Koristi in škode jesti skvoš surovo

Bučke so priljubljena zelenjava za domačo gojenje, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Poleg tega je zelo koristna za človeško telo in je cenjena v ljudski medicini. Preberite več o bučkah, značilnostih njegove uporabe v hrani in za zdravljenje običajnih bolezni.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Surove bučke imajo bogato kemično sestavo, ki jo predstavljajo:

• molibden;
• titan;
• aluminij;
• litij;
• cink;
• fosfor;
• kalij;
• magnezija;
• kalcija;
• B, C vitamini;
• kisline - nikotinska, jabolčna, folna.

Kalorična vsebnost surove zelenjave je 23 kcal na 100 g izdelka. 100 g surovih bučk vsebuje:

• 93 g vode;
• 4,6 g ogljikovih hidratov;
• 0,6 g beljakovin;
• 0,3 g maščobe;
• 0,3 g prehranskih vlaknin;
• 0,8 g nenasičenih in nasičenih maščobnih kislin;
• 0,4 g pepela.

Kaj je koristno bučke

Bučke veljajo za izdelek, ki je koristen za telo, saj vsebuje veliko koristnih snovi, ima uravnoteženo sestavo in ima minimalno število kalorij.

Za moške

V tem primeru je najprej treba opozoriti na korist izdelka za prostato in preprečevanje raka. S pomočjo samega ploda ali njegovega soka je mogoče spodbuditi genitourinarni sistem in preventivno vplivati ​​na običajne "moške" bolezni. Bučke vsebujejo potreben element za moško telo - železo, ki poveča raven testosterona - moškega hormona.Zahvaljujoč antioksidantom, ki so na voljo tam, se staranje telesa upočasni, minimalna vsebnost kalorij pa vam omogoča, da zelenjavo uživate v večjih količinah in ne pridobivate teže. Dietni izdelek je indiciran za prehrano športnikov, saj ima visoko prehransko vrednost in povzroča občutek polnosti po jedi.

Za ženske

Bučke za ženske so zelo koristne, zlasti v obdobju dojenja otroka in pri dojenju. Velika količina kalcija v sestavi vam omogoča, da materino telo nasičite s tem pomembnim elementom, ki ga bomo v prihodnosti porabili za tvorbo okostja ploda.

Vitamini in elementi v sledovih, ki jih vsebuje zelenjava, so nepogrešljivi za otroka med dojenjem. Zelenjava velja za posebno koristno za ženske, ki trpijo zaradi artritisa in visokega krvnega tlaka, težav s prebavili in presnovnimi motnjami v telesu..

• Poleg tega so bučke sposobne:
• upočasnijo proces staranja, obnavljajo in obnavljajo celice;
• krepijo in obnavljajo lase;
• povečajo elastičnost kože;
• povečati imuniteto;
• izboljšati črevesno motoriko;
• odstranite toksine in holesterol;
• nevtralizirajo radionuklide;
• povečati odpornost proti stresu.

Za otroke

Bučke so uporaben prehranski izdelek za otroke. Ne povzroča alergij, vsebuje pa koristne snovi, potrebne za normalen razvoj otrokovega telesa. Bučke so prva zelenjava, ki jo je priporočljivo dodati vabam, pire lahko začnete pri starosti 6 mesecev. Telo porabi zadostno količino kalcija v sestavi zelenjave za oblikovanje in krepitev kostnega tkiva še šibkega otroškega okostja.Izdelek pomaga krepiti imunski sistem, zato ga je treba redno vnašati v prehrano otrok. Zelenjava je bogata z vlakninami, ki nežno čistijo telo, ima odvajalni učinek. Otrokom, ki so nagnjeni k alergijam, pogosto predpisujejo dieto z bučkami: zelenjava pomaga očistiti jetra in ublaži simptome alergije, kot so srbenje in luskanje.

Kontraindikacije in škoda

• Kot pri drugih izdelkih so tudi pri uživanju bučk kontraindikacije, za katere je značilno:
• degenerativne vnetne spremembe na sluznici želodca;
• lokalna okvara želodca;
• odpoved ledvic;
• povečana kislost želodca;
• vnetni procesi žolčnika;
• alergijske reakcije na zelenjavo.

Ta izdelek lahko telesu škodi le, če ne upoštevate priporočil za uporabo. Na primer: ljudje z odpovedjo ledvic, ki uživajo zelenjavo, kljub prepovedi lahko poslabšajo potek bolezni, saj vsebuje prevelike količine magnezija..

