Koristne lastnosti in kontraindikacije pinjole

Pinjole: njihove koristi in škode, koristne lastnosti in kontraindikacije, uporaba v tradicionalni medicini

Pinjole že dolgo veljajo za dragocen hranljiv izdelek., bogata z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi.

Med ljudmi obstaja napačno prepričanje, da so ti oreščki pridobljeni iz veličastnih cedrov. V resnici gre za seme sibirskega cedrovine, ki po odrasli dobi lahko proizvedejo 10-12 kg oreščkov iz vsakega drevesa.

Cedrovi pinjoli so precej miniaturne velikosti: dolžine 10-14 mm in širine 6-10 mm. A kot pravijo, majhen tuljava, da draga.

Kasneje so preučevali njihovo prehransko vrednost, ki vpliva na raznolikost koristnih snovi, ki jih sestavljajo:

  • glukoza, fruktoza in saharoza;
  • vitamini: A, C, K, E, pa tudi skupina vitaminov B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉);
  • mikro in makro elementi;
  • aminokisline.
Jedrca so bogata s kalijem, kalcijem, magnezijem, železom, fosforjem, cinkom, srebrom. Glede na regijo gojenja bora se v pinjolih nahaja mangan, jod, nikelj, molibden, kobalt in baker.

Jedra cedrovine vsebujejo 19 aminokislin: histidin, prolin, arginin, tirozin, metionin, glutaminska kislina, asparaginska kislina, lizin, triptofan, glicin in drugi.

Pinjoli vsebujejo 60-63% maščob, ki so vir dragocenega cedrovega olja, 14-17% lahko prebavljivih beljakovin in 10-14% ogljikovih hidratov.

Energetska vrednost izdelka je 875 kcal na 100 g.

Pinjole. Sibirski pozdravi:

Koristne lastnosti in koristi za moške, ženske in otroke

Uporabnost pinjola omogoča, da jih skoraj vsakdo uživa v terapevtske ali profilaktične namene, kar je razloženo s široko paleto dragocenih snovi, ki sestavljajo njihovo sestavo.

Kakšna je uporaba tega malega oreška:

  • pozitivno vpliva na imunski sistem, pomaga pri okrevanju po resni bolezni ali intenzivnem telesnem naporu;
  • Uporablja se za preprečevanje slabokrvnosti, izboljšuje sestavo krvi in ​​pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem;
  • znižuje holesterol v krvi;
  • izboljša možgansko aktivnost, poveča duševne sposobnosti;
  • z redno uporabo krepi kostno tkivo in poveča ostrino vida;
  • kot izdelek, bogat z jodom, učinkovit pri zdravljenju in preprečevanju disfunkcije ščitnice;
  • zaradi vsebnosti kompleksa vitaminov skupine B pomaga normalizirati živčni sistem: blaži razdražljivost, pomaga v boju proti nespečnosti in stresu;
  • izboljša presnovo in delovanje endokrinih žlez;
  • normalizira delovanje vseh organov prebavnega sistema;
  • služi kot preventiva proti razvoju benignih in podstandardnih tumorjev;
  • zmanjšuje apetit, kar je koristno za obolele s prekomerno telesno težo in tiste, ki sledijo figuri;
  • izboljša splošno stanje kože, pomaga pri zdravljenju različnih kožnih bolezni, pospešuje hitro celjenje ran in regeneracijo tkiv;
  • povečuje potenco pri moških in normalizira aktivnost reproduktivnega sistema;
  • upočasni proces staranja v telesu, ima pomlajevalni učinek;
  • je odlično profilaktično sredstvo za aterosklerozo in diabetes.

Kontraindikacije

Kljub ogromnemu seznamu uporabnih lastnosti, vnosa cedrovih nukleolov v hrani ne bi smelo biti nenadzorovano, da ne bi škodili svojemu zdravju.

Zdravniki in nutricionisti priporočajo jesti največ 50 g na dan (približno 2 žlici) pol ure pred obrokom.

Pinovi oreščki ugodno vplivajo na duševni in telesni razvoj otrok. Vendar glede na drobno velikost jeder, ne dajajte jih otrokom, mlajšim od 4-5 let - otroci lahko vdihavajo matice, kar bo povzročilo oviranje dihalnih poti.

Otroci po 5 letih morajo jesti oreščke v prisotnosti odraslih, da lahko po potrebi nudijo prvo pomoč.

Ni priporočljivo jesti pinjole hkrati. z mlečnimi ali mesnimi jedmi. Velika količina beljakovin, ki so del teh izdelkov, prekomerno obremenjuje prebavne organe in ne omogoča telesu, da absorbira vse koristne snovi oreščkov.

Ko kupujete pinjole na trgu, dajte prednost neolupljenim - lahko jih shranite brez izgube okusa in zdravilnih lastnosti do 1 leta
Ko kupujete pinjole na trgu, dajte prednost neolupljenim - lahko jih shranite brez izgube okusa in zdravilnih lastnosti do 1 leta

Včasih, ko jemo oreščke, se v ustih pojavi okus grenkobe. Kakovosten izdelek je dobrega okusa, zlahka žveči in ima nežno aromo.

Pojav grenkobe kaže na to, da so pojedli oreščki ogorčeni in povzročila nekakšno zastrupitev telesa.

Občutek grenkobe v ustih je lahko prisoten v 2-14 dneh po uporabi izdelka in odide sam, ne da bi jemal zdravila.

Ko kupujete olupljene pinjole, bodite pozorni na datum pakiranja. Prečiščena jedrca se hitro izgorevajo (poslabšajo) zaradi izpostavljenosti zraku in sončni svetlobi.

Kolikšen je največji rok uporabe olupljenih oreščkov? Izmišlja 14 dni.

Ko kupujete pinjole na trgu, dajte prednost neolupljenim - oni se lahko shranijo brez izgube okusa in zdravilnih lastnosti do 1 leta.

Kot kontraindikacija Zdravniki tradicionalno imenujejo individualno nestrpnost. Na žalost se lahko razvijejo alergije na pinjole.

Alergije v blagi obliki se izražajo z bruhanjem, drisko, srbenjem in pordelostjo kože. V težjih primerih se razvije anafilaktični šok, ki ga spremlja znižani pritisk, splošna šibkost in izguba zavesti..

Pinjole in njihove koristi in kontraindikacije:

Uporaba v tradicionalni medicini

Za recepte tradicionalne medicine se uporabljajo vse sestavine pinjole: olupljena jedrca, školjke, maslo in celo torta, ki je mleta in se uporablja kot prehransko dopolnilo.

Cedrova moka je narejena iz oljnega kolača, iz nje pa se hrani hranljivo mleko ali smetana., ki so koristne za dojenčke, ki so alergični na materino mleko.

Najpogosteje za zdravilne namene je tinktura pinjola na alkoholu ali vodki. Tinkture vodke imajo bolj prijeten okus in nižjo trdnost v primerjavi z alkoholom.

Tinkture se uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni:

  • ateroskleroza;
  • hipertenzija
  • prebavnih in dihalnih organov;
  • ledvični in genitourinarni sistem;
  • srce in ožilje;
  • bolezni kože in las;
  • sklepov in hrbtenice;
  • motnje živčnega sistema;
  • anemija in hipovitaminoza;
  • prehladi;
  • disfunkcija ščitnice;
  • hemoroidi.
Tinktura pinjola na alkoholu ali vodki se uporablja za zdravljenje številnih bolezni
Tinktura pinjola na alkoholu ali vodki se uporablja za zdravljenje številnih bolezni

Videz tinkture cedrovih semen spominja na konjak. Strokovnjaki pravijo, da se okus ne razlikuje veliko od tega elitnega napitka..

Na internetu in v literaturi obstaja veliko receptov za pripravo tinktur. Tukaj je ena izmed njih:

  1. V čisto stekleno kozarec damo 500 g neolupljenih pinjolov, nalijemo vodko ali medicinski alkohol. Tekočina naj v celoti prekrije matice.
  2. Vztrajajte pri sobni temperaturi v temnem prostoru 12-14 dni.
  3. Po dveh tednih preverite pripravljenost tinkture - jedrca znotraj oreščkov naj se popolnoma raztopijo pod vplivom alkohola. Za preverjanje je dovolj, da oreške iz kozarca vzamete in nasekljate. Če v notranjosti matice ni jedrca, je tinktura pripravljena za uporabo.
  4. Če se jedro popolnoma ne raztopi, po enem dnevu preverite stanje jeder, vzdržite tinkturo..

Potek zdravljenja običajno traja 1-2 meseca. Po potrebi tečaj ponovite po 30 dneh premora.

Tinktura jemljemo 3-4 krat na dan pred obroki. Priporočeni posamezni odmerek je 2 žlički izdelka, razredčen v 1 žlici kuhane vode, tako da je celotna količina tinkture dovolj za celoten tečaj.

Kot pri vseh zdravilih tudi ne prekoračite priporočenega odmerka. Pred uporabo ljudskega zdravila iz pinjole je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.

Otrokom in nosečnicam je prepovedano dajati tinkture za alkohol ali vodko. Prav tako bi jih morali opustiti tisti, ki trpijo za alkoholno intoleranco in hude jetrne bolezni..

Vpliv oreščkov na zdravje med nosečnostjo in dojenjem

Poleg glavnih izdelkov je priporočljivo dodajati pinjole v prehrani nosečnic. Pričakovana mati in dojenček bosta od njih prejela skoraj vse uporabne elemente, potrebne za normalen razvoj ploda.

Pomembno je ne prekoračite priporočenega dnevnega odmerka - 2 žlici. žlice - in kupujte samo visokokakovosten izdelek.

Po porodu ne smemo izključiti pinjole iz prehrane mame. Povečajo dojenje in, ko vstopijo v otrokovo telo z materinim mlekom, krepijo otrokovo imunost, blagodejno vplivajo na njegov duševni in telesni razvoj.

Oreh: zdravilne lastnosti za ljudi

Pinjola uporablja se za pripravo okolju prijaznega materiala - cedroplasta. To je sestavljen zaključni material, ki vključuje smolo in lupino pinjole.

Poleg dekorativne funkcije, cedroplast ima edinstvene lastnosti. Po mnenju proizvajalcev so delavci v sobi, okrašeni s ploščami pinjole, zmanjšali utrujenost, povečali sposobnost za delo in izboljšali jasnost misli.

Školjke iz cedrovine široko uporabljajo vrtnarji in krajinski oblikovalci.. Mulč školjk ščiti rastline pred glivičnimi boleznimi in škodljivci, tla obogati z mikro in makro elementi, potrebnimi za vrtne pridelke.

V prehrambeni industriji se lupine pinjole uporabljajo za proizvodnjo likerjev in sirupov, v kozmetični industriji pa pilinge in maske.

Farmacevtska industrija vključuje reciklirane lupine cedrovine v sestavi mazil, krem ​​in tinktur. Ta zdravila imajo antiseptične lastnosti zaradi taninov, ki sestavljajo lupino. Uporabljajo se za zdravljenje opeklin, lišajev, ekcemov in gnojnih kožnih vnetij..

Lupina pinjole se uporablja v kozmetologiji in farmacevtskih izdelkih, kot gnojilo, v tradicionalni medicini
Lupina pinjole se uporablja v kozmetologiji in farmacevtskih izdelkih, kot gnojilo, v tradicionalni medicini

Tinkture iz alkoholnih in vodnih lupin učinkovit pri kompleksnem zdravljenju anemije, ateroskleroze, levkemije, kardiovaskularnega in genitourinarnega sistema, prebavnih organov, očesnih bolezni.

Dekoracije so narejene iz lupin oreščkov, ki imajo protivnetne in analgetične učinke. Njihova uporaba se priporoča za obnovo prebavnih organov, zdravljenje alergijskega kašlja in izcedek iz nosu, revmatizem, protin, parodontitis.

Škoda za luske za telo

Terapijo pinjole se mora dogovoriti z zdravnikom. Le specialist lahko pregleda telo in potrdi, ali je takšno zdravljenje primerno za določeno bolezen.

Posebno pri tistih, pri katerih so bile ugotovljene bolezni krvi, je potrebna previdnost.

Zdravljenje z ljudskimi zdravili na osnovi pinjole ali lupin je treba izvajati v povezavi s tradicionalnimi zdravili.

Kako pripraviti lupino za uporabo

Ločevanje lupine od jeder ni enostavno, treba se bo nekaj potruditi. Takoj morate odložiti idejo, da lahko pinjole počijo - njihova lupina je precej trda in lahko krši celovitost zob.

Na industrijskem področju za lupljenje oreščkov uporabljajte posebne naprave (luščenje). Doma uporabljamo dve metodi za pridobivanje hranljivih nukleolov..

Če želite ločiti jedrce pinjole iz lupine, lahko uporabite dve metodi: toplo in hladno
Če želite ločiti jedrce pinjole iz lupine, lahko uporabite dve metodi: toplo in hladno

Hladen način

Za razpokanje lupine uporabite improvizirana orodja - kladivo, klešče, kovinski pestič. Tudi navadna kuhinja z drobljenjem česna lahko opravi luščenje oreščkov..

Pri pokanju bodite previdni, da ne zdrobite jeder z lupino.

Vroč način

Orehe namakajte v vroči vodi 10-15 minut, nato jih položite na desko za rezanje in lupino sesekljajte z lesenim valjarjem, z majhnim pritiskom valjajte matice.

Kako očistiti pinjole:

Nekateri viri kažejo na luščenje prej prepražimo oreške v ponvi, mikrovalovni pečici ali pečici.

Strokovnjaki tega ne priporočajo, saj se ob segrevanju maščobe, ki sestavljajo jedra, oksidirajo, zaradi česar se izgubi večina hranil..

Veličasti sibirski borovci, predstavljeni človeštvu edinstven izdelek - okusni in zdravi pinjoli.

Ta majhna semena pomagajo pri zdravljenju in preprečevanju različnih bolezni. V ljudskih receptih se uporabljajo tako jedrca oreščkov kot lupine.

Vendar tega ne smemo pozabiti vse potrebuje mero in diskrecijo. Ni treba samozdraviti in se zanašati na čudežno moč zdravilnih oreščkov - samo kompleksno zdravljenje bo pomagalo premagati bolezen ali preprečiti njeno pojavljanje.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti