Črno pestra pasma goveda: opis, nega in krmljenje

mleko5500-6000 kg, 8000 kg3,4–4,15%3,2–3,4%1,2–1,4 kg na minuto800–1000 kg550-650 kg37–42 kg600-800 g na dan55%zadovoljivo

Zaradi široke razširjenosti so vsi predstavniki te pasme razdeljeni v tri velike skupine, ki ustrezajo regijam njihove množične reje.Vsaka skupina je prilagojena podnebju svojega območja in se od drugih skupin razlikuje po zunanjih značilnostih in kazalcih produktivnosti:

1. Osrednji. Te krave se vzrejajo v osrednjih regijah Rusije. Glavni predstavniki so prišli s križanjem goveda črno peseta z drugimi pasmami: Vologda, Yaroslavl in Simental. Nemastega mleka v tej skupini je približno 3,7%, živali pa pri ženskah tehtajo do 600 kg in pri moških nekaj manj kot 1000 kg.
2. Sibirski. Rejena je bila po mešanju krvi lokalne sibirske pasme in goveda, uvoženega z Nizozemske. Tako dobljeni posamezniki se razlikujejo po majhnosti, vendar je njihovo okostje močno. Mlečna maščoba je nekoliko višja - 3,8%.
3. Ural. V tej regiji so se črno-peščeni posamezniki mešali s tagilskimi. Zaradi tega je skupina začela imeti manjšo težo - približno 500 kg za krave in do 900 kg za bike, okostje pa je postajalo tanjše in lažje. Vendar je produktivnost te podvrste nekoliko višja od drugih dveh - večji mlečni donos in 4% mlečne maščobe.

Prednosti in slabosti

• Ta pasma ima naslednje prednosti:
• Velik mlečni donos. Po tem kazalcu je pasma črno peseta ena najboljših. Količina prejetega mleka je odvisna od pogojev pridržanja: na kmetijah in v rodovniških kmetijah, ki imajo dobro pitanje in ustrezno nego, lahko letni pridelek mleka preseže 8000 kg, vendar brez skrbne nege in paše te krave proizvedejo približno 3500 kg mleka, kar je tudi zelo dobro.
• Dober mesni donos. Čeprav pasma spada v mlečno smer, njeni predstavniki hitro pridobivajo na teži, biki pa zrastejo do 1000 kg. Z mukotrpno oskrbo in dobrim hranjenjem biki dajejo dober pridelek kakovostnega pustega mesa - približno 55%. Vsaka mlečna pasma se ne more pohvaliti s takšnimi kazalniki..
• Predhoda. Črno peščene krave dosežejo zgodnjo zrelost - za približno leto in pol. Vendar se to pogosto zgodi prej - pri 13-14 mesecih življenja.
• Visoko preživetje potomcev. Krave se teletijo zlahka in imajo dobro razvit materinski instinkt. Mladiči se rodijo močni in aktivni, takoj se poskusite postaviti na noge. Preživijo v 95% primerov.
• Prilagodljivost različnim podnebnim razmeram. Raznolikost posameznikov vam omogoča vzrejo tistih živali, ki so najbolj prilagojene vremenu vašega območja. Mirno prenašajo sneg, mraz in vetrove, saj so v severnih regijah gojile številne generacije. Takšni pogoji so jim znani in ne vplivajo na zdravstveno stanje. Prav tako uspešno se to govedo aklimatizira v osrednjih regijah z blagim in toplim podnebjem..
• Nizke zahteve po vsebini. Če živalim zagotovite le minimalno potrebno oskrbo, lahko že zagotovite zadosten dotok mleka. Poleti se živina prehranjuje predvsem s pašnikom.

Pomanjkljivosti pasme vključujejo:

• Proti
• Nemasno mleko. Čeprav na policah trgovin pogosto najdete steklenice z mlekom, katerih vsebnost maščobe ne presega 4%, pa je za polno kravje mleko ta kazalnik nizek, saj ima lahko izdelek 6% maščobe.
• Nezmožnost konkuriranja mesni in mlečni industriji. Čeprav lahko teleta z dojenim pitjem pridobijo do tono žive teže, za to potrebujejo posebne pogoje, ki pa kljub temu ne zagotavljajo stalnega uspešnega zaposlovanja. Zato je mesnat črno-beli gobi bolj bonus kot pravilo. Druge pasme mesne usmeritve so bolj donosne, saj dajejo stabilen in večji mesni donos..
• Opazne razlike v skupinah vrst znotraj pasme. Čeprav je pripadnost pasmi črno pesek jasno vidna v vseh skupinah, razlike med njimi niso nič manj opazne - od gostote okostja, razlik v velikosti ter do količine in vsebnosti maščobe v mleku.
• Potreba po ogreti skednju. Črno in belo govedo je prilagojeno za življenje v ostrih severnih razmerah in lahko prenaša mraz, vendar so prepiri in visoka vlažnost zanj nevarni, kot za večino drugih živali.

Treba je opozoriti, da še vedno poteka reja za izboljšanje pasme in razvoj še bolj univerzalnih skupin, prilagojenih različnim podnebnim pasom.

Vzdrževanje in nega

Vsebnost katerega koli goveda se zmanjša na izvajanje številnih točk:

• priprava krme - suha (seno) in sočna (sadje, korenovke, silaža);
• organizacija procesa hranjenja z razliko med poletjem in pozimi;
• reden postopek molže;
• ureditev skednja v skladu s potrebami živali;
• habitat goveda;
• higiena za krave in bike.

Potrebe pasme črno pesek se ne razlikujejo veliko od potreb drugih pasem.

Območje poletne hoje

Poleti krave potrebujejo prosto pašo. Njihova prehrana je v glavnem pašnik - sočna, sveža trava. Če pa pašne živali ni mogoče organizirati, jo lahko nadomestimo s poletnim sprehajalnim prostorom..

Takšno mesto je najpogosteje organizirano na južni strani stavbe - ta ureditev ščiti živali pred prepihom. Poleg tega mora biti njegova velikost dovolj velika.

Torej, če prevleka ni trdna, potem je za odraslo žival potrebno vsaj 15 kvadratnih metrov. m prostega prostora, mlade živali - 10 kvadratnih metrov. m, in teleta - 5 kvadratnih metrov. m. Če je prevleka trda, je potrebno manj kot eno kvadratno stopalo: 8 kvadratnih metrov. m do živine, 5 kvadratnih metrov. m mlada in 2 kvadratna. m mladičev.Spletno mesto je ograjeno, na njegovem ozemlju postavite podajalnike in posode za pitje. Nujno prisotnost velikega nadstreška - njegova funkcija je zaščititi živino pred vročino in neposrednimi sončnimi žarki. Da se živali ne bodo pregrevale, bodo živali nameščene pod krošnjami, kar jim bo omogočilo ohranjanje dobrega zdravja.

Na sprehajalni ploščadi se morajo krave prosto gibati, držanje na povodcu ni priporočljivo. Pomen takega kraja je prav v tem, da zadovolji potrebe živali po gibanju.

Med hojo si krave krepijo noge in kopita - zaradi tega so manj dovzetne za poškodbe kot v zaprtem in utesnjenem prostoru. Povečajo tudi imuniteto..

Najljubša poletna vsebnost goveda je seveda brezplačna paša. V takšnih pogojih živali čistijo kopita o rastlinah, so manj onesnažene in jedo kakovostno, sočno pašno krmo.

To vam omogoča, da prihranite ne le pri nakupu posebne krme poleti, temveč tudi pri drugih dragih virih, kot so čiščenje in čiščenje hlevov, pa tudi pri nabavi in ​​organizaciji krmljenja.

Ureditev skednja

Črno peščene krave so občutljive na okolje - radi imajo svobodo gibanja, slabo prenašajo gnečo, umazanijo, visoko vlažnost in prepih.Zato morate pri gradnji upoštevati dve glavni točki:

1. Velika glasnost - v takih pogojih krave rastejo bolje in dajo več mleka.
2. Jugovzhodna smer - da bi zaščitili živali pred prepiri, zmrzaljo, mrazom in vlago, bi morala biti vsa okna in vrata v skednju obrnjena proti južni ali vzhodni strani.

Pomembna je tudi notranjost skednja..

V njem morate zagotovo opremiti:

1. Zastoj. To je glavni kraj paše goveda in mora biti dovolj prostoren, da ima vsak posameznik 2,5 m prostega prostora. Živali se hranijo na povodcu, za to najpogosteje uporabljajo močne kovinske verige. Hkrati veriga ne sme ovirati gibanja, kar vam omogoča gibanje in doseganje hrane in vode. Nesprejemljivo je, če povodec poškoduje živino ali ga je težko odstraniti.
2. Podajalnik. Opremiti mora vsako stojnico, zasnovano za eno žival. Velikost napajalnika mora biti takšna, da je v njej vsaj 6 kg sena. Poleg tega je bolje narediti dva podajalnika - enega za suho krmo, drugega pa za sočno krmo. Oblika mora biti taka, da lahko krave prosto dobivajo krmo od spodaj. Material za proizvodnjo je les (uporablja se v zaprtih prostorih) in kovina (najpogosteje so narejeni na pašnikih).
3. Skodelica za pitje. Vsaka krava mora imeti dostop do posode za pitje, zato jih je treba hraniti tudi v vsaki hlevi. Zahteve glede oblike in velikosti so enake kot za podajalnike. Idealna možnost je avtomatska posoda za pitje. Živalim bo zagotovil stalno oskrbo s sladko vodo in lastnikom prihranil čas za njeno zamenjavo.
4. Legla. Tla skednja so vedno obložena z leglom - naredi pokrov mehak, tako da govedo udobno leži, poleg tega pa absorbira iztrebke in vonj. Z redno zamenjavo se onesnaženje prostora znatno zmanjša. Stelja je najpogosteje narejena iz slame, včasih iz šote, vendar je najbolje uporabiti oba materiala v razmerju 2 do 1. Prostornina stelje se izračuna na podlagi dejstva, da vsaka žival potrebuje vsaj 3 kg dnevno.

Pogoji pridržanja

Da se živali dobro razvijajo in dajejo velike donose mleka, mora njihova vsebnost izpolnjevati osnovne zahteve:

1. Temperatura. Črno peščene krave prenašajo tako mraz kot vročino. Vendar pa je z dolgim ​​bivanjem v hlevu pomembna stabilnost temperaturnega režima. Pozimi bo optimalna temperatura od +5 do + 12 ° C. Poleti bi se morale te številke dvigniti le na + 20 ° C..
2. Prezračevanje. Visoka vlažnost (več kot 70%), kopičenje presežnih plinov in prisotnost prepiha so usodni za živino. Zato naj bo prostor vsak dan dobro prezračen. Najboljša možnost je ureditev prezračevalnega sistema dovoda in izpušnih plinov.
3. Razsvetljava. Burenki potrebujejo dolgo dnevno svetlobo - vsaj 16 ur. Zato so v skednju izdelana prostorna in visoka okna, obrnjena proti jugovzhodni smeri. Postaviti jih je treba tako visoko, da krave ne bi mogle doseči rogov. Pozimi se dnevna svetloba podaljša z razsvetljavo z umetnimi svetilkami. Uporabite lahko navadne luči ali žarnice v sili, vendar se ponavadi segrejejo, kar poveča temperaturo v prostoru. Da bi se temu izognili in znatno prihranili pri stalni osvetlitvi, je najbolje uporabiti LED luči.

Čiščenje

Redno čiščenje v skednju je pogoj za ohranjanje zdravja živali. To je potrebno ne le zaradi ohranjanja čistoče in boja proti patogenim bakterijam, še en dober razlog pa je, da krave skupaj z blatom oddajajo ogljikov dioksid in amonijak..

Če se te snovi kopičijo v velikih količinah v zaprtih prostorih, postane ta koncentracija za živali strupena.. Pri vzdrževanju čistoče v posteljici morate upoštevati ta pravila:

