Hiter recept za hrustljave soljene bučke v 5 minutah

Bučke so splošno znane po odličnem okusu. To podolgovato zelenjavo iz družine buč lahko jemo surovo, ocvrto, dušeno, uporabimo pa jo lahko tudi za pripravo konzerviranih pripravkov na zimo. V našem članku upoštevamo uporabne lastnosti izdelka in preprost recept za pripravo okusnega prigrizka - slane bučke.

Uporaba soljenih bučk

Mlade sadeže odlikuje dober okus in človeškemu telesu prinašajo korist zaradi svoje bogate vitaminske sestave. Med toplotno obdelavo del koristnih lastnosti zelenjave izgine.

Toda za pripravo prigrizkov po receptu, ki je opisan spodaj, se uporabljajo sveže sadje, ki ni toplotno obdelano in obdrži vse svoje koristne lastnosti.

Ali veste? Bučke so prvič prišle v Evropo v 16. stoletju. Takrat ljudje še niso vedeli za užitne lastnosti te zelenjave in jo gojili le za okrasne namene.

Za sadje je značilna visoka vsebnost vitaminov C, B6, B2, B9, K in mineralov (kalij, mangan, magnezij, fosfor, baker).

  • Zaradi te sestave je ta zelenjava zelo koristna za človeško telo, saj ima naslednje lastnosti:
  • okrepiti kosti;
  • vzdrževati mišični tonus;
  • nižji krvni tlak;
  • zmanjša tveganje za možgansko kap;
  • stimulirajo možgane;
  • preprečiti razvoj Alzheimerjeve bolezni;
  • lajšanje depresije, lajšanje stresa in utrujenosti;
  • ohranjajo ostrino vida;
  • očisti pljuča in odpravi astmo;
  • pomoč v boju proti odvečni teži zaradi nizkih kalorij;
  • izboljšati prebavo;
  • spodbujajo hidracijo in pomlajevanje kože;
  • ohranijo lepoto las;
  • okrepiti imuniteto;
  • preprečujejo razvoj raka;
  • koristno med nosečnostjo zaradi visoke vsebnosti folne kisline.

Kako v 5 minutah narediti rahlo soljene bučke v paketu

Da bo gotova jed najbolj okusna, morate izbrati pravo zelenjavo.

Tu je nekaj predlogov:

  • najbolj okusni so mladi sadeži dolžine približno 15–20 cm. Njihovo meso je najbolj sočno in nežno, vsebuje majhna ravna semena, ki jih je mogoče jesti;
  • koža zelenjave mora biti gladka in tanka, brez poškodb;
  • optimalna teža plodov je do 200 g. Večja zelenjava velja za prezrelo, njihovo meso postane vodeno, velika trda semena pa pokvarijo okusne lastnosti.
Razmislite o preprostem receptu za pripravo hrustljavih in dišečih prigrizkov iz mlade zelenjave.

Je pomembno! Bučke običajno dozorijo od konca maja do začetka avgusta, zato jih nakup prej ali slej ne priporočamo..

Bistvene sestavine

Vse sestavine in pripomočke, potrebne za pripravo jedi, najdemo v kuhinji vsake gospodinje.

Korak za korakom navodila za kuhanje

Tudi novak kuhar lahko pripravi slano in slano prigrizek po opisanem receptu - jed je zelo preprosta in ne zahteva posebne kulinarične izkušnje ali posebnih veščin.

5 sestavin
Video recept
majhne mlade bučke

1 kos.

  • koper

    1 šopek

  • česen

    5-6 nageljnovih žbic

  • sol

    1 žlica. l.

  • srednje velika plastična vrečka

    1 kos.

    1. Bučke operemo in odrežemo konce na obeh straneh. Ne luščite.
    2. Zelenjavo narežite na obroče, debele približno 1 cm.
    3. Fino sesekljajte koper.
    4. V globoko skledo dajte zelenjavne obroče, dodajte jim nasekljan koper.
    5. Olupite strok česna in z nožem narežite na majhne koščke.
    6. Dodajte česen v posodo z bučkami in koper, sol.
    7. Nastalo zelenjavno mešanico prenesite v plastično vrečko, iz nje izpustite zrak. Privežite vrečko in jo večkrat dobro pretresite, da se vse sestavine dobro zmešajo.
    8. Vrečo za prigrizke postavite v hladilnik za 3-4 ure.
    9. Po določenem času posodo vzamemo iz hladilnika in damo na krožnik.

    Hitro bučke v paketu: video

    Video recept

    Solate in prigrizki iz svežih bučk niso le zelo okusni, ampak prinašajo tudi veliko koristi človeškemu telesu.

    Ali veste? Poleg sadja lahko jeste tudi cvetove bučk. Dodajajo jih v solate, pice in juhe, pečejo pa jih v pečici z različnimi nadevi in ​​služijo kot samostojna jed.

    Ko ste pripravili hrustljav prigrizek iz slanih bučk po določenem receptu, lahko popestrite svojo dnevno prehrano.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti