Kako kuhati naoljeno čebulo

Pečena čebula - nepogrešljiva sestavina mnogih jedi, okusen in zdrav izdelek, enostaven za pripravo. Lahko eksperimentirate in poberete različne sorte zelenjave, kar bo brez dvoma vplivalo na okus izdelka. O tem, kateri način je najboljši vložena čebula, pa tudi navodila po korakih za recepte - preberite spodaj.

Izbor in priprava sestavin

Običajno se uporablja za pripravo te jedi čebulo, ki ga izberemo z oceno njegovega videza. Repa naj bo s čisto lupino, tesna na dotik. Ne smete jemati izdelka, iz katerega prihaja neprijeten vonj gnilobe. Pred kuhanjem je zelenjava olupljena iz lupine in zgornje plasti listov ter nato oprana pod curkom tople vode in posušena s papirnatimi brisačami.

Je pomembno! Ko izbirate čebulico, bodite pozorni na njegovo maso: ustrezati velikosti zelenjave, če pa ni tako, je izdelek lahko znotraj suh ali poškodovan.

Vloženi recepti za nabiranje čebule

Če želite hitro pripraviti jed, lahko uporabite klasični recept s pomočjo sladkorja ali uporabite hladno metodo maščobe, iz katere se bo čebula izkazala za nič manj sladko in začinjeno po okusu. vložena čebula, niso potrebne posebne kuharske spretnosti. Kuhanje te predjedi doma ne bo trajalo veliko časa, poleg tega pa lahko uporabite čebulo kot bela, takšen rdeče barv.

500 g1,5–2 uri
5 sestavin
Video recept
lok

400 g

  • kis

    65 ml

  • sladkorja

    90 g

  • sol

    15 g

  • voda

    200 ml

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij
    79 kcal
    veverice
    4,7 g
    maščobe
    1,2 g
    ogljikovi hidrati
    7,6 g
    1. Jed začnejo pripravljati s čiščenjem in rezanjem zelenjave na pol obročev.
    2. V ponev vlijemo vodo, vanjo dodamo sladkor in sol. Kis vlijemo v vrelo vodo in kuhamo nekaj minut.
    3. Pripravljeno marinado vlijemo v pripravljene rezine.
    4. Pokrijemo in pustimo infundirati 1,5 ure. Po določenem času je jed pripravljena za uživanje..

      5. Video recept

    Recept številka 2

    Hladen način

    150 g40 min.
    5 sestavin
    Video recept
    sladkorja

    30 g

  • sol

    7 g

  • kis

    60 ml

  • lok

    100 g

  • voda

    50 ml

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij
    19 kcal
    veverice
    0,9 g
    maščobe
    0,1 g
    ogljikovi hidrati
    2,8 g
    1. Zelenjavo narežite na tanke pol obroče.
    2. Pripravite marinado: vodo zmešajte s kisom, dodajte sladkor in sol.
    3. V pripravljeno slanico damo zelenjavne rezine in dobro premešamo.
    4. Posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in hladimo 30 minut.

      5. Video recept

    Ali veste? Čebula velja za najbolj razširjeno kulturo na svetu, saj jo gojijo v 175 državah. Setev zelenjavnega pridelka je 2-krat večji od letne zasaditve pšenice, ki je glavni pridelovalec po pridelku.

    Recept številka 3

    Brez sladkorja

    500 g20–30 min.
    6 sestavin
    voda

    400 ml

  • sol

    60 g

  • bela čebula

    400 g

  • vinski kis

    100 ml

  • sončnično olje

    30 g

  • koper

    4 veje

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij
    39,2 kcal
    veverice
    1,3 g
    maščobe
    0 g
    ogljikovi hidrati
    9,8 g
    1. Zelenjavo narežite na tanke obroče.
    2. V stekleno posodo nalijte vodo, ji dodajte sol in dobro premešajte.
    3. Nato vlijemo kis in olje.
    4. Rez narežemo v tekočino.
    5. Fino sesekljamo koper in pošljemo v marinado.
    6. Vsebino posode premešamo, pokrijemo s oprijemnim filmom in pustimo marinirati 20 minut.
    7. Za nadaljnje skladiščenje je treba posodo prenesti v stekleno posodo in ohladiti..

    Recept številka 4

    Za žar

    600 g15 min.
    4 sestavine
    Video recept
    lok

    500 g

  • koper

    2 veji

  • namizni kis

    100 ml

  • voda

    500 ml

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij
    42 kcal
    veverice
    1 g
    maščobe
    0 g
    ogljikovi hidrati
    11 g
    1. Bolje je pripraviti prigrizek kebab iz velike čebule, ki jo je treba sesekljati v velikih pol obročih.
    2. Rezine dajte v globok krožnik, z rokami malo gnetite.
    3. V skledo s čebulo nalijemo kis in vodo, pri čemer pustimo 10 minut, da se infuzira.
    4. Odrežite rezino skozi colander, jo malo stisnite in damo v suho ploščo.
    5. Koper drobno nasekljamo in dodamo čebuli.
    6. Temeljito premešajte in pojejte pripravljeno predjed z mesom.

      7. Video recept

    Ali veste? Ena najstarejših podob čebule sega v leto 1352 pr. e. Risbo so našli v grobnici egipčanskega faraona Tutankamona..

    Recept številka 5

    Rdeča vložena čebula

    200 g 60–70 min.
    5 sestavin
    Video recept
    rdeča čebula

    150 g

  • voda

    100 ml

  • jabolčni kis

    90 ml

  • sladkorja

    30 g

  • sol

    15 g

    • Energetska vrednost na 100 g:
    kalorij
    19 kcal
    veverice
    0,9 g
    maščobe
    0,1 g
    ogljikovi hidrati
    2,8 g
    1. Zavremo vodo in v njej raztopimo sladkor.
    2. Nato dodamo sol in vlijemo kis.
    3. Zelenjavo nasekljajte s tankimi pol obroči.
    4. Nalijte marinado na rezine in pustite, da eno uro vzhaja, nato pa bo izdelek pripravljen za uporabo.

      5. Video recept

    Značilnosti shranjevanja zalog

    V skladu s pravili za shranjevanje čebulo predjed lahko uporabljate mesec dni. Izdelek je treba hraniti pri temperaturi v območju 0 ... + 5 ° C v tesno zaprti posodi iz stekla ali keramike.

    Je pomembno! Vloženega izdelka ne smete hraniti v železni posodi, saj bo kis, ki je del posode, reagiral s kovino, zaradi česar bo prigrizek izgubil svoje uporabne lastnosti.

    Če sledite receptu, bo nabiranje čebule doma zelo preprosta zadeva, s katero se bo spopadel celo novinec. Obdelovanec je odličen za preliv mesa in rib, uporablja pa se tudi kot glavna sestavina v številnih solatah..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti