Recept za kuhanje kremeljskih vročih kumar za zimo

Kremljeve kumare imajo svež pikanten okus in edinstveno aromo česna. Kuhati jih je enostavno in preprosto. Skrivnost njihove priprave se skriva v čarobni marinadi. Hrustljavi in ​​slani bodo služili kot odličen prigrizek k kateri koli mizi.

Medtem ko se vse posuši na posebni krpi, začnejo posegati po česnu. Razdeljen je na nageljnove žbice, na krovu pa drobno narežemo. Več česna, bolj aromatična in začinjena je jed.

Trave, listi in zelenice so razvrščeni po rumenosti in pegah. Vedno je bolje jemati sveže, zdrave zelenice. Za takšno predjed so popolni kosmati koper, okusen peteršilj, aromatična bazilika in cilantro. Narežemo jih drobno, kot česen. Lahko storite brez zelenja, kot je predlagano v klasičnem receptu.

Kumare narežemo na srednje velike kroge. Nekateri jih samo razrežejo po dolžini na tri ali štiri dele. Zložite jih v skledo s česnom. Vse skupaj zmešajte s sladkorjem in soljo. Vlijemo kis. V tej skledi pustite marinirati tri ure.

Kumare bodo dale krastavo. Nato jih je treba prenesti v banke gostejše, natočiti to slanico.

Pokrovčki so priviti in tesno zaprti. Predjed se takoj pozimi pošlje v hladilnik. Tam ga je treba hraniti. Te kozarce hitro pojemo, zato je bolje, da jih poberete več.

Nasveti za soljenje

V času, ko kumare poberemo v posebni posodi, jih je treba večkrat premešati. Toda to je treba storiti previdno, da bo zelenjava cela in hrustljava. Če želite poskusiti sol, je možno dodati sol. Zmogljivost je bolje vzeti iz aluminija ali emajlirane.

Jedo kumare ni vredno naenkrat, za bogat okus je bolje počakati dva meseca po privijanju pokrovčkov. Shranjujte v hladilniku bolje kot v kleti..

Plast kumare mora biti vsaj 5 mm. Čim debelejši je okusnejši. Bolje je, da česna ne mletite tesno, samo ga narežite na kocke ali slamice. Če želite izboljšati okus, lahko dodate poper, črni poper ali papriko. Lahko dodate list hrena. Pomagala bo narediti prigrizek bolj zdrav in preprečiti rast plesni in gliv..

Pikantne kremeljeve kumare vedno dobijo pozitivne ocene tistih, ki jih poskusijo ali skuhajo.

Vera, 54 let: Marina kumarice več let na različne načine. Odločil sem se, da bom poskusil oster recept. Zelo mi je bilo všeč. Čas je zelo hiter in okusen. Okus je začinjen, vendar rahlo sladek. Resnično so vloženi, vendar brez vode. Jaz narežem na srednje kroge, dajem v krožnik kot solato s krompirjem ali rižem. Noro okusno!

Recept za začinjene kremeljeve kumare bo všeč ljubiteljem vloženih jedi s poprovimi koprivami. Pojedo jih hitro, kuhamo pa jih preprosto. Razveselite dom in goste z okusnim soljenjem!