Bučni kaviar v počasnem kuhalniku

Kavič iz bučk je odlična jed za tiste, ki jim je mar za njihovo lepoto in zdravje. Hkrati pa ta predjed ostaja okusna in zadovoljujoča. Zahvaljujoč sodobnim kulinaričnim tehnologijam je bila priprava kaviarja močno poenostavljena, to je mogoče storiti s pomočjo multikuokerja. Nekdo pozimi kuha kaviar v počasnem kuhalniku, da dlje časa uživa v okusu bučk.

Kuharske skrivnosti

Kako kuhati kaviar iz squash v počasnem kuhalniku? V tradicionalni recept vključuje korenje, sol, paradižnikovo pasto, papriko, čebulo. Z uporabo teh sestavin za kuhanje dobite prigrizek z majhno količino kalorij, maščob in preprostih ogljikovih hidratov. Ta zelenjava ima v svoji sestavi pektin, ki se prebavlja dlje časa, zato je za zadovoljitev lakote dovolj zaužiti en sendvič. Bučke vsebujejo ogromno magnezija - kemičnega elementa, ki normalizira delovanje srčno-žilnega sistema. Poleg magnezija so v bučah še fosfor, železo in drugi elementi v sledovih..

Upoštevati je treba več pravil, ki bodo pomagala preprečiti izgubo bučk med kuhanjem v počasnem kuhalniku:

• Izbrana zelenjava naj bo srednje velikosti. Dolžina ene bučke naj bo 15-16 centimetrov. Ob nakupu bodite pozorni na celovitost zelenjave. Lupina ne sme biti trda.
  
• Zaželeno je, da ima ponev z več kuhalnicami debele stene.
• Zelenjavo je treba skrbno sesekljati, nato lahko dosežete želeno konsistenco. Za ta postopek navadna mlinnica za meso ne bo delovala. Najbolje je, da uporabite mešalnik. Da bi dobili homogeno maso, dodajte krompirjev škrob, samo nekaj žlic.
• Nato lahko rezine "poberete". Če želite to narediti, jih je treba za pol dneva postaviti v slano vodo. Potem jih je treba dati in vreči v colander.
• Čez nekaj časa se bo kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku začel sušiti. Da bi to preprečili, je treba napravo izklopiti za dvajset minut in nato ponovno povezati.
• Predjed bo okusna, če bodo bučke le rahlo ocvrte. Med cvrtjem naj bi pridobili zlati odtenek. Fry v ponvi s sončničnim oljem.

Ta preprosta pravila vam bodo pomagala pravilno pripraviti predjed..

Različni recepti za kuhanje

Lahko boste kuhali jed, kot v trgovini. Toda domača jed nima konzervansov in GSO, kakor tudi nobenih drugih škodljivih dodatkov.

Kaviar za skvoš v receptu v počasnem kuhalniku po GOST:

• tri kilograme squash;
• pet žlic olivnega olja;
• dve majhni korenčki;
• dva kozarca paradižnikove paste;
• tri čebule;
• ena čajna žlička mletega črnega popra;
• ena čajna žlička rdečega popra;
• ena žlica soli.

Pred kuhanjem bučk morate operiti, olupiti olupke in odstraniti semena. Nato jih je treba razrezati na kocke. Uporabljajte rastlinsko olje za mazanje površine ponve. Nato morate zelenjavo ocvrti, ne pozabite mešati kock. Nato je v istem olju potrebno prepražiti nasekljano čebulo in korenje. Pred cvrtjem naribajte korenje in sesekljajte čebulo.

Vse sestavine je treba zmešati v mešalniku. Mešanico je treba pire. V pire morate dodati pasto, in sicer polovico celotne količine. Nastalo maso je treba položiti v počasen štedilnik. Na koncu četrt ure odprite pokrov večkavčke in dodajte drugo polovico paradižnikove paste, kuhajte, dokler ne kuhamo. Torej, kaviar iz squash je pripravljen po GOST.

Ko je kaviar kuhan, lahko izdelek ohranite, da povečate rok trajanja. Kozarec je treba sterilizirati z vretjem deset minut.

Kako kuhati kaviar iz squash v počasnem kuhalniku z beli poprom? Bistvene sestavine:

• dve majhni papriki;
• pet bučk;
• ena žlica sladkorja;
• en korenček;
• ena majhna čebula;
• tri glave česna;
• 2 žlici olivnega olja;
• sol;
• mleti črni poper.

Zelenjavo sperite in olupite z lupilcem. Bučke narežemo tudi na kocke. Semena v beli poper je treba odstraniti, po katerem ga je treba sesekljati skupaj s čebulo. Striženo korenje.

Pripravljeno hrano je treba postaviti v počasen štedilnik. Nato morate dvajset minut izbrati način »Pečenje«. Ko se je pečenje končalo, izklopite multicooker in dobljeni izdelek premaknite v mešalnik. Ne pozabite v mešalnik dodati česen, ki ga morate vnaprej narezati. Potem morate vse temeljito premagati. Nastalo mešanico je treba znova postaviti v počasen kuhalnik, nato pa pol ure izberite meni Pilaf.

Poseben recept za kuhanje

Tako je kaviar za bučke z majonezo v počasnem štedilniku. Takole izgleda:

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• 2-3 kilograme squash;
• pol kozarca paradižnikove paste;
• štiri žlice suhe paprike;
• 3-4 velike žarnice;
• en kozarec majoneze;
• tri žlice rastlinskega olja (ne bi smel imeti vonja);
• tri žlice granuliranega sladkorja;
• sol;
• beli poper.

Zelenjavo obrišite z vlažno krpo. Lupine olupimo, ni potrebno, zelenjavo narežemo v obliki krogov. Testenine prilepite s suho papriko. Rastlinsko olje je potrebno za mazanje posode naprave. Tja postavite bučke, dodajte tri žlice granuliranega sladkorja. Dodate lahko nekaj začimb.

Izberite možnost "Mlečna kaša" za četrtino ure. Na koncu dodamo majonezo v skupno maso. Nato morate vse temeljito premešati. V tej možnosti naj se izdelek kuha še 40 minut. Ta recept se tudi pozimi kuha v počasnem kuhalniku..

Obstaja veliko možnosti za kuhanje kaviarja iz bučk v počasnem kuhalniku. Lahko eksperimentirate. Dober apetit!