Sorte koruze

Koruza je zelo dragocen in uporaben izdelek. Nič čudnega, da se ta kultura imenuje "kraljica polj", medicinska sestra, drugi kruh. Toda le malokdo ve, da je človeštvo v stoletni zgodovini obstoja tega žita prineslo ogromno število hibridnih sort koruze.

Ključne lastnosti

Koruza je letno travnato žito. V povprečju lahko doseže višino približno 3 m, listi poženejo do 1 m. Koruznica ima moške cvetove na vrhu rastlinskih poganjkov in ženske cvetove, povezane v socvetje v listnih sinusih. Vsako uho je zaščiteno z gostim ovojem v obliki več plasti listov.

Po vsem svetu gojijo koruzo, vodilne položaje zasedajo ZDA, Kitajska in Brazilija. Zrno je pridobilo široko priljubljenost ne le zaradi svojega okusa, temveč tudi zaradi koristi in dragocenih lastnosti, koncentriranih v zrnih in listih rastline.

Sestavine, vsebovane v koruzi:

• vitamini skupine B, K, PP, C, D;
• elementi v sledeh: baker, nikelj, magnezij, fosfor, kalij;
• tokoferoli;
• tiamin hidroklorid;
• piridoksin;
• riboflavin;
• pantotenska kislina;
• maščobno olje (do 5%);
• biotin.
  

  Prehrambena kultura

Po znanstvenih dokazih pogosta uporaba koruznih zrn preprečuje razvoj sladkorne bolezni, žilnih in srčnih bolezni, pa tudi možganske kapi. Izdelek dobro zaduši občutek lakote, zato je žito v prehrano vključeno tudi v boju proti odvečni teži. Vendar je treba upoštevati, da koruzna zrna in izdelki, ustvarjeni na njihovi osnovi, vsebujejo veliko kalorij in lahko škodujejo telesu.

Sorte koruze

Izbor žitnih pridelkov je že dolgo razvil. Danes je v naši državi približno 500 sort koruze, ki imajo najbolj raznoliko barvo. Vsaka vrsta se razlikuje tako zunaj (po barvi) kot tudi po okusu in zorenju. Zrnje je pretežno rumeno, vendar je obarvana koruza - črna koruza, rdeča, vijolična, modra (Hopi koruza) in barvna koruza (Glass Gem). Slednja vrsta ni užitna, prav tako sorta Jagoda. Te sorte se gojijo za dekorativne namene za ustvarjanje različnih obrti..

Med glavnimi vrstami ločimo naslednje sorte koruze.

Sladkor (med)

V mnogih državah velja za najpogostejšo vrsto. Od drugih vrst se razlikuje po visoki vsebnosti sladkorja. Je mehka, okusna in hitro rastoča sorta. Zrna so rumena. Za kuhanje je primerna bela koruza. Ta vrsta vključuje ogromno število podvrst:

• sorte zgodnje zorenja - 65–75 dni - Dobrynya, Voronezh 80-A, Zgodnja zlata koruza, Sundance (sončni ples) in Super Sundance (F1), Spirit (F1), kremast nektar (F1), melasa (F1), trofeja ( F1), Sheba (F1), Legenda (F1), Havest Gold, Krvni mesar, Medeno-ledeni nektar;
• srednje pozno - 75-90 dni - Božanski papir 1822, Mercur (F1), Bonus (F1), koruzni megaton (F1), Challenger (F1), Beli oblak, Krasnodar, Sladki vrček, Krasnodarjev sladkor 250, Don Tall, Pionir, koruza Soči, Boston (F1) ali Syngenta;
• pozno - 85-95 dni - ledeni nektar, trojna sladkoba, koruzna gurmanka Belogorye, kubanski sladkor, športnik 9906770, zlato, Polaris.

Voskasti

Koruzna zrna imajo dvojno zunanjo plast, kar ustvarja učinek, da je zrno prevlečeno z voskom. Voskasta sorta je nastala kot posledica mutacije, pod vplivom zunanjih naravnih dejavnikov. Barva zrn je lahko rumena, rdeča ali bela. Ta vrsta ni tako pogosta, saj je manj uspešna in daje majhen donos. V glavnem gojijo na Kitajskem. Glavni namen - proizvodnja škroba. Med sortami te sorte ločimo:

• Oaxacan rdeče barve;
• Matični biser;
• Jagodna koruza.

Zobje

Klobča je pobarvana rumeno. Pri zorenju na sredini zrn se pojavijo majhne vdolbine kot zob (od tod tudi ime). Razlikuje se po visoki produktivnosti, odporen proti zunanjim dejavnikom. Voditelji pri gojenju te vrste so ZDA. Zob podobna koruza se uporablja za hrano in živalsko krmo ter moka, škrob in alkohol iz zrn.. Sorte:

• Indijski šipek;
• Rubin granat;
• Syngenta;
• Modri ​​žad.

Edina negacija je dolgo zorenje (od 60 do 120 dni, odvisno od vrste).

Silicijeva (indijska)

Ima okrogla zrna s konveksnim vrhom storža. Barva je lahko raznolika. Tako kot prejšnja sorta je zelo uspešna, daje velik pridelek in zori v najkrajšem možnem času. Kremenasta sorta vsebuje v velikih količinah škrob v trdni obliki. Uporablja se predvsem pri proizvodnji žit, žit, pa tudi v hrani kuhani. Podvrste:

• Cherokee Blue;
• Majevi okrasni;
• Flint 200 CB.

Škrobasta

Zrna so bele ali rumenkaste barve, okrogle oblike. Vsebuje veliko količino mehkega škroba, zato ga gojijo za proizvodnjo moke, melase, alkohola. Poleg tega je izdelek dovolj sladek, da ga lahko kuhamo. To sorto lahko srečate v ZDA in Južni Ameriki.. Priljubljeni hibridi:

• Mays concho;
• Thompson plodovit.

Popping

Posebnost je, da zrna vsebujejo veliko količino beljakovin. Zgornja prevleka zrna ima trdo plast, blizu jedra pa je ohlapna, ki segreva, ko se segreje, pretrga lupino pod pritiskom vlage, ki izpari v notranjosti. Široko uporablja po vsem svetu za pridelavo kokic.. Priljubljene podvrste:

• Čudežni udarec;
• Mini črtasto;
• Rdeča puščica;
• Vulkan;
• Pop-pop;
• Zeya.

Oerlikon in Dneprovskaya 925 gojita v Rusiji.

Priljubljene sorte

Najbolj priljubljeni sta koruze iz kremenaste in zobate. Njihova prednost je velika vsebnost škroba in nizka vsebnost moke. Večina izdelkov, ki se prodajajo na policah, je proizvedenih iz teh sort (na primer iz pločevinke koruze Green Ray in med Bentham, Frau Marta, Heinz, pa tudi iz koruznega olja Corona). Naslednje podvrste veljajo za najbolj priljubljene:

Raznolikost Zorenje (dnevi) Lastnost

Syngenta	65–75	ima rumeno barvo, na eni rastlini zraste do 20 ušes, spada k zgodnjim sortam
Pionirski	75–90	rumena zrna, spomladanske pozebe niso škodljive, kmetje so zelo cenjeni zaradi svoje nezahtevnosti
Duh	65–75	ni dovzetna za škodljivce in glivične okužbe, obilo pridelka, ne potrebuje posebne nege

Kako raste

Koruzo je enostavno gojiti na prostem. Dovolj je, da upoštevate nekaj priporočil:

• travnik pod žitom bi moral biti odprt, a hkrati zaščiten pred močnimi vetrovi in ​​imeti dostop do svetlobnega vira;
• tla z visoko stopnjo kislosti je treba pripraviti jeseni (dodati 10 kg apna na 10 kvadratnih metrov, nato izkopati 1 vedro šote in peska, pa tudi komposta na 1 kvadratni meter);
• do pomladi je treba zemljo ponovno izkopati z dodatkom mineralnih gnojil;
• najbolje posajene na mestu, kjer so bile predhodnice jagode, krompir ali stročnice.

Koruzo gojijo iz koruznih semen in sadik. Najbolj znan in največji proizvajalec, ki se ukvarja s prodajo semen, je Monsanto. Pri pristanku morate upoštevati podnebne razmere v regiji. Tla naj se segrejejo na vsaj 10 ° C, zato sajenje ne sme biti prej kot marca. Pred sajenjem je treba semena obdelati z raztopino mangana in ga hraniti v vodi vsaj 12 ur, nato pa nalijte tekočino in semena pokrijete z gosto mokro gazo, dokler seme ne začne kaliti. Tkanino je treba nenehno zmočiti. Po kalitvi lahko začnete pristajati v tleh. Žito je priporočljivo posaditi v 4 vrsticah, tako da se postopek opraševanja navzkrižno izvede.

Sadike koruze so običajno posajene v zabojih. Tla je treba dobro gnojiti: pesek, šota, kompost, pepel. Po vznikanju sadike presadimo v odprto tla ne prej kot junija.

Kako skrbeti

Končni pozitivni rezultat je v veliki meri odvisen od pravilne nege. Rastlino je treba zmerno zalivati. S pogostim zalivanjem se poveča tveganje za nastanek glive. Z nezadostno vlago bodo plodovi trdi in brez okusa. Tla je treba občasno zrahljati. Po mesecu po sajenju je mogoče zemljo oploditi s ptičjimi iztrebki, pri čemer se metoda izmenično uporablja z drugimi mineralnimi gnojili. Če želite dobiti dober pridelek, morate ročno izvesti postopek opraševanja rastline.

Preprečevanje in zdravljenje bolezni, zatiranje škodljivcev

Glavne bolezni koruze so smuti, rja, pike, nigrosporoza. Škodljivi so tudi škodljivci, kot so koruzni stebelni moli, bombažne in zrnate merice. Če želite preprečiti razvoj bolezni, morate nenehno spremljati in skrbeti za rastlino. Proti škodljivcem se lahko borite s kemičnim (z uporabo insekticidov) in biološkim (proti škodljivcem njihovih naravnih sovražnikov).

Zaradi raznolikosti sort lahko koruzo uporabljamo v različnih smereh. Torej, moka, škrob se izdelujejo iz zlatih zrn, iztisne se olje, naredi alkohol, pa tudi krma za kmečke živali. Da bi zagotovili dobro letino, ne pozabite na pomen pravočasne nege rastlin.