1. Pobiranje ekskrementov. Običajno je za poenostavitev postopka čiščenja stojnica opremljena tako, da je na njenem koncu žleb v tleh, širok približno 30 cm in z naklonom do ene od sten. Ekskrezija bo pritekla na mesto praznjenja, od koder jih bo lažje očistiti z lopato. Takšen postopek je treba izvajati vsak dan..
2. Zamenjava legla. Stelja absorbira vsebnost blata in urina, zato mora biti njena zamenjava vsakodnevna. Razvajeno leglo se nabere in nadomesti s svežim.
3. Čiščenje podajalnikov in posod za pitje. V ostankih vode in hrane se množijo bakterije, hrana gni. Če ostankov stare hrane ne odstranite in od zgoraj napolnite nov obrok, se bodo bakterije in gnojni procesi razširili na svežo hrano, po kateri bodo vstopili v telo krave in lahko povzročili prebavne bolezni.
4. Sanitarni dan. V idealnem primeru je priporočljivo popolno čiščenje skednja enkrat na nekaj mesecev. Živali odnesejo iz prostora, gnoj in posteljnino v celoti očistimo, hranilnike, posode za pitje, stojnice, ograje, tla in stene temeljito operemo (pogosto se živalska sredstva razpršijo in padejo na stene). Po popolnem čiščenju z vodo razkužite vse površine prostora. Za razkuževanje so precej primerni materiali, kot so kislo apno ali soda..

Priprava molže

Če pri molži ne upoštevate higienskih norm in pravil, bakterije ne morejo priti le v mleko. Mikrobi skozi mlečni kanal v bradavici lahko prodrejo v mlečno žlezo in povzročijo vnetje, kar na koncu privede do razvoja mastitisa - nevarne bolezni, pogosto smrtne za žival. Pripravki za molžo vključujejo naslednje korake:

1. Priprava sobe. Zagotoviti je treba, da je soba čista, z dobrim prezračevanjem, brez iztrebkov. Če je leglo pod kravo onesnaženo, ga je treba odstraniti.
2. Priprava krav. Običajno se postopek molže izvaja, ko je krava na povodcu. Treba ga je zavezati, saj lahko nenadoma zaide, ko si pod njim. Kot rezultat, poškodbe in obrnjena konzerva z mlekom. Tudi, če žival rad brca, lahko eno nogo zaskočite. Priporočljivo je tudi, da rep živali privežete na eno nogo, saj odrezuje žuželko iz burenke - s tem valom vas lahko zadene, ali bo zaradi tega umazanija in volna prišla v posodo z mlekom. Rep se lahko priveže na nogo z mehko tanko vrvjo ali s prameni las na krtači.
3. Priprava mlečne deklice. Pred molžo ne pozabite temeljito umiti roke z milom in vodo, obleči čista oblačila, prisotnost predpasnika bo plus. Lasje je treba zbrati in skriti pod klobukom, da ne pridejo v mleko. Roke morajo biti tople, sicer se bo žival prestrašil hladnega dotika in se ne bo mogel sam dojiti. Vse te zahteve ne veljajo samo za ročno molžo, ampak tudi samodejno. V obeh primerih je potrebna sterilizacija rezervoarja za mleko, v slednjem primeru pa je dodana tudi sterilizacija molzne naprave..
4. Priprava vimena. Pred molžo morate najprej obrisati celotno območje mlečne žleze s suho, čisto krpo - odstranila bo suho umazanijo, prah in ohlapne lase. Nato se vimeni in bradavice operejo s toplo kuhano vodo. Temperatura vode naj bo 38–39 ° S. Po pranju vimena suho obrišite s čisto krpo..
5. Masaža prsi. Po izvedbi higienskih manipulacij z vimenom je treba rahlo masirati 30-60 sekund. Železa ni treba stiskati in drobiti, dovolj je, da z rokama nežno pogladite vse dele vimena. Ta masaža enakomerno porazdeli mleko v žlezi, spodbudi laktacijo, olajša postopek ločevanja mleka in molžo ter prispeva tudi k povečanju mleka..

Obrok hranjenja

Hranjenje črno-peščenih krav, tako kot večina vrst govedi, se razlikuje pozimi in poleti.

Poletje na paši in krmljenju živine

Poglavitni del prehrane živine je pašna trava. Krave odidejo na prosto pašo zgodaj zjutraj, vrnejo se na molžo za kosilo in počitek, po katerem se spet odpravijo na pašo vse do večera. Zato je glavna vsakodnevna prehrana sveža travniška trava.

K izbiri paše je treba pristopiti odgovorno, saj okus trave vpliva na okus mleka in mu lahko daje grenkobo. Rastline vplivajo tudi na vsebnost maščobe v nastalem izdelku..

Preden živali pripeljete na travnik, morate skrbno izbrati kraj za njihovo pašo - strupenih rastlin ne bi smelo biti, mesto naj bo tudi suho.

V vlažnem okolju se nabira veliko število mehkužcev, ki jih krava poje s travo, ti organizmi pa so vmesni gostitelj številnih helmintov, prek katerih se črvi okužijo s kravami.

Najboljša trava za govedo so te rastline:

• lucerna;
• detelja;
• bluegrass travnik;
• grah;
• timotej;
• vetch.

Ta zelišča ugodno vplivajo na mleko in povečajo njegovo vsebnost maščob..

Prehod na pašnikovo prehrano bi moral potekati postopoma, da bi lahko prebavni trakt živali preuredili za prebavo nove hrane. Zato se v zgodnjih dneh govedo pusti na pašo le nekaj ur zjutraj in istočasno zvečer.

Čas paše se postopoma povečuje. In ponoči živali dobijo posušeno travo - olajša prebavne procese.

Odrasle živine potrebujejo približno 50 kg trave na dan. Od tega se posušena travna masa daje kravam, ki ne presegajo 5 kg. Preostalih 45 kg so sveže travniške rastline.

Poleg zelene krme krave poleti potrebujejo tudi koreninske pridelke.

Lahko je:

• pesa;
• krompir;
• repo;
• rutabaga;
• korenje.

Z veseljem krave pojedo mešanico otrobov, sesekljanega krompirja, soli in vode.

Razlike v zimskem hranjenju

Pozimi paša ni mogoča, zato svežo travo zamenjamo s krmo:

• seno;
• prepad;
• nazobčan.

Osnova prehrane je seno, peko in slama pa sta z nizko krmo.

Poleg tega dobijo črno-peščene krave:

• zgoščena krma - žita, stročnice, drobtine in zdrob;
• sočna krma - korenovke, silaža, zelenjava.

Pri izračunu števila izdelkov v zimski prehrani morate izhajati iz takih kazalcev na žival:

• od 50% do 80% vsakodnevne prehrane naj bo krma;
• 30% - koncentrati;
• 20% - silaža in senoževanje;
• od 10% do 15% - koreninske rastline.

Krave molze z večjo produktivnostjo bolj kot druge potrebujejo vitaminske in mineralne dodatke, zato jim je treba dati vitaminske komplekse. Priskrbeti morate tudi sol.

Voda

Voda je osnova prehrane goveda - predstavlja več kot 80% sestave mleka, za proizvodnjo 1 kg katere je potrebno približno 5 litrov vode. S pomanjkanjem vode se bo mlečnost znatno zmanjšala. Izračunajte dnevno potrebo krave po vodi na podlagi naslednjih dejavnikov:

1. Prevlado suhe in sočne krme. Več suhe hrane, manj vode, ki jo vsebujejo - morate s pitjem nadomestiti količino tekočine.
2. Temperaturni način. Poleti se potrebe po vodi povečajo zaradi vročine - s povečanjem temperature nad 27 ° C je za tvorbo 1 kg mleka potrebno 6–8 l vode..
3. Mlečni donos. Od količine mleka, ki nastane v kravi, je odvisno njegovo potrebo po tekočini. Tako telica, ki daje približno 10 kg mleka, potrebuje približno 50–70 litrov vode na dan. Bolta, ki zelo dobro proizvaja mleko, in proizvede več kot 30 kg mlečnih izdelkov, potrebuje vsaj 150 litrov vode.

Ko je krava v hlevu, mora imeti vedno prost dostop do pitja. Poleti se voda v njej spreminja enkrat na dva dni, pozimi pa dvakrat na dan. Zagotoviti je treba, da je tekočina vedno sveža, čista in ne prehladna. V idealnem primeru je, če je temperatura vode približno enaka telesni temperaturi živali.

Pomanjkanje tekočine v telesu krave lahko določimo z naslednjimi znaki:

• zmanjšanje mleka;
• redko uriniranje;
• tvorba blata;
• nemirno vedenje.

Če takšne znake najdemo pri govedu, je treba čim prej obnoviti vodno ravnovesje v telesu in še naprej poskušati preprečiti takšne situacije.

Črno-bela pasma krav je ena izmed priljubljenih sodobne rejske živali. Daje velike donose mleka, hitro raste in se razvija, ima dobro imuniteto in dobro zdravje, poleg tega pa se zlahka prilagaja kakršnim koli vremenskim razmeram, kar omogoča, da se te živali zadržijo tudi v ostrih severnih regijah.