Značilnosti kuhanja krompirja v počasnem kuhalniku

Počasen štedilnik je zelo priročna napeljava v kuhinji, še posebej, ko zmanjka časa. Priprava nekaterih jedi pa pri začetnikih sproža veliko vprašanj, na primer kuhanega krompirja. Kako kuhati krompir v počasnem kuhalniku, preberite spodaj.

Značilnosti kuhanja krompirja v počasnem kuhalniku

Pri kuhanju krompirja v počasnem kuhalniku morate upoštevati več pravil:

  1. Gomolji morajo biti enake velikosti, če jih morate kuhati cele, sicer bodo izdelki predelani neenakomerno, kar bo pokvarilo okus posode.
  2. Zelenjavo je treba očistiti umazanije.
  3. Srednje velike izdelke je treba razdeliti na 4 dele, zelo velike - na 8 delov.
  4. Krompir prelijemo s hladno vodo, da ga tekočina nekoliko pokrije.
Je pomembno! Več hranilnih snovi je shranjenih v gomoljih, ki jih skuhamo v pekaču kot v sesekljanih.

Kakšen način in koliko časa za kuhanje

Težave pri pripravi tako preproste jedi se pojavijo zaradi pomanjkanja besede "krompir" v programu. Poleg tega se lahko naloge, ki jih določi vsak gumb, razlikujejo pri različnih proizvajalcih. Na primer, v nekaterih modelih ni načina za juho ali kuhanje. Drugi razlog, ki povzroča težave pri kuhanju krompirja, je pomanjkanje potrebnih navodil v priročniku z opremo.Krompir lahko kuhamo na več načinov, medtem ko se čas kuhanja razlikuje glede na dane zahteve:

  1. Jušni način - 45 minut. Ko napolnite posodo s surovinami do zadnje oznake, se čas kuhanja poveča za 5-10 minut.
  2. Način pečenja - 30 minut + 10 minut za nerazčiščene surovine.
  3. Pred vretjem parni način, po - prevesti v Način gašenja 20-30 minut.
  4. Način parenja - 30 minut.
  5. Način mlečne kaše - hitro vre, nato zamuja v načinu "Pečenje" - 30 minut.
  6. Način kuhanja - 30 minut.
Je pomembno! Čas kuhanja šteje od začetka in ne od trenutka vrenja.

Kako kuhati krompir v počasnem kuhalniku

Kuhani krompir lahko kuhamo v počasnem kuhalniku. Spodaj se lahko seznanite z glavnimi recepti in nato spremenite dodajanje različnih sestavin in začimb po vašem okusu.

Pred kuhanjem je glavna stvar, da krompir dobro operemo. To lahko storite s čopičem. Če ga morate kuhati olupljeno, potem po odstranitvi lupine surovine ponovno operemo.

Okrogli krompir

7 obrokov30 minut
8 sestavin
olupljen krompir

2 kg

  • maslo

    100 g

  • lovorjev list

    1 kos.

  • olupki

    2-3 kos.

  • sol

    0,5–1 tsp.

  • česen

    4 klinčki

  • zelenice (peteršilj, koper, bazilika, zelena čebula)
  • voda

    približno 1 liter, naj bi tekočina pokrila krompir za 0,5 cm

  • Hranilna vrednost na 100 g:
    kalorij:
    200 kcal-
    beljakovine:
    2 g-
    maščobe:
    0,4 g-
    ogljikovi hidrati:
    16,7 g.
    1. V skledo dajte krompir, začimbe in česen.
    2. Zalijemo s surovo vodo in soljo.
    3. Nastavite način kuhanja in nastavite časovnik na 30 minut.
    4. Po 20 minutah preverite pripravljenost izdelka z nožem.
    5. Po kuhanju vodo odcedite.
    6. V vodni kopeli stopite maslo.
    7. Končne izdelke razporedite po krožnikih, potresemo s sesekljanimi zelišči s čebulo in prelijemo z oljem.

    Ali veste? Marie Antoinette in Louis XYI sta kot okras uporabila krompirjeve rože. Postali so trendseterji za uporabo krompirjevih cvetov v Franciji kot svetle dodatke za gumbnice, okraske za lase in zapestnice.

    Recept številka 2

    V paketu

    3 obroke40 minut
    7 sestavin
    krompir

    800 g

  • provansa zelišča

    1 ščepec

  • mleti črni poper

    1 ščepec

  • bazilika

    1 ščepec

  • česen

    3 nageljnove žbice

  • rastlinsko olje

    2 žlici. l.

