Kavkaška rjava mlečna in mesna pasma krav

Vsebina

• Kako je bila vzrejena ta pasma??
• Telesna zgradba živali in produktivnost te pasme
• Posebnost hranjenja in hranjenja teh krav

Kavkaška rjava pasma krav se po produktivnosti šteje za kombinirano vrsto goveda, in sicer mlečno-mesno smer produktivnosti.

Kako je bila vzrejena ta pasma??

Ko so bile avtohtone kraje Kavkaza pokrite z biki pasme Lebedinski, Kostroma in Schwyz, so se pojavili križanci, ki so se z nekaj izboljšave oblikovali kot pasma. Leta 1960 je bila pasma vpisana v katalog pasem govedi. Pasma je nastajala v Armeniji, Gruziji, Azerbajdžanu že četrt stoletja.

Med plemensko in hibridno govedo so bili izbrani v skladu z najpomembnejšimi gospodarskimi lastnostmi, pri plemenjenju "v sebi" pa v pogojih optimalne krme za pleme izbrani najboljši. Kot rezultat tega dela je bila pridobljena bolj ali manj homogena skupina rjavega goveda.

Telesna zgradba živali in produktivnost te pasme

Na zunanjosti je kavkaška rjava harmonično zložena, z očitno kratkim telesom. Govedo so same raznolike in imajo različne inbreeds.

• Torej, v vihru je lahko rast krav in bikov od 1,23 do 1,29 m, meritve prsnega koša pa lahko znašajo od 37 do 41 cm.
• Glava je vedno majhna, vrat pa kratek. Hrbet je širok in rahlo „povešen“, pri samcih skoraj pol metra.
• Majhna dolžina nog.
• Vimena krav je zaobljena, vendar obstajajo krave s skodelico vimena.
• Barva krav je rjava, vendar ima vsaka svoj odtenek.
• Krave tehtajo približno pol tone, biki proizvajalci do 750 kg.
• Kavkaške rjave krave pogosto prinesejo dva, včasih pa tri teleta.

Kazalniki produktivnosti mleka pri rjavih kavkaških kravah se močno razlikujejo: od 2.780 kg do 4.500 kg mleka na dojenje. Vsebnost mlečne maščobe do 4%, vsebnost beljakovin do 3,4%.

Kakovost mesa kavkaške rjave pasme je dobra, donos mesa do teže trupov pa se giblje od 53% pri kravah, ki gojijo, do 60% pri kastriranih bikih na prostem območju gojenja.