Na koncu je treba izbrati količino sladkorja glede na kislino surovine. Običajno v razmerju ena proti ena, sladke jagode kuhamo z manj sladkorja.
Sestavine za recept
Preprost recept za marmelado iz pasjega lesa vključuje samo sladkor in jagodičje, za vretje bo potrebno malo vode. Za tiste, ki želite popestriti okus obdelovanca, lahko svetujete dodajanje vanilina ali mete. Prezrele sočne jagode so mehkejše in slajše. Toda v manj zrelem pektinu vsebuje več - v skladu s tem se bo obdelovanec po strjevanju izkazal za bolj gost in gost, podoben želeju.
Priprava sadja
Pasji les je treba razvrstiti, zavreči razvajene jagode. Nato očistite rep in dobro sperite. Bolje je, da sperite v ponvi, nekajkrat spremenite vodo in sadje obrnete z rokami. Sušenje rožiča ni potrebno - če ga je veliko, bo iz njega odteklo dovolj vode, da pri vrenju ne doda nove. Če je korenček suh, ga morate po dnu malce brizgati - dokler jagodičje ne daje soka, lahko gori brez tekočine.
Priprava posod
Zastoj marmelade je običajno položen v majhne kozarce. Posode dobro operemo, opečemo v pečici ali mikrovalovni pečici. Pokrov ločeno sterilizirajte. Obdelovanec je shranjen pod kovinskimi in močnimi najlonskimi pokrovi.
Izdelek kuhamo v ponvi z debelimi stenami, nenehno mešamo, da ne bi zgoreli.
Kako narediti džimovo marmelado doma?
Recept za džimovo marmelado za pitje zimo je precej preprost. Težko bo le ločiti sok in kašo od semen in kože.
Če želite pripraviti lepo, svetlo in okusno marmelado, vzemite:
- pasji les - 1 kg;
- sladkor - 800 g.
Kuhanje:
- Pripravite surovine. Zložimo v ponev in nalijemo četrt skodelice vode.
- Postavite na majhen ogenj, kuhajte približno četrtino ure. V tem času jagode pustijo sok in se zmehčajo.
- Jagode odstranite z narezano žlico in mletite, iz njih v maso vlijte sok, premešajte in dodajte sladkor. Zavremo do želene gostote. Običajno vretje traja pol ure.
- Pripravljeno marmelado nalijemo v banke in zamašimo.
Značilnosti shranjevanja konfitur
Kozarce hranijo v temnem prostoru, saj se na svetlobi vitamini uničijo. Če je pločevinka pod pokrovom kaprona, je najbolje, da jo postavite v hladilnik. Pod kovinskimi pokrovi marmelada stoji dlje časa in v mestnem stanovanju.
17 Preprostih receptov za pripravo marmelade iz rdečega ribeza za zimo
Jabolčna marmelada z aronijo: 6 receptov
Pasji mlečni recepti
Najbolj okusen in preprost recept marmelade iz češnjevih sliv za zimo
Preprosti recepti za pripravo borovničeve marmelade za zimo
8 Preprosti in okusni recepti za gozdno jagodno marmelado za zimo
Korak za korakom recept za pripravo grozdne marmelade za zimo
Kako kuhati debelo jagodno marmelado
Preprost recept za pripravo marmelade iz breskev za zimo
2 Preprosta recepta za pripravo marmelade iz belega ribeza za zimo
Marmeladovo marmelado
Preprost recept za kosmulje iz kosmulje z banano za zimo
Recept za zimsko kosmulje marmelado pire s sladkorjem
Jamwood jam
Preprost recept za pripravo marmelade iz jabolk in slive za zimo
Okusen recept za kosmulje in malinovo marmelado za zimo
Korak za korakom recept za marmelado iz rdečega in belega ribeza za zimo
Korak za korakom recept za pripravo kosmulje marmelade brez sladkorja za zimo
Recept za marmelado iz rdečega in črnega ribeza z banano za zimo
Recept za okusno marmelado iz črnega ribeza
Kisla omaka