Koristi in škode pitja lubenice pri pankreatitisu

Minerali:

• kalij: uravnava kislinsko-bazno ravnovesje, aktivira delo številnih encimov, izboljšuje delovanje prebavnega trakta-
• kalcija: krepi mišično-skeletno tkivo, je odgovoren za koagulacijo krvi, normalizira raven hormonov, potreben je za prenos živčnih impulzov-
• magnezija: aktivira sintezo kolagena, interakcijo z mnogimi encimi, zagotavlja najpomembnejše presnovne procese, normalizira živčni sistem-
• železo: prenaša kisik do krvnih celic, preprečuje tveganje za anemijo, pozitivno vpliva na metabolizem, sodeluje v hematopoezi-
• fosfor: potrebno za tvorbo kosti, sodeluje pri energetski celični presnovi, sodeluje v številnih fizioloških procesih, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje v telesu-
• natrij: potrebno za delovanje ledvic, jeter, odgovorno za transport aminokislin in glukoze do krvnih celic, hrani minerale v krvi, ščiti celice in tkiva pred dehidracijo.

Poleg tega jagodičje vsebuje vodo, vlaknine, prehranske vlaknine, mono- in disaharide, organske kisline in škrob. Ima nizko vsebnost kalorij, kjer je le 25–27 kcal na 100 g kaše.

BZHU sadje:

• beljakovine - 0,6 g-
• maščobe - 0,1 g;
• ogljikovi hidrati - 5,8 g.

Ali lahko jem lubenico s pankreatitisom?

Bogata kemična sestava jagodičja določa njene visoke zdravilne lastnosti in neprecenljive koristi za človeško telo. Lubenica v tradicionalni medicini je predpisana za uporabo pri številnih boleznih, zlasti pankreatitisu. Morate pa jesti sadje ob upoštevanju več pomembnih pravil.

Koristi porabe

Vnetje trebušne slinavke je precej resna bolezen, ki pogosto prevzame kronično obliko. Dovoljeno je uživati ​​sočno in dišeče jagodičje le, ko je bolezen v remisiji.

• Uporaba ploda v tem obdobju ima številne pozitivne lastnosti, ker:
• nizkokalorična, se lahko uporablja v prehrani;
• vsebuje antioksidativne snovi, ki lajšajo vnetja, se borijo proti prostim radikalom, čistijo telo;
• ima diuretične lastnosti, kar prispeva k izboljšanju sečil in urogenitalnega sistema;
• je eden glavnih virov folne kisline, ki izboljšuje predelavo beljakovin, sodeluje pri procesu delitve celic;
• služi kot dobavitelj magnezija, ki je nujen za izboljšanje delovanja živčno-mišičnega sistema, uravnavanje srčnega utripa, preprečevanje nastanka kamnov v ledvicah in sečilih;
• žejo poteši z vročino.

V fazi remisije velja, da je največji dovoljeni odmerek porabe sončnega ploda 1,5 kg, odvisno od dobrega počutja osebe in njegovih individualnih potreb.

Bolje je zaužiti sadje surovo, kot del solat in hladnih sladic pijte sok lubenice.

Škoda

• Z nepravilnim uživanjem sladkih jagod med vnetnimi procesi v trebušni slinavki lahko povzroči človeku znatno škodo:
• Enkratna uporaba lubenice v velikih količinah lahko izzove hude bolečine v trebuhu, vodi do razvoja resnosti, poveča obremenitev trebušne slinavke;
• povečana peristaltika žolčnika lahko izzove gibanje kamnov, ki se z velikimi velikostmi lahko zataknejo v kanalih in izzovejo obstruktivno zlatenico. Ko je kanal, ki se nahaja na vhodu v črevo, zamašen, lahko pride do zastoja izločanja trebušne slinavke in posledično do razvoja najnevarnejše bolezni - nekroze trebušne slinavke;
• nenadzorovano uživanje lubenic s pankreatitisom lahko izzove slabost, močno drisko, povečano nadutost in črevesne kolike, kar znatno poveča neprijetne občutke bolezni.

Značilnosti uporabe

Lubenica je zaradi uravnotežene vitaminsko-mineralne sestave sestavina mnogih terapevtskih diet. Vendar ga je treba zaužiti v strogo doziranih obrokih, šele po popolnem pregledu telesa in strokovnem nasvetu.

Z poslabšanjem

Strogo prepovedana je uporaba lubenice v kakršni koli obliki v fazi poslabšanja bolezni, saj lahko povzroči resno škodo človeškemu telesu. Kadar se v trebušni slinavki odvijajo vnetni procesi, je treba opustiti uživanje katerega koli sadja, jagodičja in zelenjave v njihovi surovi obliki.

Lubenica v svoji sestavi ima prehranske vlaknine, ki lahko med poslabšanjem bolezni povečajo tvorbo plinov v črevesju in s tem izzovejo prebavne težave, razvoj akutne driske, močne bolečine v prebavnem traktu.

Uživanje lubenice pri akutnem pankreatitisu bo le poslabšalo težavo in vodilo do povečanih vnetnih procesov, pojava črevesnih kolik, driske.

Pri kroničnem pankreatitisu

Po prenehanju močnih bolečin v želodcu izginejo slabost, driska, splošno stanje telesa se normalizira, zdravniki dovolijo dodajanje lubenice v dnevni jedilnik. Dovoljeno je uživanje jagod v surovi, kuhani obliki, kot del solat, sokov in kompotov.

Jagode začnejo zaužiti od 1 žlice kaše naenkrat, postopoma povečujejo odmerek na 200 g Dovoljeno je jesti do 1-1,5 kg na dan, če telesne reakcije neželeni učinki ne vplivajo. Zelo pomembno je uživanje jagodičja na sobni temperaturi, ne iz hladilnika.

S holecistitisom

Holecistitis je bolezen, pri kateri pride do vnetja žolčnika, ki je najpomembnejši organ trebušne votline za opravljanje vitalnih funkcij. Tako kot pri poslabšanju pankreatitisa je tudi med akutno fazo holecistitisa prepovedano jesti lubenico.

Slastno sadje je dovoljeno v obdobju trdovratne remisije..

V tem primeru je treba upoštevati več pravil:

• jejte delno v majhnih porcijah;
• naenkrat zaužijte največ 250 g kaše;
• v prehrano dodajte rastlinska olja in zadostno količino tekočine (od 1,5 litra čiste vode).

Če so v žolčniku kamni, je bolje opustiti uživanje jagodičja, da ne bi izzvali gibanja kamnov vzdolž kanalov in njihovega zamašitve..

Norme uporabe

Kot že omenjeno, se lahko stopnja uživanja lubenice pri pankreatitisu giblje od 150 g do 1,5 kg na dan. V tem primeru je uživanje sadja možno le s stabilno fazo remisije bolezni.

Kašo je treba jesti, začenši z majhnimi odmerki, postopoma povečevati porcijo, da je telesu udobno. Dovoljeno je vključiti sadje v razumnih količinah v solate, sladice, sokove ali konzerve. Vloženih ali slanih jagod ne morete uživati ​​in hkrati jesti 1-2 kg kaše.

Kako izbrati dobro lubenico brez škode za zdravje

Človek lahko izkoristi uživanje lubenice le z uživanjem kakovostnega, naravnega sadja. Lubenice imajo sposobnost kopičenja škodljivih snovi in ​​toksinov, zato ni priporočljivo kupovati jagod, gojenih v bližini avtoceste, ceste, kemičnih obratov, na območjih, onesnaženih s toksini.Strokovnjaki pri izbiri lubenice svetujejo, da se ravnajo po naslednjih pravilih:

1. Stopnja. Ne smete dajati prednosti sortam z zgodnjim zorenjem, ker zelo pogosto pospešijo postopek zorenja, jagode so "napolnjene" s kemikalijami. Najboljši čas za nakup sadja velja za konec avgusta - začetek septembra.
2. Velikost. Izbrati je treba jagode srednje velikosti, ki tehtajo 5-7 kg. Če je teža majhna, obstaja nevarnost pridobitve nezrelega sadja, če je velika - potem je najverjetneje sadje gojeno z nitrati.
3. Videz. Bodite pozorni na videz jagodičja: mora imeti izrazit lubenicni vzorec, gladek, sijoč in dokaj gost lupine, popolnoma suh rep. Prisotnost zelenega repa kaže, da jagodičje ni zrelo.
4. Zvok. Ena najboljših metod za preverjanje zrelosti lubenice se šteje, da je lahka tapkanje po njeni površini: če je zvok votel, je sadje zrelo, če votel zvok ni zrel, raztrgan naprej.

Kakovost lubenice lahko določite doma z več preprostimi metodami:

• v kozarec vode dajte malo kaše lubenice: če tekočina postane nasičeno rožnata - lubenica z nitrati, če voda postane motna z rahlim odtenkom roza - sadje gojijo brez uporabe kemije;
• v veliko posodo z vodo postavite celo lubenico: če jagodičje pobere - brez kemije, če se utopi - je sadje gojilo s kemičnimi pripravki.

Lubenica je sočno, aromatično in zdravo sadje, ki ima ne le odličen okus, ampak tudi odlične zdravilne lastnosti. Pred vključitvijo v jedilnik pa se morajo ljudje s pankreatitisom vsekakor posvetovati z zdravnikom, ne jesti jagod v obdobju poslabšanja bolezni in upoštevati jasno opredeljen vzorec uživanja.