Melon kompot za zimo

Kompot iz melone odlično poteši žejo in obogati telo z vsemi koristnimi snovmi. Njegov okus je zanimiv. Melono lahko kombiniramo z različnim sadjem, česar se številne gospodinje sploh ne zavedajo.

Kako narediti kompot iz melone

Če želite kuhati okusen kompot iz buč, morate poznati vse značilnosti postopka:

1. Uporablja se samo meso melone, semena in lupine dobro očistijo.
2. Sadje naj bo sladko, zrelo in vedno mehko.
3. Melona se odlično poda različnim začimbam in sadjem, zato jih lahko varno dodate.

Pločevinke z konzerviranjem morajo stati celo zimo in za to so sterilizirane. Čeprav izkušene gospodinje priporočajo recepte s citronsko kislino, ki vam omogoča, da prihranite največ vitaminov. Kateri način kuhanja izbrati je vsaka stvar..

Plodovi so zreli, brez znakov kvarjenja in propadanja. Za zimo jih ne izdelujejo iz melone, katere lupina je prekrita s pikami. Celuloza takega sadja je premehka, zaradi česar pride kaša, ne sok.

Recept za kompot iz melone za zimo

Kuhani melonski kompoti imajo sladek okus. Če jih morate narediti bolj kisle, potem dodajte drugo sadje. Nato se izkažejo osvežujoče in poživljajoče. Bolje je valjati v 3-litrski posodi, tako da so vsi recepti v takšnih razmerjih.

Preprost recept za dušeno melono na zimo

To je najpreprostejši recept, ki bo doma spoznal nenavaden okus. Če prej pijača z melono ni bila najljubša na mizi, potem poskusite.

Sestavine

• prečiščena voda - 1 l;
• melona - do 1 kg;
• granulirani sladkor - 0,2 kg.

Način kuhanja:

1. Olupite in narežite sadje na 2-3 cm rezine, jih obložite s sladkorjem in pustite v hladilniku 3,5 ure, da se sok pojavi.
2. Sterilizirajte posode in pokrove.
3. Vročo vodo zavremo in vlijemo v sadno ponev.
4. Posodo postavimo na ogenj, pustimo, da zavre in vse skupaj blanširamo največ 5 minut.
5. Kompot vlijemo v banke in razvaljamo.

Vroče posode zavijte v toplo odejo in pustite do jutra.

Recept za kompot iz melon brez sterilizacije

Recept brez sterilizacije je zagotovo bolj uporaben, vendar montažnih izdelkov ne hranimo tako dolgo, kot so pripravljeni po pravilih..

Sestavine

• čista voda - 1 l;
• meso melone - 1 kg;
• granuliran sladkor - po okusu;
• limonin sok - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Pripravite melono in jo narežite na poljubne rezine.
2. Sadje napolnite s sladkorjem in pustite, da sok teče.
3. Ločeno zavremo vodo, jo kombiniramo s sadjem.
4. Tekočino zavremo, dodamo limonin sok.
5. Kuhamo 5 minut, nato nalijemo v oprane pločevinke in plute.

Posodo zaviti, da se ohladi. Če upoštevate vse nasvete, potem bo dobro pozimilo.

Kompot iz melone in jabolk

Za ta recept se uporabljajo sladka in kisla jabolka, zato jih lahko opustimo s sterilizacijo..

Sestavine

• jabolka - 0,5 kg;
• melona - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani sladkor - 250 g.

Kako kuhati:

1. Olupite in rezite sadje.
2. Vnaprej pripravite sladkorni sirup, dodajte mu jabolka in ga blanširajte 5 minut, nato pa postavite melono. Kuhamo še 5 minut.
3. Pijačo nalijte v pločevinke in plute.

Če dodate ščepec cimeta, bo okus bolj nasičen.

Kompot iz melone in lubenice za zimo

Če sestava vsebuje samo melono, potem je treba sok sterilizirati, da podaljšate rok uporabnosti, sicer se kozarci nabreknejo in pokvarijo.

Sestavine

• melona - 500 g;
• lubenica - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• sladkor po okusu.

Kako kuhati:

1. Od lupine in semen olupite melono in lubenico, kašo narežite na koščke.
2. Iz vode in sladkorja skuhajte sirup.
3. Kosi kaše v pripravljenem sirupu in kuhamo 25 minut, nato vroč kompot vlijemo v pločevinke.
4. 20 minut posodo sterilizirajte, nato pa jo zatesnite.

Kompot postane debel in dišeč.

Jedilna dinja in pomaranča za zimo

Melonski sok v kombinaciji z pomarančo osveži in poteši žejo. Po okusu kot nakupovalni fantom.

Sestava:

• velika oranžna - 1 kos .;
• melona - 500 g;
• voda - 1 l;
• sladkor - 150-200 g.

