Kuhanje krompirja na rustikalni način

Krompir v podeželskem slogu je zelo okusna in enostavna za pripravo jed. Primeren je za praznično mizo, pa tudi za vsakdanje obroke. Pri mladem krompirju lahko gomolje skuhamo neposredno z olupkom, v tem primeru pa jih je treba zelo dobro oprati in popolnoma očistiti s tal in drugih onesnaževalcev.

Potrebovali boste:

• 1 kg krompirja;
• 4 žlice. žlice rastlinskega olja (bolje je vzeti olivno);
• Mleta sladka paprika, kurkuma, suh česen, sol po okusu.

Algoritem kuhanja je naslednji:

1. Krompir sesekljajte na velike rezine.
2. Na ogenj postavite lonec vode. Ko tekočina zavre, vanjo damo krompir. Kuhajte 3 minute, nato pa se naslonite na prho.
3. Medtem ko se krompir hladi, pripravite omako. Če želite to narediti, zmešajte začimbe in rastlinsko olje.
4. Krompir prelijemo z omako in zmešamo v ponvi.
5. Na pekač položite folijo in položite krompir.
6. Krompir pečemo v pečici, predhodno ogreti na 1800C, 30 minut.

Krompir na rustikalni način ni drag tako po izdelkih kot po količini truda in pozornosti pri kuhanju. In kar je najpomembneje, rezultat je vedno odličen. Dober apetit!

Delite na družbenih omrežjih: