Slastni recepti za kompot iz pasjega lesa

Dogwood znano človeštvu že od antičnih časov. Njegovi sadeži imajo sladko-kisel okus, bogat z vitamini, organskimi kislinami, glukozo, fruktozo, pektini, tanini, eteričnimi olji, minerali. Za ohranitev njegovih koristnih lastnosti izkušene gospodinje svetujejo, da kuhajo različne od teh jagodičja. šivanje za zimo, ki bo služil ne le kot skladišče vitaminov, ampak tudi kot odlična sladica. V tem članku bomo razmislili o najpreprostejših receptih za korneljeve kompote..

Izbor in priprava sestavin

Za pripravo okusnih kompotov morate izbrati samo kakovostne, brez poškodb in znakov gnilobe, jagodičja. Potem bi morali razvrsti plodove iz vejic in listov, sperite pod tekočo vodo. Izberite tudi potrebno opremo - pločevinke, pokrove, colander, ponve, lonec, ki jih je treba temeljito oprati in posušiti.

Recepti enolončnice za zimo

Spodaj so recepti: klasični recept za kompot iz svežih jagod (z zvitkom) in iz suhega sadja (brez zvitka).

3 pločevinke trilitrske 40-60 minut
2 sestavini
Video recept
sladkorja

4,5 kozarca

  • voda

    8-8,5 l

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    194,2 kcal
    Veverice
    0 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    8,2 g
    1. Sterilizirajte kozarce in pokrove.
    2. Odstavite pasji les iz listov in drugih ostankov, nalijte v sito ali colander, splaknite, pustite, da se tekočina dobro odcedi. Jagode damo v enake dele v kozarce..
    3. Na štedilnik postavite veliko emajlirano ponev, nalijte vodo, tekočino zavrete. Po vrenju vlijemo sladkor, mešamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo, in ponovno vremo.
    4. Vroč sirup vlijemo v posodo s sadjem, zvijemo, obrnemo na glavo, segrejemo z odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

      5. Video recept

    Je pomembno! Posušeni pasji pas se shranjuje v temnem in suhem prostoru, izdelek pa postavi v platnene vrečke, lesene škatle ali kartonske škatle..

    Recept številka 2

    Brez vrtenja

    2,5 litra 40 minut
    3 sestavine
    jabolko (sveže)

    1 kos.

  • sladkorja

    100 g

  • meta ali limonin balzam

    po okusu in želji

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    18,3 kcal
    Veverice
    0 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    4,7 g
    1. Suho sadje položite v colander ali sito, operite pod tekočo vodo.
    2. Izperite jabolko, razrežite na štiri dele, odstranite jedro, narežite na rezine.
    3. V emajlirano ponev nalijte vodo, postavite na štedilnik in tekočino zavrete.
    4. Po vrenju dodajte pripravljeno hrano, dodajte sladkor, premešajte in kuhajte na zmernem ognju 10-15 minut.
    5. Lahko postavite meto ali limonino mešanico, kompot pustite stati nekaj ur.

    Značilnosti shranjevanja zalog

    Za pravilno shranjevanje domačih kompotov je priporočljivo izbrati hladen, temen, suh prostor s temperaturo v območju +5 ... + 15 ° S. Primerno kot klet (na podeželju) in hladilnik (za prebivalce). In pijače brez zvijanja je treba hraniti v hladilniku v zaprti kozarcu ali emajlirani posodi največ 2-3 dni.

    Postopek nabiranja kompotov za zimo iz pasjega lesa ne zahteva veliko truda, časa ali visokih finančnih stroškov. Izdelujejo tudi okusne džeme, džeme, želeje, sufle, sadne napitke, marinade, omake, žele, alkoholne pijače in jih tudi marinirajo in zamrznejo iz vitaminskega sadja..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti