Petminutna malinova marmelada za zimo: preprosti načini

Recept za malinovo marmelado za pet minut za zimo

Spodaj je nekaj receptov za svežo malinovo marmelado, zamrznjeno jagodičje in agrume..

2 kg

1. Sadje sortiramo, odstranimo liste in stebla. Če pride do kontaminacije, jih operemo pod tekočo vodo in pustimo, da voda dobro odteče.
2. Jagode vlijemo v ponev, jih obložimo s sladkorjem in pustimo čez noč, da se sok izteče..
3. Zjutraj posodo z obdelovancem postavimo na štedilnik in jo na nizkem ognju zavremo, občasno mešamo z leseno lopatico. Po vrenju postavite srednjo vročino in kuhajte 5 minut. Ko vre, bo nastala pena, ki jo je treba zbrati.
4. Končni izdelek se vlije v čiste, sterilizirane kozarce, zapre, zavije in pusti, da se popolnoma ohladijo.

Video recept

Recept številka 2

Jam z zdrobljenimi jagodami

2 kg

1. V posodo, v kateri se bo pripravila marmelada, vlijte sveže, čiste jagode.
2. Sadje zdrobite z drobtinico ali nasekljajte mešalnik do gladkega.
3. Dodamo sladkor, dobro premešamo.
4. Postavimo na srednjo vročino, zavremo, kuhamo 5 minut, peno je treba občasno odstraniti.
5. Pripravljeno marmelado nastavite za 15–20 minut.
6. Obdelovanec vlijemo v pločevinke, predelane s sterilizacijo, zvijemo, pustimo, da se ohladijo.

Recept številka 3

Malinova marmelada Pet minut

3 kg

1. Maline operemo pod tekočo vodo, jo osušimo.
2. V ponev nalijemo vodo, dodamo sladkor, dobro premešamo.
3. Zmes segreva na srednjem ognju, občasno mešamo.
4. Vročemu sirupu dodajte jagode, povečajte toploto.
5. Po vrenju je treba vsebino popolnoma prekriti s tekočino.
6. V tej obliki vrejte 5 minut, naberite peno.
7. Pripravljeno malinovo marmelado pustimo, da se 24 ur ohladi v ponvi.
8. Po določenem času poslastico zapakirajte v čiste sterilne kozarce in zamašite.

Recept številka 4

Iz malinovega sladoleda

2 kg

1. Zamrznjene jagode damo v emajlirano ponev, obložimo s sladkorjem in pustimo, da se čez noč odtalijo pri sobni temperaturi.
2. Vsebino premešamo in damo vreti, občasno mešamo.
3. Po vrenju kuhajte na nizki vročini 5 minut, peno je treba odstraniti.
4. Po varjenju vročo marmelado zapakirajte v sterilizirane kozarce, plute s pokrovi, izolirajte, pustite, da se ohladijo.

Recept številka 5

S citrusi

2 kg

1. Pripravljene maline potresemo v skledo z emajlom.
2. Pomaranče temeljito operemo pod tekočo vodo, skupaj z lupino narežemo na majhne koščke, dodamo jagodičjem.
3. Na vrh vlijemo sladkor in pustimo 6 ur, da se sok loči.
4. Po času vse sestavine zmešamo in postavimo na ogenj, da zavre.
5. Po vrenju se marmelada kuha 20 minut, občasno premešamo, pena se odstrani.
6. Vročo sladico vlijemo v čisto sterilno posodo, razvaljamo, obrnemo na glavo, zavijemo v odejo, pustimo, da se popolnoma ohladi.

Značilnosti shranjevanja zalog

Za pravilno shranjevanje konzerv marmelade je priporočljivo izbrati hladen, temen, suh prostor s temperaturo v območju +5 ... + 15 ° C.

Koliko receptov sladke marmelade z malinami obstaja na svetu, je težko izračunati, saj je to najljubša poslastica mnogih ljudi. Poleg tega gospodinje izdelujejo žele (z uporabo želatine), marmelade, pa tudi likerje in koktajle.