Način kuhanja:

1. Pripravite vse sestavine, pomarančo razdelite na rezine, melono narežite na kocke.
2. Naredite sladkorni sirup v navedenih razmerjih, kuhajte 10 minut.
3. V sirup dajte pomarančo, kuhajte 5 minut, nato dodajte melonovo kašo. Blanširajte še 5 minut.
4. Vroč sok nalijemo v banke in zvijemo.

Preprosta enolončnica melone za zimo s citronsko kislino

Za zimo lahko dino kompot naredimo s citronsko kislino, kot je opisano v receptu brez sterilizacije. Dodati ga je treba, če recept vsebuje samo sladko sadje. Dala bo osvežujoč okus in se ne bo pustila, da bi se vsebina poslabšala..

Z grozdjem

Sestavine

• melonsko meso - 500 g;
• grozdje - 1 krtača;
• sladkor - 150 g;
• prečiščena voda - 1 l;
• citronska kislina - ščepec.

Kako kuhati:

1. Odstranite semena iz melone, vendar lupine ne odstranite. Kocke.
2. Grozdje dobro sperite.
3. Vse sestavine dajte v kozarec.
4. Zavremo sladkorni sirup, na koncu ga napolnimo s citronsko kislino.
5. Sirup vlijemo v kozarec, pluto.

Z breskvami

Sestavine

• breskve - 5-6 kosov;
• melonsko meso - 350 g;
• sladkor - 250 g;
• voda - 1,5 l;
• citronska kislina ali limonin sok - 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Breskve razdelite na polovico, brez semen. Pripravite melono kot običajno. Vse dajte v ponev.
2. Pripravite sladkorni sirup, na koncu dajte citronsko kislino, nalijte sadje. Pustite 5 ur.
3. Sok kuhajte 5 minut, prelijte v kozarec in pluto.

Če dodate več breskev, dobite sadni sok.

S slivami

Iz melon in sliv lahko naredite pijačo za odrasle. Vanj so dodana rdeča grozdna vina, ki dajejo svojevrstno dražino..

Sestava:

• zrele slive - 400 g;
• melona - 500 g;
• rdeče vino - ½ žlice;
• prečiščena voda - 1 l;
• granulirani sladkor - 400 g;
• citronska kislina - na konici noža.

Kako kuhati:

1. Naredite sladkorni sirup, dodajte mu pripravljeno sadje in kuhajte 10 minut.
2. Zalijemo z grozdnim vinom in citronsko kislino, kuhamo še 2 minuti. pri nizki vročini.
3. Pijačo nalijemo v banke in zvijemo.

Z meto

Recept za kompot z meto dobro osveži v poletni vročini, lahko pa ga pripravimo tudi na zimo. Sploh ni težko..

Sestavine

• sladka in kisla jabolka - 2-3 kosov;
• melona kaša - 1 kg;
• jagode ali jagode - 200 g;
• meta - 2 veje;
• sladkor - 300 g;
• voda - 1 l.

Kako kuhati:

1. Jabolka in melonovo kašo narežite na rezine, operite jagode.
2. Skuhamo sladkorni sirup. Proporcije lahko spremenite po svojih željah. Naredite manj sladko ali bogatejšo pijačo.
3. Jabolka potopite v kompot in blanširajte 2 minuti, nato dodajte melono in kuhajte še 5 minut, na koncu dodajte jagode.
4. Nalijte v sterilne kozarce, dodajte meto.
5. Končano pijačo sterilizirajte še 10 minut, nato pa pokrovčke zavijte.

Po tem receptu lahko naredite kompot brez sterilizacije, vendar morate vanj vstaviti rezino limone.

S klinčki in cimetom

Melona se odlično poda različnim začimbam, zato jih lahko varno uporabite.

Sestavine

• zrelo sadje - 500 g;
• granulirani sladkor - 250-300 g;
• vanilija - ščepec;
• klinčki - 2-3 brsti;
• cimet - 0,5 tsp;
• citrusova lupina - 150 g.

Način kuhanja:

1. Skuhamo sladkorni sirup, vanj dodamo koščke sadja in jih blanširamo 10 minut.
2. Vstavite začimbe, lupinico in kuhajte še 2 minuti.
3. Nalijte v kozarce in sterilizirajte 15 minut, nato jih razvaljajte.

Po želji lahko v recept dodate jabolka ali drugo sezonsko jagodičje, da dobite nenavaden izbor začimb.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Ohranjanje pred melono hranite le v hladnem prostoru. To je lahko shramba, klet ali polica na zastekljenem balkonu. Sterilizirana pijača bo mirna do naslednje sezone in nič se ji ne bo zgodilo. Toda pijačo s citronsko kislino ali pripravljeno brez sterilizacije morate piti 3-4 mesece, sicer bo šlo slabo.

Ocene kompota iz melone za zimo

Zaključek

Melon-kompot ni samo zdrav, ampak tudi okusen. Enostavni recepti za to pijačo bi morali biti v pujsi vsake gospodinje, še posebej, ker je ni težko pripraviti. Okus bo vedno drugačen, odvisno od sestave in števila jagodičja. Lahko naredite bolj ali manj nasičen sirup.