Če jedo surovo sadje ljudem z gastritisom in razjedo, lahko izzovete draženje sluznice želodca. Posamezniki z individualno nestrpnostjo lahko trpijo zaradi alergij, ki jih spremlja srbenje, izpuščaji, bruhanje, suh kašelj, izcedek iz nosu, driska, bolečine v trebuhu, solzenje.

Funkcije aplikacije

Bučke se v vsakdanjem življenju uporabljajo za pripravo različnih jedi, zato še dodatno upoštevamo značilnosti uživanja zelenjave v različnih primerih.

Pri kuhanju

Norma porabe sadja za odraslo osebo je 200 g dnevno. Sok od bučk je priporočljivo piti največ 1 liter na dan. Zelenjavo lahko uporabite tako v surovi kot v kuhani obliki. Surovo sadje uporabljamo za solate, pri čemer izbiramo mlade nežne primerke. Bučke lahko ocvrte, kuhane, pečene, enolončnice - in kot samostojna jed ter dopolnjene z drugimi sestavinami.To sadje se dobro kombinira z drugo zelenjavo - korenčkom, čebulo, krompirjem, paradižnikom, zato jih dodamo zelenjavni omaki, enolončnicam, juham. Bučke so lahko odličen dodatek k mesu, perutnini in celo ribam kot priloga. Poleg tega se plodovi pozimi naribajo in konzervirajo za skladiščenje, razrežejo na obroče ali predelajo v kaviar.

V ljudski medicini

Bučke imajo terapevtski učinek na telo, če jih znate pravilno uporabljati.

S sladkorno boleznijo

Obstajata dva pogosta recepta za uživanje sadja za to bolezen:

1. Olupljena semena bučk zmeljemo v možnarju, dodamo majhno količino vode in medu, da nastane kaša. Zdravilo vzemite 3-krat na dan po 1 žlico. l.
2. Operite oprano sadje in iztisnite sok (lahko uporabite sokovnik), vzemite 100 ml 3-krat na dan, 20 minut. pred obrokom.

Z boleznimi želodca

Zdravila na osnovi bučk za bolezni želodca ni, a zelenjavo lahko vnesemo v bolnikovo prehrano kot varen prehranski izdelek. Vendar je treba opozoriti, da surovega zelenjavnega ali sadnega soka kategorično ne priporočamo za uporabo v gostinstvu bolnikom z gastritisom, želodčnimi razjedami in drugimi vnetnimi procesi, saj se bolnikovo stanje lahko poslabša. Izdelek lahko jeste po toplotni obdelavi, zaželeno je kuhati, peči ali kuhati. Iz prehrane je treba izključiti tudi ocvrto sadje zaradi bolezni želodca..

V kozmetologiji

Bučke so priljubljen kozmetični izdelek, ki pozitivno vpliva na kožo telesa in se uporablja za izdelavo mask..

Maska proti staranju

Ta maska ​​ima zategovalni učinek, odpravlja majhne gube, tonira in vlaži kožo. Za pripravo maske morate olupiti rezino bučk in naribati 2 žlici. l Meso zmešamo s pšenično moko (1 žlica), jajčnim rumenjakom (1 kos.), Medom (1 tsp.), Smetano (1 tsp.) In breskovim oljem (1 tsp.). Sveže pripravljen izdelek nanesite na obraz in dekoltirajte 20 minut, nato sperite s toplo vodo. Uporabite 2-krat na teden, dokler ne dosežete želenega učinka..

Osvežujoč

Osvežilna maska ​​odstranjuje zabuhlost, temne kolobarje pod očmi. Za pripravo maske ohlajeno jabolko in bučke v hladilniku naribamo in iztisnemo sok (ali uporabimo sokovnik). V sok navlažimo debelo papirnato brisačo, jo rahlo stisnemo in nanesemo na obraz, masko hranimo 20 minut. Če se prtiček hitro posuši, ga občasno navlažimo. Masko naredite 2-krat na teden, vsakič je bolje pripraviti svež sok.

Čiščenje

Čiščenje odstranjuje odmrle kožne celice, odstranjuje toksine in normalizira presnovo kisika v koži obraza. Uporaba maske na poškodovani koži ni priporočljiva. Za kuhanje se uporabljajo sok iz bučk (15 ml), kozmetična glina (10 g), aspirin (1 tableta). Zdrobljeno tableto zmešamo z drugimi komponentami, zmes nanesemo na kožo in vztrajamo 10 minut, nato speremo s hladno vodo. Takšno masko lahko naredite enkrat na teden.

