Korak za korakom recepti za pripravo dinjene marmelade z pomarančo za zimo

Poleg kuhanja jabolčna marmelada, hruške, češnje, marelice, izkušene gospodinje ne mirujejo in so se domislile preprostega recepta za nenavadno kombinacijo melone in oranžna. Najboljše zaloge bomo delili s fotografijami teh sladkih in okusnih sadežev za zimo doma v tem članku.

Izbor in priprava sestavin

Pri izbiri sestavin je treba biti pozoren na celovitost izdelkov, njihovo zrelost, okus, lastnosti aroma itd.. Čim je slajši sadje, okusnejši se bo izkazal marmelada.

Ali veste? Zaradi vsebnosti naringenina v pomarančah lahko njihova uporaba zaščiti telo pred prezgodnjim staranjem.

Korak za korakom recepti za pripravo dinjene marmelade z pomarančo za zimo

Najbolj priljubljeni so preprost recept za kuhanje melon z pomarančo, pa tudi z limono.

1,5 litra lahko 1,5 dni
4 sestavine
melona

1,5 kg

  • pomaranča

    2 kos.

  • voda

    3 skodelice

  • sladkorja

    2 kg

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    230 kcal
    Veverice
    0,3 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    57,2 g
    1. Melono olupite, narežite na majhne koščke, vlijte 0,5 kg sladkorja in pustite 2 uri, da se sok pusti.
    2. V pripravljeno ponev vlijemo preostali sladkor, dodamo vodo in zavremo.
    3. Bučo prelijte z vročim sirupom, pokrijte z brisačo in pustite en dan.
    4. Sirup odcedite, zavremo in znova prelijemo sadje, pustimo 10 ur.
    5. Olupite citruse, narežite na rezine, dodajte v sirup.
    6. Mešanico kuhamo na šibkem ognju, dokler meso melone ni bistro in se marmelada zgosti.
    7. Nalijte v čiste, sterilizirane kozarce.
    8. Zvijte, zložite na hladnem mestu.

    Je pomembno! Da bi dobili sladko marmelado, morate izbrati pomaranče brez kislosti. Egiptovski citrusi so odlični za to..

    Recept številka 2

    Z limono

    litrska pločevinka več ur
    7 sestavin
    melona

    1 kg

  • pomaranča

    1 kos.

  • limona

    1/2 kos.

  • sladkorja

    1 kg

  • temen sladkor

    50 g

  • voda

    0,5 l

  • vanilija

    1/2 pod

    • Hranilna vrednost na 100 g izdelka:
    Kalorije
    207 kcal
    Veverice
    0,3 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    51,4 g
    1. Olupite melono in pomarančo, narežite na majhne koščke.
    2. Prelijemo limono z vrelo vodo, razrežemo na 2 dela, iztisnemo sok od polovice.
    3. Temni sladkor nalijte v hladno vodo, zavrete.
    4. V sirup dodamo sadje in kuhamo 15 minut..
    5. Nato v zmes vlijemo beli sladkor in prilijemo limonin sok.
    6. Sadje kuhajte do želene konsistence nekaj ur.
    7. Na koncu dajte vanilijo razrezano.
    8. Vroče marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce, zvijemo.

    Funkcije shranjevanja

    Priporočljivo je shranjevanje konzerv marmelade v temnih, suhih, hladnih prostorih, držijo se temperature zraka ne višje od + 15 ° S. V takih pogojih lahko varjenje shranimo brez znakov kvarjenja do 2 let.

    Ali veste? Rimski cesar Klaudij Albin je za zajtrk lahko pojedel do 10 sladkih buč in se nikoli ni pritoževal nad želodčnimi težavami.

    Kuhano dinjeno marmelado s citrusi lahko uporabljate ne samo za čaj ali kavo, ampak je idealna tudi za peko v obliki nadeva. In njegova bogata aroma in edinstven okus bo všeč tudi najbolj izkušenim gurmanom.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti