Zamrzovanje pesa za borsch pozimi

Borsch je verjetno ena najbolj priljubljenih juh, ki jih pripravljajo v vsaki družini. In zelo priročno je, ko v hladni zimi obstaja priložnost, da preprosto pripravimo to jed iz bencinske črpalke, pripravljene za to. Korenine pridelujejo pozimi in kupite več, po kakovosti pa slabše kot v sezoni. Zamrzovanje pese za zimo s peso je odličen način za pripravo zelenjave vnaprej za hitro kuhanje okusnega, bogatega najprej.

Ali je mogoče zamrzniti peso za borsch

Koreninski pridelek za pripravo juh, borsch in pesa je treba zamrzniti. Ta način nabiranja ima več prednosti. Najprej zelenjava ohrani vse svoje uporabne in okusne lastnosti. Kadar sezone ni na dvorišču, je pesa dražja in hkrati na policah ne izgleda dobro. Poleg tega bo zimski preliv za prvi tečaj pripomogel k temu, da se juha pripravi veliko hitreje, brez dodatnih priprav. Vsekakor pa je pomembno, da korenski pridelek pravilno pripravimo za kuhanje.

Ali je možno zamrzniti kuhano peso za borsch

Najboljša možnost za kuhanje prve jedi je uporaba surove korenovke. Zamrznjeno kuhano peso hranimo izključno za vinaigrete, sled pod krznenim plaščem, pa tudi druge solate. Kuhana koreninska zelenjava se v prvi jedi ne uporablja, zato jo kuhamo in zamrznemo v primeru, ko jo potrebujemo za hladne predjedi.

Kako pravilno zamrzniti peso za borš za zimo

Obstajajo ključne točke in pravila, ki jih je treba upoštevati, kdaj zamrzovanje koreninska zelenjava za kasnejšo uporabo v vroči rdeči juhi:

1. Pri obrokih naj bo celotna odmrznjena vreča majhna. S ponavljajočim se zamrzovanjem in odmrzovanjem zelenjava izgubi svoje koristne in hranilne lastnosti..
2. Optimalna uporaba funkcije hitrega zamrzovanja, če je na voljo v hladilniku.
3. Bolje uporabiti sadje majhnih sort s svetlo barvo.
4. Plod mora biti mlad, brez znakov bolezni in brez odvečnih dlačic.

Pomembno je vedeti, da je zelenjava shranjena 8 mesecev. Hkrati je pomembno, da izdelek ves ta čas obdrži vse vitamine, elemente v sledeh in koristne lastnosti, ki bodo ohranile imunost v hladni sezoni.

Zamrznjen preliv iz pese

Obstaja več receptov za pripravo prelivov za prvi tečaj za zimo. Najboljša možnost bi bila, da sadje samo zamrznemo v naribani ali sesekljani obliki. Če želite to narediti, morate vzeti korenski pridelek v pravi količini. Operite in očistite. Nato z nožem naribajte ali narežite na trakove.

Nato sledi, da v počasnem kuhalniku, v ponvi ali drugi posodi z oljem položite zelenjavo. Če želite ohraniti barvo, lahko dodate kis ali citronsko kislino.

Ko je koreninski pridelek dovolj mehak, ga je treba ohladiti in razporediti v pakete, tako da bo šel en paket za kuhanje enega lonca juhe. Kolikor je mogoče, odstranite zrak iz vrečke in jo nato postavite v zamrzovalnik. Večina gospodinj napiše tudi datum zamrznitve, da bi bolje nadzirali datume zamude..

Pesa s korenčkom, zamrznjena za zimo za borsch

Odličen recept za juho, ki poleg pese vključuje tudi korenje. Sestavine

• 1,5 kg koreninske zelenjave;
• pol kilograma korenja in paradižnika;
• kilogram sladke paprike;
• kilogram čebule;
• česen - 100 gramov.

Algoritem za pripravo recepta za zamrzovanje pese za borsch ni zapleten:

1. Čebulo narežite.
2. Paradižnik narežite na majhne kocke.
3. Korenina zelenjave naribajte.
4. Česen drobno nasekljamo z nožem..
5. Vse temeljito premešamo in damo v vrečke.

V vrečah je treba vse položiti v tanki plasti, da se bolje zamrzne.

Zamrzovanje za borsch pozimi: pesa z zelenjavo

Sestavine za kuhanje preliva:

• sama koreninska zelenjava;
• beli poper;
• Paradižnik
• korenje.

Recept:

1. Sprostite beli poper iz semen, narezan na slamice.
2. Naribajte korenje in peso.
3. Peel Paradižnik.
4. V ponvi združite koreninsko zelenjavo in poper.
5. Dodamo paradižnikovo mezgo.

Dobro je, da vse to zmešamo in damo v tanke plasti v vrečke za enkratno uporabo. Obleka za peso juho v zamrzovalnik z dodatkom najbolj potrebne zelenjave bo obdelovancu dala prijeten okus in osvobodila hosteso v hladnem obdobju od stalnega stojanja ob štedilniku. To še posebej velja za tiste, ki dolgo delajo in si ne morejo vedno privoščiti, da bi nekaj ur preživeli ob peči, da bi pripravili okusno večerjo..

Kako kuhati zamrznjeno juho iz sladkorne pese

Najprej morate pravilno odmrzniti bencinsko črpalko. Za odmrzovanje morate paket, ki je potreben za kuhanje vnaprej prenesti na spodnjo polico hladilnika, dovolj je že nekaj ur in pripravek bo pripravljen za uporabo v kulinaričnem receptu.

Priprava posode iz zamrznjenega obdelovanca je enostavna. V nekem trenutku je treba cvrtje narediti cvrtje v olju in iz pakiranja dodati odmrznjene sestavine. Za ohranitev barve korenine je bolje dodati citronsko kislino ali par kapljic kisa. To bo pomagalo, da okusni juhi dodamo rdečo, celo bordo barvo, če so seveda za trgatev uporabljali kakovostne namizne sorte zelenjave. Ta način kuhanja oblačenja je odlična možnost, da okusno juho za kosilo hitro in učinkovito skuhamo.

Zaključek

Zamrzovanje borša za zimo s peso je koristen in hiter način za pripravo koreninskega pridelka za dolgoročno skladiščenje. Vsaka gospodinja bo vesela, če bo pri roki pripravljen set zelenjave za pripravo bogate jedi. Za pripravo vam ni treba porabiti več časa. Samo vzemite, odmrznite in dodajte k cvrtju po receptu. Hkrati je pomembno, da takšnega obdelovanca ni več mogoče odmrzniti in zamrzniti. To bo povzročilo izgubo videza in koristne lastnosti..