  • sol

    0,5 tsp.

  • Hranilna vrednost na 100 g:
    kalorij:
    116 kcal-
    beljakovine:
    2 g-
    maščobe:
    0,4 g-
    ogljikovi hidrati:
    18,1 g.
    1. Krompir narežemo na srednje velike kocke približno 2 × 2 × 2 cm.
    2. Česen nasekljamo ali zmečkamo z nožem.
    3. Pripravljene surovine zložimo v vrečko, na vrhu potresemo z začimbami, dodamo sol, česen in prilijemo olje.
    4. Vrečko zavežite in jo večkrat obrnite, da enakomerno porazdelite začimbe in maslo.
    5. Pekač tulca položite v posodo z več kuhalnicami.
    6. Nastavite način »Pečenje«, na časovniku nastavite čas 40 minut.
    7. Ko timer deluje, odstranite končni krompir iz rokava in ga položite na krožnike.

    Ali veste? Krompir spada v družino Solanaceae. Njeni najbližji sorodniki so paradižnik, paprika in strupena rastlina belladonna.

    Recept številka 3

    Za par

    2 porciji 30 minut
    5 sestavin
    krompir

    0,5 kg

  • lok

    1 kos.

  • koper in peteršilj

    2 veji

  • sol

    0,5 tsp.

  • voda

    100-200 ml.

  • Hranilna vrednost na 100 g:
    kalorij:
    80 kcal-
    beljakovine:
    2 g-
    maščobe:
    1,1 g-
    ogljikovi hidrati:
    19 g.
    1. Mladega krompirja ne moremo olupiti, ampak ga enostavno operemo in takoj damo v posodo. Starega je treba olupiti. Po potrebi lahko surovine razrežemo na 2–4 ​​dele.
    2. Pripravljene surovine dajte v skledo.
    3. Čebulo nasekljamo na pol obročev, nasekljamo zelenico in pošljemo krompirju.
    4. Vsebino posode posolite in postavite v počasen kuhalnik, dodajte vodo. Tekočina naj bi dosegla prvi del.
    5. Nastavite način "Steaming", na časovniku nastavite čas 30 minut.
    6. Ko timer deluje, odlijemo vodo in krompir postrežemo k mizi.

    Značilnosti postopka, če večpredstavnost nima načina »Kuhanje«

    Če vaš model nima načina kuhanja, lahko uporabite drugo funkcijo opreme:

    • "Gašenje";
    • "Parjenje";
    • "Pečenje";
    • "Mlečna kaša";
    • "Juha".
    Edina opozorila - pri prvi kuhi, 20 minut po vrenju, morate odpreti pokrov in z nožem preveriti pripravljenost krompirja. To je potrebno za določitev želenega časovnega intervala za določen model, saj se lahko razlikuje od različnih proizvajalcev. Preostali tehnološki postopek se ne razlikuje od zgornjih receptov.

    Je pomembno! Pri kuhanju kuhanega krompirja v načinu "Pečenje" morate dodati vodo (100-200 ml). Tekočina naj bi dosegla prvo delitev na dnu.

    Koristni nasveti za kuhanje

    Nekaj ​​nasvetov, ki bodo uporabni pri uporabi počasnega kuhalnika za kuhanje krompirja:

    • če dodate sol po vrenju, se čas kuhanja zmanjša za 5-10 minut;
    • lahko okus krompirja izboljšate tako, da dodate posebno zbirko začimb »Za krompir« ali čebulo v kombinaciji s prekajenim mesom (majhen košček piščanca ali prekajene slanine);
    • ko zaprete pokrov, naj se oglasi značilen klik, sicer se ne bo prilegal tesno, čas kuhanja pa se bo povečal, okus končnega izdelka pa se bo zmanjšal;
    • pri kuhanju krompirja za solate ga je bolje dati v kuhano vodo;
    • če morate krompir obdržati v uniformah, nato pred vretjem dodajte 10 kapljic limoninega soka v vodo.

    Krompir lahko kuhate v počasnem kuhalniku v različnih načinih, hkrati pa prejemate neodvisne druge tečaje in stranske jedi, ki so edinstvenega okusa. Glavna naloga gostiteljice je skrbno pripraviti surovine, jih dati v posodo in nastaviti program, pri čemer si vzame čas.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti