Krave hereford: opis + fotografija

Ovčja pasma mesnih krav Hereford je bila vzrejena v grofiji Hereford v Veliki Britaniji, ki je bila zgodovinsko ena izmed kmetijskih regij v Angliji. Poreklo sedanjosti ni natančno znano. Obstaja različica, da so bili predniki tega goveda srednje velikih bikov, ki so jih uvažali Rimljani, in velika valižanska živina, nekoč rejena v velikem številu na meji med Anglijo in Walesom.

Prva omemba goveda Hereford sega v 1600. Od začetka osemnajstega stoletja in prve polovice devetnajstega leta je že potekala uradna plemenska knjiga Herefords. Herefordsko govedo so redili kot goveje živali. Izbor plemenskega goveda je bil za največjo produktivnost mesa.

Pozor! Prvi Herefordi so bili bistveno večji od današnjih predstavnikov in so tehtali več kot 1,5 tone.

Pozneje se je velikost bikov zmanjšala, da bi dobili boljšo govedino..

Herefordi so bili prvotno fenotipsko zelo podobni drugim pasmam angleškega goveda:

govedo iz Severnega Devona

in pasma krav Sussex.

Menijo, da se je uradna zgodovina pasme Hereford začela leta 1742 s tremi glavami goveda. Temelj pasme je pripisan Benjaminu Tomkinsu - lastniku dveh krav in bika, ki sta postala uradna prednika pasme krava Hereford. Med postopkom gojenja Hereforda so govedo nalivali kri drugih pasem. Najpogosteje so kratke hlače.

Tomkins se je pri vzreji odločil, da bo govedo nezahtevno krmilo in lahko hitro gojilo in tehtalo samo na travi. Poleg tega je pasma Hereford zahtevala odpornost na bolezni, zgodnjo zrelost in dobro plodnost - lastnosti, ki so zelo pomembne v današnji govedoreji. Ostali rejci so podprli to smer izbire, kar je povzročilo kakovostno goveje govedo.

Zanimivo! Herefordsko govedo je bilo prvo priznano kot resnično pasmo.

Razlike v pasmi

Govedo Hereford so cenjene po svojih proizvodnih in reproduktivnih lastnostih. Razlogi, zaradi katerih se je Herefordska pasma krav razširila po vseh celinah, so predvsem posledica plodnosti te pasme. Ker je pasma na splošno majhna in se teleti iz Hereforda biki rodijo majhni, je tele pri kravah drugih pasem veliko lažje.

Prednosti pasme, za katero je cenjena v svetu:

  • plodnost;
  • lahka teleta pri kravah drugih pasem, če so bile pokrite z bikom Herefordom;
  • kakovostno meso;
  • sposobnost hranjenja in vzdrževanja teže na eni travi, ne zahtevajo posebnih obrokov krme;
  • visoka stopnja prilagodljivosti različnim podnebnim razmeram;
  • miren značaj;
  • "Znamka" pasme - bela glava.

Rejci so dolgo delali na tem, da je bela glava postala poseben znak pasme Hereford, vendar sovjetski genetiki jim niso dali takšne priložnosti, saj so s sodelovanjem Herefordov vzredili kazahstansko pasmo krav. Zaradi tega, Kazahstanska bela glava do neke mere lahko rečemo druga vrsta herefordov.

Če je razširjena po vsem svetu, nobena pasma ne more imeti vrst znotraj pasme. Herefords niso izjema. Obstajajo vsaj tri vrste herefordov, od katerih eden že trdi, da je pasma.

Opis inbreed vrst Herefordske pasme

Glavne razlike v pasmi Hereford so nastale kot posledica mutacij in zavestnega mešanja Hereforda s pasmo Aberdeen-Angus, da bi dobili večje potomce. Nekaj ​​razlik v tej dediščini določajo tudi različne podnebne razmere v državah, v katerih se vzrejajo.

"Klasična" vrsta Hereforda se hrani kot genetska banka za vzrejo drugih pasem goveda..

Splošne značilnosti pasme Hereford

Žival je meso. Govedo je majhne rasti, vendar dovolj množično. Povprečna višina 125 cm v vihru. Prsnik 197 cm, dolžina kosa 153 cm, indeks raztezanja 122,5. Metakarpalni obseg je 20 cm, kostni indeks je 16. Skelet je dovolj močan, da podpira mišično težo.

Splošni pogled: močna žival s skvoti, s telesom v obliki sode. Podlanka je dobro razvita. Krave Hereforda imajo majhen vimen.

Barva "klasičnega" Hereforda je rdeče peščasta. Glavna barva karoserije je rdeča. Glava je bela. Pezhina na spodnjem delu telesa se pogosto združi s pezhino na glavi. Včasih je po grebenu bel trak.

Opomba! "Klasična" vrsta herefordskih rogatov.

Poleg tega so rogovi te vrste pogosto usmerjeni navzdol ali naprej..

Tip brez roga

Iz `klasike` je izbruhnil zahvaljujoč mutaciji, ki je zagotovila dedno odsotnost rogov. Danes je zaradi priročne vzreje in gojenja vse bolj mogoče srečati prav to vrsto. Pri razjasnitvi odnosa se niti biki niti krave drug drugemu ne poškodujejo. Preostali tip brez roga se ne razlikuje od "klasičnega".

Črni Hereford

Ker so tu pogosto križane z drugimi pasmami, je bil videz črne vrste te pasme goveda očitno naraven. Črni Hereford ima majhno mešanico kamnin Aberdeen-Angus ali Holstein. Ta vrsta je po svojih značilnostih podobna rdečemu herefordu. Barva se razlikuje le po barvi. Namesto rdečega barvanja ohišja ima ta vrsta, kot že ime pove, črno.

Sodeč po zunanjosti ima krava na fotografiji primeso molze Pasma holstein.

Zelo verjetno bik prenaša kri Aberdeen Angus.

Zanimivo! Če se pri križanju rdečih in črnih vrst rodijo črna teleta, se vpišejo v knjigo o črnem Herefordu.

Črna vrsta Hereforda je večja od rdeče. V zvezi s tem rejci mesnih pasem goveda raje črno vrsto za gojenje mesa.

Če žival nosi 50% Herefordove krvi in ​​50% Aberdeen-Angusove krvi, se imenuje "črni baldi".

Črni baldi

Križanje goveda Hereford z govedom Aberdeen-Angus se uporablja za doseganje največjega možnega pridelka mesa iz trupov. Zaradi heteroze raste tele iz črnega Hereforda in Aberdeen Angussa, ki so večje od matičnih pasem. Toda druga generacija teh križancev bo že cepila, zato jih ni smiselno vzrejati "v sebi".

Tu se pogosto križajo z drugimi mesnimi pasmami. Nastali potomci črne obleke se imenujejo tudi "črni baldi". Na fotografiji je križ med črnim Herefordom s Simentalska pasma Govedo.

Opomba! Križanci Hereforda z Aberdeen Angousses imajo črno kožo, kar zmanjšuje tveganje za sončne opekline na vimenu.

Produktivnost

Teža odraslih predstavnikov goveda Hereford: krave od 650 do 850 kg, biki od 900 do 1200 kg. V primerjavi z velikostjo odraslih živali se teleta rodijo majhne: telice 25-30, biki 28-33 kg. Toda v maščobnem, hranljivem mleku teleta hitro pridobijo težo: od 0,8 do 1,5 kg na dan. Klavni pridelek mesa od 58 do 62 odstotkov. Največji dosežek - 70%.

Herefords proizvajajo zelo kakovostno marmorirano meso. Na žalost pasma Hereford ni prilagojena za dajanje mleka. Hereford maternica, ki je bila na začetku izbrana samo po mesnih parametrih, proizvede natanko toliko mleka, kot je potrebno za hranjenje teleta. Poleg tega so goveda Hereforda za razliko od mlečnih pasem divja. Bilo je poskusov dojenja krave Hereford, vendar količina spečenega mleka ni bila vredna truda, ki bi ga porabili za to.

Pomembno! Teleta niso ekskomunicirana.

Zdravstvene težave

Herefordsko govedo ima precej resne dedne bolezni. Na srečo se pojavlja predvsem v južnih državah z vročim soncem in je povezan z belimi znamenji.

Torej, krave Hereford lahko razvijejo očesno ploščatocelični karcinom. To se zgodi na območju, kjer je dolga dnevna svetloba s svetlim soncem. Najbolj dovzetne živali so živali, ki nimajo temnih "očal" okoli očesa.

Pod belimi oznakami na koži običajno ni pigmenta. In če na obrazu debeli lasje delno ščitijo kožo pred opeklinami, potem na vimenu, kjer je volna zelo redka, krave Hereford pogosto dobijo opekline vimena. V tem pogledu sta črni Herefords in črni baldi v zmagovalnem položaju, saj ima njihova koža pod belim plaščem temen pigment.

Pomembno! Pogosto lahko sončna opeklina povzroči hranjenje krme za živino, povečanje občutljivosti na ultravijolično.

Pri kravah lahko ajdova slama privede do tega učinka, izboljša kakovost mleka in poveča količino mleka..

Vaginalni prolaps velja tudi za dedno težavo Herefordskih krav. Obstaja različica, da poleg dednosti lahko vagina izpade tudi zaradi nepravilne prehrane. Čeprav najverjetneje ob obilnem hranjenju tele v maternici zraste preveliko, nožnica pa izpade zaradi močnega teleta.

Herefords ima tudi gen pritlikavca. Vzorcev pojavljanja pritlikavih posameznikov iz spola teleta niso opazili, zato velja, da ta lastnost ni povezana s tlemi. Toda pri vzreji morate spremljati, katera krava daje pritlikave teleta, da jo izključite iz nadaljnjega razmnoževanja.

10 razlogov, zakaj je po navedbah irskega združenja treba sklepati:

Hereford Owner Reviews

Zasebni lastniki zaradi svoje strogo mesne usmerjenosti niso priljubljeni. Večinoma jih hranijo kmetje, ki se osredotočajo na prodajo kakovostnega govejega mesa..

Anna Voskoboinikova, str. Pochepskoe
Ko sta se odločila, da se bosta ukvarjala z živinorejo kot posel in izbrala smer mesa ali mleka, sem se za meso postavila s prsmi. Samo predstavljal sem si, da bom moral zgodaj zjutraj vstati, da bi dojil celo čredo krav. Tukaj in molzni stroji ne bodo prihranili. Poleg tega stanejo tudi denar. Z govejim govedom je lažje. In pomanjkanje govejega mesa v Rusiji. Svinjina je veliko pogostejša. Pri izbiri pasme goveda se obotavljajte med tradicionalnim simentalcem in Herefordom. Ampak tu imam strah že od otroštva. Na naši kolektivni kmetiji smo imeli bičja Simental. Če je prekinil verigo, je vse raztreseno, nekaj na ograjah, nekaj na drevesih. In o tufordu pravijo, da so dobrosrčni. In v videoposnetku si lahko ogledate, kako lastniki hodijo poleg bika, on pa jim ni pozoren. Na splošno so vzeli več brejih Herefordovih krav in gobijev. Eno za pleme, ostalo za pitanje. Izkazalo se je zares neverjetno mirno in ljubeče. Vendar krave ne pristanejo na mleko. Preprosto iztrgajo vedro ali odidejo. Zato sem moral narediti eno mlekarno. Gobiji so bili predani za meso, izkupiček je bil zaradi kakovosti govedine spodoben. Zdaj bomo menda sami rasli in se počasi širili.
Victor Nevalyakhin, Kmetija Old Village
Govedo zadržujem zase. Prodam samo presežek. Seveda je zame veliko odrastega bika, zato nekaj zavedam. No, še vedno lahko zaslužim dodatni denar, če na primer nahranim par bikov in ne enega. Običajno to počnem. Vzamem 2-3 teleta, nahranim in predam za meso. V tistem letu so mi predlagali, naj vzamem novo pasmo za nas: Hereford. Zdi se, da se hitro prehranijo in iz njih lahko dobijo veliko mesa. Izkazalo se je, da je precej drago. Ugotovil sem ceno, skoraj sem se obrnil. Bolje je, da se naberete na sosednji kmetiji za steklenico telečjih dvojčkov. A vseeno so me prepričali. Vzel sem par teh Herefordovih bikov. "Navdušen kot tele" je o njih. Potem je skoraj zajokal, ko je poslal v klavnico. Tudi njihovo meso je bilo zelo okusno. Slišal sem, da obstaja tako imenovana marmornata govedina, zelo draga. Nisem pa mislil, da bi lahko poskusil. Zdaj bom vsako leto vzel enega ali dva. Če mi cena mesa ne ustreza, bom to prepustila sebi. Mogoče proizvajalec. Za sosedove krave.

Zaključek

Hereford govedo je zelo primerno za pridelavo visokokakovostnega mesa, vendar ga to otežuje na zasebnih dvoriščih, kjer lastniki želijo dobiti ne samo meso, ampak tudi mleko. V zasebnem gospodinjstvu je bolje ohraniti križ med Herefordom z mlečno pasmo krav. To lahko dosežete z umetnim osemenjevanjem krave s spermo bika.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti