Kako narediti ocvrto koruzo v ponvi?

Značilnosti

Obstaja več vrst koruze:

• sladka koruza (najljubša od vseh agronomov);
• dentat;
• silicijev ali indijski;
• škrobni;
• voščen;
• porušitev (razdeljena na dve vrsti: biserni ječmen in riž);
• pol dentat;
• filmski;
• škrobni sladkor;
• japonsko pestro.

Koruzni pecelj doseže v premeru do sedem centimetrov. Ena glavnih razlik med to rastlino in drugimi žitnimi pridelki je, da je znotraj votla in vsebuje parenhim. Listje koruze je veliko. Trsteni in špice, zbrani v socvetja. Ima dolgo stigmo. Rast in razvoj koruze se pojavita od 90 do 200 dni. Poganjki se pojavijo po 11 dneh.

Ta rastlina zelo ljubi toploto. Semena bodo kalila pri 10 stopinjah Celzija. Za sadike je potrebna temperatura približno 17 stopinj Celzija.

Ogromno škodo lahko rastlina povzroči: suha tla, vroče vreme, nizka vlažnost. Približno 10 dni pred pometanjem in 20 dni po njem porabimo veliko vlage. Za ustvarjanje enega kilograma suhe snovi je potrebnih tristo kilogramov vode.

Na zelo vlažnih tleh rastlina slabše raste. Normalna vlažnost je 70-80 odstotkov. Koruza potrebuje veliko svetlobe, zato jo je najbolje posaditi na južnih pobočjih. Ne morete ga posaditi preveč na gosto, saj koruza ne mara ogrcev.

Zahvaljujoč organski snovi bo bogata letina. Najprimernejša tla so černozem. Šotna tla so primerna tudi za koruzo, na glinastih tleh pa slabo raste. Posebnost koruze je, da je zelo zahtevna do tal. Če so tla bogata s kislino, potem bi morala biti apnena..

Uporabne lastnosti

Ta rastlina je cenjena po vsem svetu. Uporablja se pri kuhanju in alternativni medicini. Je zdravilna rastlina. Uporablja se v skoraj vseh panogah kozmetologije in medicine, in ne le kot prehrambeni izdelek..

Koruza je bogata z različnimi koristnimi minerali. Koruzni protein vsebuje lizin in triptofan. Prav tako koruza vsebuje: pantenolsko kislino, tanine, esencialna in maščobna olja ter piridoksin, biotin, riboflamin. Koristne snovi najdemo tako v koruznem storžu kot v njegovih listih.

Katero izbrati?

Žal koruza velja za vzrok za 25-odstotno zastrupitev poleti.. Če želite izbrati pravo in dobro koruzo, upoštevajte nekaj preprostih pravil:

1. Spustite vrhove in si oglejte storž. Če obstajajo rumenkasto-zelene, sive lise plesni, potem so to znaki glive. Najpogosteje se nahaja na vrhu, postopoma gliva prehaja na liste.
2. Preglejte liste. Ne jemljite koruze s poškodbami na njih, saj to pomeni, da so na njih bakterije. Tudi lezije se lahko zlomijo. To pomeni, da koruza ni primerna za kuhanje.
3. Ne morete izbrati koruze s sintetičnim vonjem, saj je bil zdravljen s pesticidi.

Priprava na kuhanje

Najbolj okusna je mlada koruza. Lahko kuhati na različne načine. Če ga želite kuhati, boste potrebovali posodo, v kateri bodo kuhali storže, sol in 15 minut (o tem, kako kuhati koruzo na storžah, preberite tukaj).

Koruzo lahko kuhate tudi na druge načine, na primer: v pečici, v dvojnem kotlu, v mikrovalovni pečici, na zračnem žaru, v počasnem kuhalniku, na žaru, na pari, kuhajte koruzna jedrca na žaru.

Kako ocvrt: sestavine in recepti

To je nenavadna in precej okusna jed. Super za kakšen piknik. Kokice lahko naredite na več načinov:

Z maslom

Potrebovali boste:

• Koruza.
• 0,2 litra vode.
• 45 gramov olja.
• Oljčno olje.
• Sol.

Kuhanje:

1. Koruzo v celoti olupite.
2. 5 minut pražite koruzo z olivnim oljem.
3. Nato ogenj znižajte in dodajte vodo.
4. Nato stopite maslo in ga solite.
5. Čebulice namažite z oljem.

S slanino

Potrebno je vzeti:

• 3 koruza.
• 4 litre vode.
• 0,1 kilograma slanine.
• Sol.
• 25 gramov olja.

Kuhanje:

1. Očistite in prepražite storž.
2. Nato prestavimo v ponev in nalijemo vodo, dodamo sol in zavremo.
3. Po vrenju zmanjšajte toploto in kuhajte 20 minut. Nato vzemite in posušite.
4. Suho koruzo damo v ponev z že stopljenim maslom, dodamo slanino in pražimo še 6 minut. Super s toastom.

Oglejte si videoposnetek recepta za kokice slanine:

S sirom

Za to potrebujete:

• Koruza.
• En liter mleka.
• 0,5 litra vode.
• Čajna žlička sladkorja.
• Žlica olivnega olja.
• 2-3 stroka česna.
• Bazilija.
• 25 gramov masla.

Kuhanje:

1. Za čiščenje in pranje storžev damo v ponev in nalijemo mleko, vodo, dodamo sladkor. Kuhajte 20 minut.
2. Damo koruzo in namažemo z olivnim oljem.
3. Koruzo dajte v žar ponev in pražite 20 minut.
4. Za preliv dajte v mešalnik maslo, baziliko, česen in sir.
5. Koruzo namažite s pripravljenim prelivom in postrezite.

Kako postreči?

Pravilno je tudi prehranjevanje in serviranje koruze. Način za hranjenje koruze je veliko, tukaj je eden od njih: najprej morate razdeliti eno kuhano koruzo, odstraniti eno vrsto zrn, pritisniti palec na sosednjo in klikniti nanjo. Enako gibanje kot ostali.

Koruzo lahko gojimo na prostem. Lahko se vzreja na dva načina: z uporabo semen in sadik. Je industrijski izdelek po vsem svetu in velja za najpomembnejšo krmo in hrano ter tehnični pridelek..

Med države, ki rastejo koruzo, spadajo: Indija, Francija, Rusija, pa tudi Argentina, Južna Amerika in Argentina. Za vodilne veljajo države, kot so: ZDA in DPRK.