Tonirna in pomirjujoča maska

Takšna maska ​​izboljša mikrocirkulacijo krvi, nasiči celice s kisikom, koži nudi elastičnost in blaži draženje. Maska je sestavljena iz naribanih bučk (15 g) in skute (10 g). Komponente se mešajo in nanesejo na kožo, maska ​​je stara 15 minut. Ostanke maske speremo z masažnimi gibi konic prstov s toplo vodo. Masko si priporočamo 2-krat na teden.

Hranljiva maska

Nega neguje kožo s koristnimi komponentami, zmanjšuje pigmentacijo, vrača elastičnost. Za pripravo maske morate uporabiti pire iz bučk (10 g), kakav v prahu (10 g), karitejevo maslo (5 g). Vse komponente se temeljito zmešajo in nanesejo v gosti plasti na koži obraza, zdržijo 15 minut, speremo s toplo vodo. To masko uporabljajte enkrat na teden.

Proti aknam

Maska za akne ima protivnetni učinek, suši kožne izpuščaje. Za kuhanje uporabite naribane bučke (10 g), rženo moko (5 g), kamilino olje (3 kapljice). Vse komponente se mešajo, nanesejo na problematična območja, inkubirajo 10 minut. Po določenem času sperite s toplo vodo. Priporočljivo je narediti masko enkrat na teden.

Proti hrapavi koži na petah

Maska proti grobi koži na petah mehča grobo kožo, naredi pete mehke in gladke. Mladi naribani skvoš se položi v gazo, zaveže in nanese na grobe pete 30 minut. Po postopku sperite s toplo vodo in namažite z negovalnim vlažilcem. Postopek lahko izvajate 3-krat na teden.

Pri hujšanju

Za hujšanje obstaja posebna dieta za skvoš, ki vključuje uporabo zelenjave kot osnovo za pripravo diete za izgubo teže. Priporočljivo je, da prehrano vzdržujete teden dni, po tem pa si vzemite odmor 2 tedna in ponovno ponovite. Sadje uporabljamo kot stransko jed, kombiniramo ga s pustim mesom, perutnino, ribami, ki so na pari, kuhani ali pečeni.

Po podobni dieti lahko jeste majhne in kisle mlečne izdelke z nizkim odstotkom maščobe, jajca, poljubno zelenjavo v majhnih količinah (ker so osnova tikvice), neomejeno količino zelenja. Prepovedana je uporaba med hujšanjem - moka, sladka, maščobna, ocvrta, prekajena, zelo slana. Kava in alkohol sta tudi prepovedani. Toplotna obdelava sadja mora biti minimalna, da se ohrani največja količina hranilnih snovi.

Kako izbrati najboljše sadje pri nakupu

Pri nakupu bučk morate najprej biti pozorni na videz zelenjave. Lupina sadeža mora biti cela, gladka, brez vprašljivih pik, enakomerne barve. Na otip je kvaliteten izdelek gost in trden. Mladi plodovi, ki bi jih morali imeti prednost pri nakupu, imajo nežno mehko lupino, in ko pritisnete noht na površino, zlahka pustite pečat.Aroma svežega sadja je prijetna, rahlo zaznavna po zelenjavi - ne smete kupovati sadja z izrazitim ostrega vonja, kar lahko kaže na kvarjenje ali prekomerno predelavo s kemikalijami.

Kako in koliko lahko shranite v hladilniku

Shranjevanje bučk v hladilniku je najbolje v papirnatih vrečkah v predelu za zelenjavo ali na spodnji polici. V paketih najprej naredite majhne luknje za dobro kroženje zraka, v enem paketu morate shraniti največ 2-3 plodov. Sadežev ne morete oprati, preden jih shranite, takšna zelenjava se ne bo dobro ohranila in bo kmalu začela gniti..

Redno preverjajte zelenjavo, ali ima poškodbe ali gnilobe - poškodovane bučke takoj odstranite, da se gniloba ne širi na dobro sadje. Ob upoštevanju vseh priporočil je rok uporabe plodov v hladilniku 2-3 mesece.

Tako so bučke koristna nizkokalorična zelenjava, ki je koristna za odrasle in otroke, če ni kontraindikacij. Poleg tega lahko na osnovi sadja pripravite zdravila za zdravljenje določenih bolezni in celo pripravite kozmetiko.