Slastna vložena instant pesa

Pečena instant pesa velja za odlično poslastico in izvirno prigrizek. Če ga želite pripraviti na zimo, se morate oborožiti s spodnjimi hitrimi in preprostimi recepti, ki bodo pripomogli k temu, da bo ta jed v najkrajšem možnem času..

Kako na hitro poberemo peso

Če želite kuhati hitro predjed pese, morate porabiti čas le za predhodno pripravo zelenjave, ostalo pa ni težko tudi za neizkušene kuharje. Pomembno je vedeti nekaj skrivnosti, ki bodo pomagale ustvariti to kulinarično mojstrovino:

1. Pri izbiri glavne sestavine je treba dati prednost koreninskim pridelkom enake velikosti, tako da je med kuhanjem vsa zelenjava enakomerno kuhana in ne ostane surova.
2. Odvisno od recepta lahko olupite tako kuhano kot surovo koreninsko zelenjavo, vendar jo morate dobro zmleti, da se hitreje nalupi.
3. Če želite nabirati koristno zelenjavo za zimo, morate uporabiti hladno marinado, po kateri je treba kozarce z vsebino sterilizirati in hermetično zapreti.
4. Predjed lahko popestrite s sestavinami, kot so čebula zelje, korenje, česen in druga zelenjava.
5. Pri kuhanju je bolje uporabiti posode iz stekla ali keramike, še vedno pa sta dovoljena kakovostna plastična posoda in plastična vrečka. Toda kovinske posode je treba opustiti, saj je aluminij v stiku s kislinami sposoben sprostiti škodljive snovi, pa tudi prigrizkom dati neprijeten pookus.

Pečena instant pesa kot prigrizek

Pečena pesa služi ne le kot nenavaden samostojni prigrizek, ampak se lahko uporablja tudi pri pripravi solat in drugih različnih jedi.

Klasični recept za vložene pese zahteva naslednje sestavine:

• 1 kg pese;
• 200 g čebule;
• 180 ml kisa;
• 160 g sladkorja;
• 40 g soli;
• 3 kos lovorjev list;
• 0,6 l vode;
• začimbe.

Recept:

1. Temeljito oprano peso skuhamo do kuhanja, nato pustimo zelenjavo, da se ohladi in brez lupine.
2. Repo sesekljajte v obliki srednje velikih palic, širokih 8 mm in dolgih 3 cm.
3. Olupite in nasekljajte čebulo v obliki tankih pol obročev. Če je zelenjava velika, jo narežemo na četrtine obročev.
4. Povežite pripravljene komponente.
5. Vzemite primerno posodo za kisanje, na dno dajte izbrane začimbe in na vrhu položite zelenjavno sestavo.
6. Na štedilnik pristavimo vodo in zavremo, dodamo sladkor, sol, lovorove liste in kuhamo 5 minut.
7. Iz dobljene raztopine odstranite lovor in pustite sestavek, da se ohladi.
8. Ko se marinada ohladi, jo dodajte zelenjavni masi, pokrijemo in pošljemo v hladilnik za 24 ur.

V okusu prigrizka lahko uživate po enem dnevu in ga uporabite po kuhanju z vročo slanico po 12 urah.

Pečena surova instant pesa

Pečena pesa brez kuhanja ni samo dobra, ampak bo odlično dopolnjevala tudi druge jedi, takšna predjed bo sestavni del sodobne praznične mize, ki bo izginila že prva..

Nabor komponent:

• 3 kg pese;
• 5 žlic. voda;
• 1 žlica. sončnično olje;
• 1 žlica. kis
• 1 žlica. sladkorja
• 3 žlice. l soli;
• česen, lovorov list, črna poper.

Načelo priprave v skladu z receptom:

1. Oprano komponento očistite in naribajte s pomočjo graterja.
2. Rastlinsko maso prenesite v ponev in nalijte vnaprej pripravljeno marinado iz vode, kisa, sladkorja in soli,
3. Dobljeno sestavo kuhajte 5 minut.
4. Na dno pločevinke 0,5 l postavite 1 list lovorjevih listov, 1 strok česna, začimbe in peso z marinado na vrhu, nato plute s pokrovi in ​​postavite v skladišče.

Bučna naoljena peka z česnom

Pikantni okus predjedi in njena zapeljiva aroma razvejata vsakdanji jedilnik in postala bo priljubljena priprava, ki jo lahko uporabimo za preliv v boršu ali dodamo solatam, na primer v vinaigretti. Za takojšnjo izdelavo vložene pese morate pripraviti naslednji niz sestavin:

• 1,5 kg pese;
• 4 stroki česna;
• 1,5 litra vode;
• 120 ml sončničnega olja;
• 60 ml kisa;
• 250 g sladkorja;
• 50 g soli;
• 50 g cilantro.

Recept:

1. Pustite peso, da se kuha, nato ohladite in odstranite lupino, narezano na majhne kocke, ne večje od 1 cm.
2. Sesekljan česen na tanke rezine.
3. Pripravite zelenjavo skupaj.
4. V vodo dodajte sladkor, sol in sončnično olje. Pošlji sestavo na štedilnik in zavre. Po želji lahko marinado dodate s poprom in lovorovim listom. Držite na štedilniku 5 minut, nato dodajte kis in odstranite s toplote.
5. Pustite nastalo marinado za infundiranje in po 30 minutah nalijte zelenjavno maso. 3 ure na sobni temperaturi. Razporedite v kozarce in plute s pokrovčki.

Zimska pesa vložena

Kuhanje vložene instant pese ni težko in ne traja veliko časa. Za naročilo boste potrebovali:

• 800 g pese;
• 2 čebuli;
• 50 g soli;
• 150 g sladkorja;
• 500 g vode;
• 80 ml kisa;
• 2 kos lovorjev list;
• začimbe.

Kako hitro skuhamo kislo peso za zimo:

1. Na peč postavite korenino zelenjave pese in kuhajte uro in pol.
2. Končno zelenjavo osvobodite iz olupkov in odstranite konice, nato pa jih narežite na kocke ali trakove.
3. V pripravljene sterilizirane posode damo zelenjavo in začimbe po okusu.
4. Čebulo olupite in nasekljajte na tanke obroče, ki jih razdelite na 4 dele.
5. Naredite marinado iz vode, kisa, soli in sladkorja, tako da jih združite in zavrete. Preden slanico vlijete v zelenjavo, jo pustite, da se popolnoma ohladi, nato dodajte vsebini pločevinke.
6. Zaprite prazno s pokrovi in ​​postavite na hladen, temen prostor za shranjevanje.

Hitro nabrana pesa s korenčkom za zimo

Če želite takojšnjim prigrizkom dati edinstven okus, lahko v njegovo sestavo dodate korenje. Zaradi tega izdelka bo okus obdelovanca edinstven..

Sestava sestavine:

• 1 kg korenja;
• 3 kg pese;
• 0,8 kg čebule;
• 300 ml sončničnega olja;
• 1 žlica. kis
• 250 sladkorja;
• 60 g soli.

Postopki kuhanja vložene instant pese po receptu:

1. Zelenjavo operite in naribajte z graterjem, nato dodajte čebulo, narezano na pol obročev.
2. Nastalo zelenjavno maso zmešajte, začinite s kisom, soljo, sladkorjem.
3. Nastavite 12 ur za kisanje, občasno posegajte, da se marinada enakomerno porazdeli po prigrizku.
4. Po preteku časa dodajte olje iz sončničnega olja in pošljete na štedilnik za 15 minut.
5. Vroče priprave za zimo na bankah zapakirajte in zavijte z uporabo prevlek.

Kako hitro nabiramo gruzijsko peso za zimo

Če si želite privoščiti gruzijski instant prigrizek, morate pripraviti nekatere komponente:

• 1,3 kg pese;
• 2 stroka česna;
• 100 g sladkorja;
• 30 g soli;
• 60 g kisa;
• 500 ml vode;
• 6 kosov lovorjev list;
• začimbe (poper, žafran);
• zelenice (koriander).

Recept za kuhanje določa naslednji postopek:

1. Na prvi stopnji vzemite ponev in položite poper, lovorjev list, nalijte vodo, pošljite v štedilnik, dokler ne zavre.
2. Raztopino napolnite s soljo, dodajte sladkor in počakajte, da se raztopi, nato pa vlijte kis. Pustite pripravljeno marinado, da se ohladi.
3. Peso skuhamo, ohladimo in nasekljamo v obliki majhnih kock. Glavnim sestavinam dodamo drobno sesekljan česen, sesekljan koriander in začimbe po okusu.
4. Zalijemo z marinado in hladimo 3 dni. Po določenem času položite na sterilizirane posode in razvaljajte.
5. Pečeno peso postavite za shranjevanje na hladnem.

Hiter recept za začinjeno kisano peso

• 3 kg korenine pese;
• 1 česen;
• 200 g sončničnega olja;
• 500 g sladkorja;
• 100 g soli;
• 3 l vode;
• kup cilantro;
• začimbe po okusu.

Recept vključuje naslednje procese:

1. Oprano peso, ne da bi olupili, pošljite kuhati, dokler ne kuhamo. Kuhano zelenjavo ohladite in nasekljajte, tako da se izkažejo debele slamice ali velike kocke.
2. Naredite marinado z vodo, sončničnim oljem, kisom, sladkorjem, soljo, pa tudi dodajte začimbe, sesekljan cilantro in česen. Z veliko previdnostjo zmešajte vse sestavine in kuhajte na majhnem ognju 5 minut.
3. Pustite, da se vroča slanica ohladi, nato pa z njo prelijte pripravljen koreninski pridelek. Odstavite polnjenje za 3 ure na topli in ga razporedite po brežinah.

Hitro kuhanje marinirane kuhane pese s klinčki in koriandrom

Če želite ustvariti zanimiv vloženi instant prigrizek, ki si ga bomo zapomnili po svojih dolgoročnih okusnih lastnostih, morate pripraviti take sestavne dele, kot so:

• 1,5 majhne pese;
• 1 liter vode;
• 100 g sladkorja;
• 10 g soli;
• 10 g mletega koriandra;
• 6 klinčkov brstov;
• 60 ml kisa;
• 6 gora črni poper.

Kako narediti vložene kuhane pese z nageljnove žbice in koriander po receptu:

1. Sterilizirajte posode in pokrove, v katerih bo shranjena zimska malica.
2. Operite koren pese in, ne da bi olupili kožo, potopite v vrelo vodo in kuhajte 40 minut, čas kuhanja je odvisen od velikosti in vrste zelenjave.
3. Ohladimo s hladno tekočo vodo, nato odstranimo kožo in odrežemo poškodovana območja, sesekljamo na majhne kocke.
4. Pripravljeno peso damo v kozarce.
5. Začnite kuhati marinado z vodo, sladkorjem, soljo, koriandrom in klinčki. Dobljeno sestavo skuhamo in vztrajamo na štedilniku 10 minut, nato dodamo kis in premešamo.
6. Vsebino kozarcev prelijemo z vročo marinado in, pokrijemo s pokrovi, steriliziramo 10-15 minut, nato tesno zapremo, obrnemo na glavo in zavijemo s pomočjo odeje. Ko se konzerva popolnoma ohladila, jo pošljite za shranjevanje na posebej določeno mesto.

Pravila skladiščenja hitro nabrane pese

Pečena instant pese se hranijo na policah na mestih z dobrim prezračevanjem pri temperaturah od 0 do +3 ° C.

Prostori za skladiščenje morajo biti vnaprej očiščeni, razkuženi in dobro prezračeni. Med skladiščenjem je priporočljivo nenehne preglede izdelkov; ne smejo biti dovoljena ostrega nihanja temperaturnih indikatorjev in sprememb v relativni vlagi..

Zaključek

Pečena instant pese ne samo popestri vsakodnevni jedilnik, ampak tudi okrasi katero koli praznično mizo. Preprost postopek kuhanja vam bo omogočil, da si za prigrizek založite v prihodnosti, da boste lahko uživali v tej zdravi jedi v hladnih zimskih dneh..