Brusnice s hujšanjem - mehanizem delovanja, brusnični sok
Tako kot večina jagodičevja ima tudi brusnica cel seznam uporabnih elementov, lastnosti in lastnosti, zaradi katerih je dobrodošel gost na kateri koli jedilni mizi. Toda tudi z razvojem dietetike so brusnice našle novo množično uporabo kot izdelek, ki se uporablja za hujšanje..
Značilnosti brusnice
Sveže brusnice
Vitamini, polinenasičene maščobne kisline | Mikro in makro elementi |
B1 (mg) - 0,02 | kalij (mg) - 119 |
B2 (mg) - 0,02 | magnezij (mg) - 15 |
B4 (mg) - 5,5 | fosfor (mg) - 11 |
B5 (mg) - 0,295 | železo (mg) - 0,6 |
B6 (mg) - 0,08 | jod (mcg) - 0,06 |
B9 (mg) - 1 | cink (mg) - 0,1 |
C (mg) - 15 | - |
Omega-3 - 0,022 g | - |
Omega-6 - 0,033 g | - |
- Koristne lastnosti svežih brusnic:
- Izboljša delovanje prebavil;
- krepi imuniteto;
- krepi in povečuje elastičnost kapilar.
Zamrznjene brusnice
Vitamini, polinenasičene maščobne kisline | Mikro in makro elementi |
B1 (mg) - 0 | kalij (mg) - 0 |
B2 (mg) - 0 | magnezij (mg) - 0 |
B4 (mg) - 0 | fosfor (mg) - 0 |
B5 (mg) - 0 | železo (mg) - 0 |
B6 (mg) - 0 | jod (mcg) - 0 |
B9 (mg) - 0 | cink (mg) - 0 |
- Uporabne lastnosti zamrznjenih brusnic:
- Bogat s taninom, ki je naravni antibiotik.;
- normalizira črevesno mikrofloro, pozitivno vpliva na proces prebave.
Posušene brusnice
Vitamini, polinenasičene maščobne kisline | Mikro in makro elementi |
B1 (mg) - 0,013 | kalij (mg) - 49 |
B2 (mg) - 0,028 | magnezij (mg) - 4 |
B4 (mg) - 8,3 | fosfor (mg) - 8 |
B6 (mg) - 0,038 | železo (mg) - 0,39 |
C (mg) - 0,2 | cink (mg) - 0,1 |
E (mg) - 2,1 | - |
Kontraindikacije in stranski učinki brusnic
Zaradi velike količine vitamina C v jagodičju ima zelo kisel okus in, če je prekomerno uživanje, lahko močno draži želodčno sluznico, zato, če je oseba bolna z razjedo, visokokislinskim gastritisom, pankreatitisom, je zelo nezaželeno, da bi jedel brusnice.
Če ne pretiravate s količino, ne opazite stranskih učinkov brusnice. V nasprotnem primeru lahko pride do prebavne motnje in drugih nelagodja v prebavilih.
Brusnica za hujšanje
Naj ne živijo na jagodičevju, vendar njihov blagodejni učinek na telo omogoča uporabo brusnic kot enega glavnih elementov hrane za hujšanje. Vendar se moramo zavedati, da je treba pri uživanju brusnic upoštevati ukrep, sicer lahko, nasprotno, telesu škodi.
Posebnosti brusnic za hujšanje
Če boste to jagodičevje uporabljali za hujšanje, potem ne boste pozabili na posebne lastnosti brusnic, zaradi katerih je učinkovito orodje pri doseganju želenega rezultata:
- Sadje ima odlično diuretik lastnosti, ki se ne uporabljajo samo za različne bolezni ledvic, ampak imajo tudi dodaten pozitiven učinek pri odpravljanju odvečnih kilogramov.
- Zaradi visoke vsebnosti vitaminov jagodičje izboljšuje metabolizem, telesu pomaga bolje obvladovati različne stresne situacije in ugodno vpliva na čustveno ozadje. Slednje je lahko zelo koristno ljudem, ki doživljajo negativna čustva zaradi samoomejevanja v hrani..
- Brusnice imajo močan preventivni učinek v smislu zaščite pred pojavom holesterola v plovilih.
Mehanizem delovanja brusnic
Zaradi velikega števila pektinov v jagodičju pride do normalizacije prebavnih procesov, hitreje se pojavi občutek polnosti. Slednje očitno ni nepomembno za tiste, ki se jim je težko odreči najljubši hrani in izdelkom. Zahvaljujoč delovanju pektinov bo lakota minila hitreje, kar vam bo omogočilo boljšo prenašanje prehrane.
Omeniti je treba tudi tanine, ki pospešujejo izmenjavo koristnih elementov v telesu, ki pridejo tja s hrano. Vlaknine imajo tudi močan koristen učinek, s pomočjo katerega se telo učinkoviteje znebi toksinov in toksinov.
Brusnična dieta
Brusnice se lahko uporabljajo kot prehrambeni proizvod v dveh oblikah - bodisi sveže jagodičje bodisi tisto, ki je bilo toplotno obdelano - posušeno ali posušeno.
Sveže
Najbolj očitna uporaba je zajtrk peščice pred zajtrkom, kosilom ali večerjo.. V tem primeru je treba besedo "peščica sadja" vzeti dobesedno - koliko jagodičja bo ustrezalo na dlani, takšna količina bo optimalna za vas, ko jeste.
Brusnični sok se pogosto uporablja tudi pri dietah. Kozarec takega soka je priporočljivo piti pred glavnim obrokom. Lahko naredite tudi brusnično solato ali jo uporabite kot sestavino pri pripravi juhe, vendar to bolj verjetno prizadene več dobrot pri kuhanju kot prehrana.
Posušen, posušen
Predvsem zaradi visoke vsebnosti kalorij se suho sadje ne uporablja kot sestavina prehrane. Razen če si privoščite lahke prigrizke, jejte med glavnimi obroki peščico jagod.
Primeren kot majhen vir energije med delom, ko morate telesu dati moč, vendar še vedno ni časa za poln obrok. Priporočljivo je tudi za športnike kot majhno polnjenje med počitkom..
Načini uporabe
Obstaja več priljubljenih načinov uporabe brusničnega sadja med prehrano. Pomagajo ne le bolje absorbirati ostalo hrano, ampak tudi omogočajo, da koristne lastnosti jagodičja izkoristite v največji možni meri.
Brusnični sok
To je idealno za tiste, ki se jim zdi sadni sok preveč kisel. Po kuhanju sadni napitek pred obrokom popijte kozarec pijače.
Za pripravo sadne pijače potrebujete:
- V standardni 200 ml skodelici, napolnjeni z brusnicami, z vilicami iztisnite ves sok iz plodov. Lupine in drugo lahko odstranite.
- Nato v posodo dodajte žlico medu ali sirupa iz šipkovega šipka.
- Nato dobljeno zmes razredčimo s 3 litri vode in pustimo, da nekaj časa vzhaja..
Decoction
Obstaja veliko receptov za brusnični decoction, vendar vsi niso usmerjeni v pomoč pri hujšanju, zato bomo dobili le enega, ki bo imel obnovitveni učinek na telo, kaj bo zaradi prehrane pomembno zaradi stresa:
- Vzemite 1 skodelico brusnic, dodate lahko tudi enako količino rozin, suhih marelic, oreščkov in 1 celo limono. Vse preložite skozi mlinček za meso.
- V nastalo zmes dodamo nekaj žlic medu in vse temeljito premešamo.
- Nato morate posodo z izdelkom postaviti na hladen prostor in jo hraniti, dokler je ne pojeste..
Dnevna norma za odrasle je 1 žlica dnevno in zvečer, za otroke - ena žlica za sladico dvakrat na dan. Čeprav v klasičnem pomenu to ni čisto decokcija, bo takšna hrana močno blagodejno vplivala na telo tako med dieto kot preprosto, ko ne počistite hujšanja..
Namočene brusnice
Recept je naslednji:
- Najprej morate dobro razporediti razpoložljive jagode, pri čemer pustite le najbolj zrele in sočne. Nato jih morate približno 20 minut namočiti v posode s hladno vodo.
- Po tem je treba brusnice oprati pod tekočo vodo (če njegova kakovost omogoča ali obstaja filter. Če ne, je bolje uporabiti namizno vodo, kupljeno v trgovini) in pustiti, da se posuši.
- Medtem ko se sadje suši, morate začeti pripravljati nadev. Glede na količino brusnic pripravite pravo količino vode in ji dodajte nekaj žlic sladkorja in soli po svojih željah. Dodate lahko tudi nageljnove žbice in / ali papriko. Vse to zavremo in vztrajamo približno 4 minute. V prihodnosti morate počakati, da se nalivanje ohladi na sobno temperaturo.
- Medtem ko se polivanje hladi, pripravite posodo za uriniranje. To so lahko steklene kozarce ali kakovostne emajlirane posode. Ko se odločite za zmogljivost, jo predelajte za par in vanjo vstavite jagode. Vse napolnite s polnilom. Zabojnika ni mogoče zapreti, namesto tega na poprečne jagode položite prtiček ali papirnato brisačo in vse skupaj na vrhu stisnite z jarmom.
- Po tem odstranite namočene brusnice v temnem prostoru s sobno temperaturo. Tam naj bo jagodičje 7 dni. Po tem obdobju posode prestavite na hladno mesto za 3 tedne.
Ko končate vse te postopke in mine potreben čas, lahko uživate v namočeni brusnici.
Brusnična dieta
Za tiste, ki se ne želijo omejiti na preprosto vključitev jagod v svojo prehrano, so nutricionisti pripravili posebno dieto. Njen cilj je ne samo izgubiti kilograme, ampak tudi ohraniti telo zdravo in energijsko.
Ker je vsaka dieta stresna, za mnoge postane težava, da telo začne izpadati in posledično se delovanje bistveno zmanjša. Brusnična prehrana takšna tveganja zmanjša..
Značilnosti
Ena glavnih značilnosti brusnične prehrane je obvezna uporaba bodisi sadnih pijač bodisi soka iz jagodičja.. Morate ga piti pred vsakim obrokom. Druga značilnost je, da se z obroki ni treba omejiti samo na brusnice.
Najprej morate poskrbeti, da se bo skupna vsebnost kalorij v hrani zmanjšala kot posledica izključitve živil z veliko maščob in ogljikovih hidratov iz prehrane. Prav tako morate pred vsakim obrokom zaužiti majhno količino jagodičja..
Kontraindikacije
Brusnična prehrana ni primerna za ljudi, ki trpijo zaradi razjed, gastritisa, ledvičnih kamnov in žolčnika. V nasprotnem primeru lahko aktivno uživanje brusnic privede do resnih zapletov teh bolezni..
In neizmerno uživanje jagodičja s strani ljudi z zdravim prebavnim traktom lahko privede do zgage, ki bo potem še dolgo motila. Brusnična dieta prav tako ne priporočamo osebam, starejšim od 60 let.
Vzorčni meni za teden
Ta meni lahko uporabljate tako 7 dni kot 10. Tu je vse odvisno od tega, kako se telo odzove na prehrano. Ne pozabite, da pred vsakim obrokom popijte kozarec brusničnega soka ali sadnega napitka in pojejte peščico jagodičja.
Meni:
- Zajtrk - ovsena kaša, nekaj žlic suhe marelice ali rozine. Lahko dodate srček po okusu. Po jedi lahko pijete šibko skuhan čaj ali kavo, pojeste nekaj pusto piškotov.
- Drugi zajtrk - 150-200 g skute z nizko vsebnostjo maščob, z dodatkom kosov sadja po vaši izbiri. Lahko ga pijete s šibkim čajem ali kavo.
- Kosilo - v tem času si lahko privoščite enolončnico in pusto juho. Drugi je zelo primeren za pečen krompir in lahkotno solato iz zelene zelenjave.
- Prigrizek - nekaj sadja, šibek čaj ali kava.
- Večerja - kuhani riž, morske ribe z nizko vsebnostjo maščob, lahka solata iz zelene zelenjave, šibek čaj ali kava.
Izstopite iz prehrane in prihranite rezultat
Po končani dieti se lahko postopoma vrnete k običajni hrani, tako da enkrat na nekaj dni dodate tiste izdelke, ki ste jih zavrnili. Izredno pomembno je, da ne pojeste vse naenkrat, sicer lahko pride do prebavne prebave. Po približno 7-10 dneh pojdite na svoj standardni meni..
Če vas skrbi za ohranjanje rezultata, potem si morate zapomniti, da brusnična dieta sama po sebi ni panacea za odvečno težo. V prihodnosti morate opazovati zmernost pri vnosu maščobne in ocvrte hrane, zmanjšati porabo škodljivih živil, na primer čipsa ali krekerjev (če jih ne želite popolnoma opustiti), se ukvarjati s preprosto telesno vzgojo, kot so vsakodnevna hoja in lahke gimnastične vaje. In po takšnem delu dolgo pričakovani učinek izgube teže ne bo trajal dolgo.
Brusnična dieta je za kratek čas pridobila priljubljenost in prejela pohvale ljudi, ki so jo uporabljali kot orodje za pripravo svoje teže. Brusnice niso samo bogate z vitamini, ampak tudi pomagajo normalizirati prehrano in izboljšati delovanje prebavil. Samo zapomnite si - brez vaše osebne udeležbe in iskrene želje, da bi dobili želeno obliko, nobeno jagodičje, vključno z brusnicami, ne bo pomagalo.