Kako hitro pobrati borovnice iz listov

Borovnice so močvirno jagodičje, ki vsebuje veliko količino hranilnih snovi. Ima rahlo adstrigentno sladek okus, nežno teksturo in tanko kožo. Hitro razvrstite borovnice, da ne izgubijo vlage in hranil, preden jih predelate ali shranite za shranjevanje.

Pri sobni temperaturi lahko jagodičje hranimo največ en dan, v hladilniku en teden. Vsekakor bodo zrele, že nežne borovnice, tudi s kratkotrajnim skladiščenjem, postale še mehkejše in lahko puščajo. Razvrstiti ga je treba takoj po zbiranju. Tudi po enem dnevu je malo verjetno, da bo dobro olupiti plodove, ne da bi poškodovali vejice in liste.

Pravila nabiranja borovnic

Trenutno ni vrtnih sort borovnic. V kulturo še ni bil uveden, vzreja rastlin pa še ni bila izvedena..

Borovnice nabirajo v polni zrelosti od julija do avgusta. Odtrgan iz grma, med shranjevanjem ga ni mogoče doseči. Za hrano in za zdravljenje so primerni samo modro-črni, zlahka odstranljivi sadeži.

Zbiranje se izvaja v suhem vremenu, čaka, da pade rosa. Iztrgana mokra jagodičnica je slabo shranjena, lahko hitro pušča in se deformira.

Pogosto med množičnim zbiranjem uporabite posebne grebene, vedra z zobmi ali druge naprave. To je za rastlino zelo škodljivo, naslednje leto na tem mestu skoraj ne bo jagod. Poleg tega plodovi, ki jih je treba zavreči in zavreči, masa listov, vejic in drugih naplavin spada pod "glavnik".

Borovnice je najbolje obirati ročno. Tako ne bo le ohranjena rastlina in žetev prihodnjega leta, temveč bo olajšan tudi postopek čiščenja smeti. Lažje bo razvrščati skozi borovnice.

Nekaj ​​nasvetov, ki bi vam lahko koristili pri nabiranju borovnic:

1. Kakovostne jagode so modro-črne barve, z gladko, nepoškodovano lupino. Večji kot so, slajši. Majhno trdo sadje je lahko kislo.
2. Nežne jagode je treba čim manj poškodovati. Ko jih zbirate, je bolje uporabiti zabojnik, v katerem se bodo prevažali, in ne nalivati ​​iz majhnih zabojnikov v velike. Bolje je zavrniti celofanske vrečke.
3. Zrele borovnice je enostavno nabirati.
4. Če naletite na vejo, na kateri je veliko jagod, pripravljeno za pobiranje in še ne dozorelo, ga lahko nežno stisnete med dlani in ga nežno potegnete. V tem primeru ostanejo v rokah zreli plodovi, na rastlini pa zeleni.
5. Pri nabiranju borovnic ne smete nositi sončnih očal - ta bodo motila določanje stopnje njegove zrelosti.

Kako razvrstiti borovnice iz listov

Seveda lahko pobirate borovnice eno jagodo, potem bo zelo malo smeti. Koliko časa pa traja, da poberem vedro ali košaro?

Če rode razvrstite ročno, se ne bodo samo očistili listja in vej, temveč bodo ostali nedotaknjeni. Toda le v obdobju množičnega zorenja borovnic je to nedopustno zapravljanje časa. Zato so nabiralci jagodičja izumili druge metode. Niso idealni, vendar vam omogočajo, da očistite veliko količino sadja iz smeti, ne da bi porabili veliko truda. Nekatere jagode si bodo zapomnile, vendar jih lahko jeste sveže ali dajo v predelavo.

1. metoda

Na ta način je mogoče razvrstiti borovnice, ki so v celoti namenjene takojšnji predelavi, zamrzovanju ali sveži porabi. Takšnega jagodičja ne morete prodati in predati dobaviteljem - preprosto ne bo dosegel celotnega cilja - pretočil se bo in deformiral.

Borovnice so postavljene v široko posodo, ki znatno presegajo količino jagodičja. Nalijte hladno vodo. V tem primeru pobere ves smeti. Lahko ga odstranite z rokami in če kopalnica deluje kot posoda, uporabite veliko žlico, cedilo in tesnilo. Jagode previdno damo v čisto posodo. Če je onesnaženje močno - večkrat, je treba postopek ponoviti.

Jagode je treba takoj predelati. Če jih je treba hraniti najmanj 24 ur, tega načina čiščenja ne smemo uporabljati..

2. metoda

To je najhitrejši način. Nabiralci ga pogosto uporabljajo, če je treba borovnice takoj odpeljati na trg ali v javno naročilo. V vetrovnem vremenu jagod ne potrebujejo niti domov.

Posoda z borovnicami se dvigne visoko in počasi vlije v čisto vedro. Veter bo pomagal odstraniti večino naplavin. Če je vreme mirno, lahko uporabite ventilator ali celo sušilec za lase, vendar tega ne morete storiti na zbirališču.

3. način

Tako lahko razvrstite majhno količino ali vedro jagodičja. Če je borovnic res veliko, uporabite drugo metodo.

Vzemite široko ponev ali veliko posodo z visokimi stranicami, vanj vlijte peščico jagod. Stresanje posode, borovnice razvaljajte po dnu in jih nato prelijte v čisto posodo. Večina smeti bo ostala na krožniku. Čisti se z vlažno gobo, obriše s suho brisačo. Nadaljujte z razvrščanjem jagodičja.

4. metoda

To je eden najpogostejših načinov za hitro razvrščanje velike količine borovnic, pri čemer se posuši. Potrebovali boste:

• miza;
• Stara torba ali druga groba krpa, ki je ne moti madežev;
• letvice, palice ali stare brisače za oblikovanje strani;
• stolček;
• čiste jedi za jagode.

Seveda imajo profesionalni zbiralci na voljo posebna orodja.

Toda prvič lahko razvrstite borovnice takole:

1. Eno stran mize dvignemo tako, da nekaj postavimo pod noge, tako da je naklon 20-30%.
2. Površina je prekrita z burlapom..
3. Iz palic ali starih brisač se oblikujejo vzdolžne stranice, ki se na spodnjem robu stola zožijo, tako da se jagode ne valjajo na strani.
4. Pod improviziran zvonec postavite stolček in čisto posodo.
5. Nekaj ​​peščic borovnic nalijemo na vrh mize. Z jagodami po grobi krpi bodo jagode pustile ves smeti na njej in padle v izpostavljeno posodo.
6. Občasno je treba burlap odstraniti s stola in se otresti rastlinskih naplavin.

Tako lahko hitro razvrstite veliko število močvirskih jagod - borovnice, borovnice, brusnice, brusnice.

Zaključek

Skozi borovnice lahko hitro razvrstite le, če poškodujete nekaj jagodičja. Količina odpadkov je odvisna od tega, kako skrbno se izvede postopek. Končno čiščenje pride med pranjem jagodičja, opraviti ga je treba neposredno pred predelavo ali jesti borovnice.